Научно-методическое обеспечение функционирования зернообрабатывающих предприятий АПК в условиях рисков тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Мокров, Юрий Анатольевич |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2003 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Научно-методическое обеспечение функционирования зернообрабатывающих предприятий АПК в условиях рисков"
На правах рукописи
МОКРОВ ЮРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЗЕРНООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК В УСЛОВИЯХ РИСКОВ
Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами, АПК и сельское хозяйство)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва - 2003
Работа выпонена в Московской государственной технологической академии
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор, Рябова Т.Ф.
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН Пошкус Б.И. .(С ДНА. экономических наук Бессчетная O.A.
Ведущая организация: Международная промышленная академия
Защита состоится лofjTCLft^itP 2003 г. в час. На заседании диссертационного совета Д 212.122.01 Московской государственной технологической академии по адресу: 109004, г. Москва, ул. Земляной вал, дом 73, диссертационный зал.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГТА. Автореферат разослан 2003 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
Миргородская Т.В.
/ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Становление рыночной экономики привнесло в деятельность зернообрабатывающих предприятий много новых функций управления, которые ранее выпонялись государственными и республиканскими органами управления. В рыночных условиях такие функции, как товародвижение зерна, его распределение между предприятиями, прикрепление сельскохозяйственных товаропроизводителей к предприятиям, ввод емкостей элеваторов в действие и другие, были переданы предприятиям.
Если раньше зернообрабатывающим предприятиям необходимо было только обеспечить своевременную приемку зерна, его размещение, послеуборочную обработку и хранение, то в новых условиях функционирования предприятиям нужно найти поставщика зерна, заинтересовать его в продаже, обработать, подготовить к реализации и продать зерно зерноперерабатывающим предприятиям и другим потребителям. Учитывая общую недостаточность средств для экономического роста и увеличения оборотных средств, а также их неплатежеспособность, создалась угроза рисков, которые могут привести к банкротству зернообрабатывающих предприятий. Это происходит в условиях, когда емкости зернохранилищ в целом по стране используются всего на 35-40 % и менее из-за диспаритета цен, желания хозяйств построить зернохранилища на местах, перепродать зерно по более выгодной цене всякого рода перекупщикам. В этой ситуации зернообрабатывающие предприятия, располагающие огромными складскими и элеваторными емкостями, которые необходимо поддерживать в работоспособном состоянии, на что требуются значительные финансовые вложения, оказались под угрозой риска и банкротства.
По этой причине в 2001 г. около 80 % зернообрабатывающих предприятий имели просроченную дебиторскую задоженность, а удельный вес ее просроченной части составлял практически 90 %.
Комплекс указанных проблем, связанный с необходимостью поиска путей снижения рисков на основе устранения внутргиинк п титршниа.ццпцшвных
! РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ
БИБЛИОТЕКА 3
сйстчГРГ й г г
воздействий, вызывает повышенный интерес к выбранной теме исследования.
Состояние изученности проблемы. Сложность и многогранность сущности риска обусловили множественность подходов к определению методов его оценки и управления. Значительный вклад в исследование проблемы рисков внесли представители классической и неоклассической школы. Риск как экономическая категория изучен достаточно глубоко российскими учеными, такими, как В. Абчук, В. Гранатуров, М. Грачева, С. Грядов, А. Дуброва, Р. Качалов, Г. Клейнер, Б. Лагоши, М. Лапуста, Б. Райзберг, Л. Раотригин, С. Серегин, Е. Стоянова и многие другие.
Различные аспекты теории и практики деятельности зернообрабаты-вающих предприятий рассмотрены в трудах И.П. Богомоловой, В.В. Гусева, А.Н. Жигалова, А.Д. Кудели, М.Д. Магомедова, Е.В. Минаевой, А.К. Павлю-ченкова, Т.Ф. Рябовой, Е.В. Стрекова, Е.Ф. Сумина, O.K. Филатова, Э.А. Ха-паловой, А.И. Хорева, Л.С. Чешинского, A.C. Чижика и других ученых. Однако систематических, комплексных исследований, посвященных снижению рисков зернообрабатывающих предприятий, до сих пор не проводилось. Этим обусловливается актуальность темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью данного исследования является разработка научно-методических инструментариев и практических рекомендаций, направленных на снижение экономических рисков зернообрабатывающих предприятий и повышение эффективности их деятельности.
Для достижения выбранной цели автором были определены следующие основные задачи:
на основе теоретических исследований изучить природу рисков и определить их воздействие на деятельность предприятий;
выявить причины, обусловившие повышение риска экономической деятельности предприятий в условиях рынка, и дать их систематизацию по уровням управления;
определить функциональное содержание рисков на предприятиях, выделить специфические функции рисков и разработать их классификацию, адап-4
*> л' .Чrfi^i
тированную к зернообрабатывающим предприятиям;
изучить внешнюю и внутреннюю среду зернообрабатывающих предприятий, выявить тенденции их развития в условиях рисков;
определить влияние лидерства руководителей на снижение рисков и принятие оптимальных управленческих решений;
определить эффективность использования емкостей зернохранилищ и обосновать предложения по их эффективному использованию;
разработать научно-методические положения по снижению рисков на зернообрабатывающих предприятиях;
обосновать основные перспективные направления, способствующие снижению риска и повышению эффективности деятельности зернообрабатывающих предприятий.
Объектом исследования послужили зернообрабатывающие предприятия Тульской, Тверской областей и Ставропольского края.
Предмет исследования составила совокупность организационно-управленческих форм и методов снижения экономических рисков зернообрабатывающих предприятий.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблеме снижения рисков, законодательные акты, нормативно-правовые и научно-методические разработки, относящиеся к функционированию предприятий.
Информационную основу диссертации составили материалы Госкомстата РФ, отраслевых научно-исследовательских институтов и организаций, данные отчетности предприятий, а также сведения, полученные непосредственно автором в ходе исследования.
В процессе исследования использовались методы логического, экономического, экономико-математического анализа, статистической обработки данных, индексный, экспертный и др.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждается
анализом значительного массива статистической информации, обеспечивается изучением опыта передовых предприятий, результатами исследования, выпоненного непосредственно автором, внедрением ряда положений в практическую деятельность.
Научная новизна исследования, основные положения которой выносятся на защиту, заключается в следующих полученных результатах:
1. Выявлена природа возникновения рисков хозяйствующих субъектов в условиях рыночной экономики, дифференцированная по объективным и субъективным сферам их взаимодействия.
2. Разработана классификация рисков в зависимости от содержательных признаков функций: аналитической, научно обоснованной, объективной, предупредительной, контрольной, управленческой и других, являющихся на предприятиях действенным инструментом для принятия мер по снижению их степени.
3. Выделены принципы снижения рисков, ориентированных на внутреннюю и внешнюю среду зернообрабатывающих предприятий, использование которых будет способствовать снижению потерь и повышению результативности их деятельности.
4. Определено влияние лидерских качеств руководителя на снижение рисков предприятий, выраженное через совокупность характеристик по предвидению ситуации, выработке оптимальных управленческих решений, налаживанию контактов с поставщиками и потребителями зерна, сосредоточению усилий колектива предприятий на выпонении единой цели достижения экономического роста.
5. Разработаны научно-методические инструментарии, обеспечивающие снижение рисков при покупке зерна у товаропроизводителей, во внутренней среде предприятия и в сфере рынка зерна при его реализации, применение которых позволит уменьшить потери и повысить экономическую устойчивость предприятий.
6. Обоснованы перспективные направления снижения рисков зернооб-
рабатывающих предприятий, сгруппированные по финансовым, инновационным, производственным, социально-экономическим и другим сферам повышения активности их функционирования.
Практическая значимость и апробация результатов исследования. Научные положения, выдвинутые и обоснованные в диссертации, направлены на развитие теории экономического роста производства зернообрабатываю-щих предприятий за счет снижения рисков. Кроме того, они могут быть использованы при разработке региональных программ продовольственной безопасности. Наряду с этим эти разработки могут применяться в практической деятельности предприятий данного вида. Материалы диссертации были апробированы на зернообрабатывающих предприятиях Тульской, Тверской областей и Ставропольского края, что подтверждено соответствующими актами.
Основными научными положениями, имеющими практическую ценность, являются:
мероприятия по сокращению потерь зерна во внутренней среде предприятий;
предложения по стимулированию сельскохозяйственных товаропроизводителей в продаже зерна зернообрабатывающим предприятиям;
рекомендации по эффективному использованию емкостей зернохранилищ;
предложения по снижению рисков за счет комплекса мероприятий, обеспечивающих уменьшение потерь зерна во время его обработки, хранения и реализации.
Кроме того, автор принимал участие в течение 2000-2002 гг. в выпонении научно-исследовательских работ по кафедре Экономика и предпринимательство МГТА. Результаты диссертационного исследования используются в учебном процессе МГТА при чтении дисциплины Антикризисное управление.
Апробация работы. Основные положения и результаты исследования были доложены автором и получили одобрение на VIII и IX Международных
научно-практических конференциях в 2002 и 2003 гг. в МГТА. Наиболее важные научные результаты исследования были доложены и обсуждены на научно-теоретических семинарах кафедры Экономика и предпринимательство МГТА в 2001,2002 и 2003 гг..
Публикации. Основное содержание диссертационной работы дано в 7 публикациях, в том числе в журналах Пищевая промышленность, Хранение и переработка сельхозсырья и двух брошюрах. Общий объем публикаций, написанных единолично, которые отражают существо полученных научных положений и практических результатов по теме исследования, составляет 10 печатных листов.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа, изложенная на 137 страницах компьютерного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 145 литературных источников, содержит 12 рисунков и 17 таблиц.
Во введении обосновывается актуальность выбранной темы исследования, сформулирована основная его цель и определены задачи, показаны научная новизна и практическая значимость полученных результатов.
В первой главе Теоретические аспекты возникновения рисков на предприятиях исследована природа рисков в рыночной экономике, определено их воздействие на результаты деятельности предприятий, систематизированы по уровням экономики причины, обусловившие повышение рисков экономической деятельности, определено функциональное содержание рисков зернообрабатывающих предприятий, включающее в себя 8 основных функций, выделены принципы снижения рисков и дана их систематизированная обработка.
Во второй главе Тенденции функционирования зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков дан общий анализ результатов работы предприятий в динамике за ряд лет путем непосредственного изучения, выявлены особенности их работы, систематизированы данные об использовании емкостей зернохранилищ по регионам России. 8
В третьей главе Научно-методическое обеспечение стабильного функционирования и развития зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков даны предложения по формированию лидерских качеств руководителей, способствующих снижению рисков на предприятиях и их экономическому росту; разработаны научно-методические положения и конкретные предложения по снижению рисков и уменьшению потерь; обоснованы методические положения по повышению эффективности использования емкостей
* зернохранилищ; разработаны приоритетные направления, способствующие / развитию предприятий на основе снижения рисков.
2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Функционирование предприятий в рыночной среде в определенной мере имеет всегда рискованный характер. Это обстоятельство обусловлено динамичностью внешней среды и многомерностью факторов и условий, обеспечивающих эффективную работу предприятий. Характер рисков усиливается под влиянием человеческого фактора, так как потребности людей имеют постоянную тенденцию к изменению.
Развитие рыночной экономики способствовало появлению рисков предприятий, активизировало управление ими, особенно в сфере взаимоотношений между поставщиками и потребителями.
Как показало изучение, само понятие риск имеет многогранную структуру, так как в зависимости от различных производственных, коммерческих и иных ситуаций он способен видоизменяться. В ходе исследования сде-
* лан вывод, что рискам присущи такие черты, как непредсказуемость, неопределенность, неожиданность, вероятность наступления, невозможность предвидения и др.
Автором были изучены различные токования понятий рисков, разработанные отечественными и зарубежными учеными. Исходя из результатов исследования, сделан авторский вывод, что экономический риск предприятий -
это ситуация, которая может наступить в результате неожиданного изменения положений законодательно-правовой базы, снижения курса рубля, нарушения договорных обязательств, неправильно принятых управленческих решений, увеличения объема предложений зерна в рыночной среде, возникновения аварий, войн, катастроф. По существу риск в количественном измерении - это разница между ожидаемым эффектом и полученным фактическим результатом. В некоторых случаях предприятия, идя на риск, наоборот, получают допонительный доход. Поэтому риск может быть сознательным действием хозяйствующего субъекта рыночного пространства, направленным на получение допонительной прибыли, имеющим вероятность неожиданных последствий ввиду воздействия совокупности внешних факторов.
В теории данного вопроса важное значение придается разработке классификации рисков. Так, А.Г. Грязнова, Э.А. Уткин, Л.П. Белых, Э.М. Короткое и другие ученые разработали различные классификации рисков в зависимости от видов деятельности. Поскольку предметом настоящего исследования является совокупность рисков зернообрабатывающих предприятий, исходя из особенностей которых, автором разработана классификация их видов в зависимости от следующих признаков: времени проявления риска, уровня оценки, сферы проявления, специфики, характера оценки риска и др.
Наряду с этим из результатов проведенного исследования применительно к организационно-экономической деятельности зернообрабатывающих предприятий автором определено следующее функциональное содержание рисков:
аналитическое, предусматривающее сбор, систематизацию и анализ внутренних и внешних факторов, способных подвергнуть риску предприятие;
научно обоснованное, предполагающее приобретение и использование допонительной информации, которая с наибольшей степенью вероятности позволит сделать расчет различных вариаций рисков и снизить их до минимума;
объективное, позволяющее точно оценивать качество зерна, его пре-
имущества и недостатки по сравнению с имеющимся у конкурентов, в соответствии с этим устанавливать цены, создавать сеть постоянных заинтересованных поставщиков и покупателей зерна;
предупредительное, проявляющееся посредством разработки бизнес-плана, заключения договоров с заинтересованными постоянными поставщиками зерна и оптовыми платежеспособными потребителями, выпонения в срок взятых обязательств и требований от клиентов выпонения в срок поставки зерна, выпонения перед государственными органами принятых обязательств, изучения рыночной обстановки с целью и избежания потерь из-за недобросовестных конкурентов, установления взаимосвязей и создания союзов добросовестной конкуренции на взаимовыгодных условиях;
контрольное, позволяющее контролировать действия конкурентов в рыночной среде, сроки поставки зерна и обеспечение им заказчиков, сроки получения средств и их зачисление на счет предприятия, сроки выплаты дебиторской и кредиторской задоженности и др.
Одной из сложнейших экономических категорий, сравнительно мало разработанной в экономической литературе, является определение принципов снижения риска. Автором установлено, что различными учеными выделены неоднотипные принципы снижения рисков в рамках определенных сфер деятельности. Поэтому в ходе исследования применительно к зернообрабаты-вающим предприятиям, имеющим свою специфику, был выработан особый подход при определении принципов снижения рисков.
Основными сферами избежания или снижения рисков зернообрабаты-вающих предприятий, как показало непосредственное изучение, являются: снижение рисков путем привлечения товаропроизводителей зерна для повышения эффективности использования емкостей; снижение рисков внутри предприятия; снижение рисков в рыночной сфере рынка зерна. Важное значение для снижения рисков имеет привлечение товаропроизводителей зерна с целью продажи его этим предприятиям. Установлено, что в настоящее время сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены продавать зерно лю-
бой коммерческой структуре и его перекупщикам, которые имеют средства для покупки зерна и которые дают большую цену за него. Поэтому, для того чтобы привлечь товаропроизводителей продавать зерно зернообрабатываю-щим предприятиям, рекомендуется использовать следующие, наиболее приемлемые принципы, приведенные на рисунке.
Эффективность деятельности и экономическое развитие предприятий, занятых обработкой зерна и подготовкой его к реализации для дальнейшей переработки в муку, крупу, комбикорма и др. продукцию, в определенной степени зависит от аграрного сектора экономики. Предприятия данного вида располагают емкостями зернохранилищ, размер которых превышает 90 мн тонн. При этом имеются как складские емкости напольного типа, где зерно хранится насыпью, так и элеваторные емкости. Эти гигантские сооружения, средней вместимостью от 50 до 150 и более тыс. тонн, требуют огромных капиталовложений на поддержание их в работоспособном состоянии.
В последние годы в связи со снижением урожайности и объемов валового сбора зерна (кроме 2002 г.) емкости используются, по оценкам различных экспертов, менее чем на 30 %. Следовательно, создается рисковая ситуация, которая не позволяет обеспечить предприятия зерном, что влечет за собой снижение необходимых затрат на поддержание зернохранилищ в работоспособном состоянии.
Изучение схемы товародвижения зерна свидетельствует о том, что поскольку зерноперерабатывающие предприятия владеют примельничными элеваторами вместимостью 25-50 тыс. т, оснащены более современным зерносу-шильным и зерноочистительным оборудованием, чем зернообрабатывающие, то они самостоятельно могут принимать, обрабатывать и хранить у себя зерно.
Коммерческие структуры, располагающие огромными финансовыми ресурсами, скупают по низким ценам у хозяйств зерно, которое становится их собственностью, а затем договариваются об обработке и хранении с предприятиями хлебопродуктов. Впоследствии в выгодное время они реализуют его по максимальной цене потребителям по своему усмотрению. 12
Платежеспособность предприятия
Честность во взаимоотношениях
Обязательность
Заблаговременность
Контроль производства зерна
Конкурентность предприятия
Внешняя среда
Принципы снижения уровня рисков на зернообрабатываю-щих предприятиях
Внутренняя среда
Инновационно-инвестиционная активность
Культура производства
Социальная ориентированность экономики
Интеграционность
Конкурентоспособность обработанного зерна
Рынок зерна
Принципы снижения рисков на зернообрабатывающих предприятиях
Выходом из этого положения, по мнению автора, может быть либо передача на определенных условиях зернообрабатывающих предприятий сельскому хозяйству, либо создание на их основе агроходингов. В любом случае государственные органы дожны определить политику этого вида предприятий и обеспечить государственное регулирование их деятельности. В противном случае основные их фонды могут стать непригодными для использования, что может создать угрозу для обеспечения продовольственной безопасности зерна.
Как показало изучение, нестабильность рыночной экономики, передача государственного имущества без дожного законодательного обоснования в частное владение, нарушения в сфере кредитно-финансовых операций, неэквивалентное соотношение доходов руководителей предприятий и основного его персонала, сосредоточение основной массы прибыли в торговле, банковских и других структурах вызвали разного рода опасности, риски, потери, связанные с операционными издержками зернообрабатывающих предприятий, которые стали неимоверно возрастать.
Эти обстоятельства усугубили на многих видах предприятий пищевой промышленности взаимоотношения между представителями управляющей и управляемой систем. Нередко собственники предприятия, имея интересы в других сферах экономики, передают свои функции управления испонительным директорам, нанятым ими на определенных условиях. Эти и другие причины породили ряд новых проблем, связанных с управлением рисками, которое неожиданно стали составным элементом управления предприятием. В этих условиях угрозам со стороны отдельных работников могут быть подвержены самые важные активы предприятий: имидж и репутация, нарушение контактов с поставщиками и потребителями зерна, финансы, основные производственные фонды, и в первую очередь их активная часть, оборотные средства, технологические процессы и т.д. Эти обстоятельства нередко приводят к авариям, пожарам, гибели людей, кражам, фальсификации продукции, когда ее качество не соответствует показателям сертификатов, загрязнению окру-14
жающей среды, утрате доверия руководителям и другим нежелательным явлениям. Управление в такой обстановке приводит к неуверенности принятия оптимальных решений, необходимости частой выработки новых их вариантов взамен принятых, чрезмерной напряженности менеджеров.
Автором установлено, что риск на этапе принятия зерна от поставщиков связан с низкой квалификацией работников, нарушением правил взятия проб зерна, отсутствием надлежащего контроля со стороны менеджеров за действиями рабочих. Этот риск может проявиться в виде снижения или, наоборот, завышения показателей качества зерна.
Во время разгрузки и взвешивания машин с зерном имеет место риск смешивания различных сортов зерна, снижения или завышения массы зерна, простоя автотранспорта под разгрузкой. Во время отпуска зерна предприятие или потребители могут иметь риск от снижения массы и качества зерна путем смешивания его различных видов и сортов.
Исходя из этого, автором сделан вывод, что на каждом предприятии дожна быть создана индивидуальная система распределения управления рисками и потерями, которая дожна соответствовать организационно-техническим и экономическим условиям и особенностям деятельности данного вида производства.
Разумное управление рисками путем систематического повышения заработной платы, поощрения работников за хорошую работу, улучшения условий труда, развития инфраструктуры предприятия, обновления знаний и повышения квалификации, ликвидации травматизма и другие меры способствуют снижению рисков и потерь, повышают удовлетворенность трудом, способствуют высокому имиджу и формированию конкурентного статуса предприятий.
Угроза внутренних рисков вызывает необходимость привлечения к управлению ими высококвалифицированных специалистов, которые на основе мониторинга функционирования предприятия, анализа взаимоотношений с государственными и местными органами власти, поставщиками, потребите-
лями и другими структурами могут предвидеть риски, осуществлять разработку эффективных комплексных программам по предупреждению потерь.
На величину риска огромное влияние оказывает конкурентоспособность зерна. Чем выше качество подготовки зерна к помолу, ниже уровень засоренности, выше качество и количество клейковины, тем выше цены на зерно в рыночном пространстве.
Исследованием установлено, что отсутствие цивилизованных взаимосвязей между товаропроизводителями зерна и предприятиями хлебопродукто-вого подкомплекса, выражающееся в приоритетном получении последними прибыли, привело в последнее десятилетие к снижению эффективности использования элеваторных емкостей и допонительным инвестициям на строительство складских помещений собственниками зерна в сельскохозяйственном секторе экономики. Автор сделал вывод, что причинами такого положения являются:
отсутствие у сельскохозяйственных предприятий достаточных финансовых ресурсов, что не позволяет осуществлять продажу зерна в наиболее выгодные сроки;
концентрация элеваторных и складских помещений на зернообрабаты-вающих и зерноперерабатывающих предприятиях, а не на территории товаропроизводителей зерна;
установление предприятиями хлебопродуктов завышенных расценок за хранение, очистку и сушку зерна, которые экономически невыгодны товаропроизводителям;
несбалансированное распределение результативного дохода между участниками рыночных отношений, когда сельскохозяйственные товаропроизводители получают меньшую часть дохода, поскольку основная его доля приходится на торговые фирмы, предприятия хлебопродуктов и хлебозаводы;
отдаленность сельскохозяйственных предприятий по производству зерна от крупных промышленных центров;
отсутствие развитой инфраструктуры, не позволяющей товаропроизво-
дителям зерна своевременно отыскивать эффективные каналы его движения к потребителям;
ограниченное число крупных потребителей, способных своевременно закупать, обеспечивать предоплату и оплату зерна;
отсутствие зерновых бирж, обеспечивающих покупку и цивилизованную продажу зерна.
Сложившиеся тенденции в области рыночных отношений вынуждают собственников зерна сокращать посевные площади, а выращенное зерно хранить на токах, площадках и в других, неприспособленных для этой цели помещениях. Такие действия увеличивают степень экономических рисков, приводят к излишней потере зерна, допонительным инвестициям, а в конечном счете - к снижению продовольственной безопасности страны.
В результате несогласованности действий основных участников рынка зерна имеет место недоиспользование элеваторных и складских емкостей, которые загружены не поностью, увеличение затрат на содержание недоиспользованных хранилищ, повышение издержек производства и, как следствие, рост цен на зерно.
Для аргументации предложений по повышению эффективности использования имеющихся емкостей зернохранилищ, в ходе исследования была собрана информация об их величине по регионам страны.
Наряду с этим в исследовании была определена степень использования емкости зернохранилищ. На основе полученных сведений за 2000 г. об объемах закупок зерна автором установлена их общая величина в разрезе вариационных рядов (табл. 1).
Для повышения эффективности использования емкостей хранилищ и снижения степени экономических рисков автор предлагает: превратить элеватор в автоматизированный центр подготовки зерна до мельничных, хлебопекарных и экспортных кондиций путем обновления оборудования; организовать быстрый в соответствии с нормами обслуживания прием зерна любого качества и количества, поступающего от товаропроизводителей; организовать
развитие сети зерновых бирж по регионам страны; обеспечить своевременную очистку, сушку и хранение зерна без потерь количества и качества клейковины и других показателей; создать приемные устройства элеватора, соответствующие максимальному часовому подвозу зерна автомобильным транспортом; обеспечить внедрение приемных устройств, предусматривающих возможность формирования партий зерна различных культур и разного качества с их раздельной дальнейшей послеуборочной обработкой и раздельным хранением; снизить засоренность поступающего зерна путем одноразового пропуска через очистительные агрегаты и другие, изложенные в диссертации.
Таблица 1
Распределение предприятий хлебопродуктов по объемам закупки зерна в зависимости от емкости хранилищ
№ Емкость зернохрани- Удельный вес Использование емкости
группы лищ, тыс. тонн закупок зерна, % зернохранилищ, %
1 ДО 10 1,5 71,6
2 10-30 8,4 43,5
3 30-50 15,3 71,1
4 50-70 10,5 51,5
5 70-100 15,6 55,0
6 100-150 16,2 46,4
7 Свыше 150 32,5 70,5
Итого: 100 56,0
Автором установлено, что в настоящее время для повышения заинтересованности сельскохозяйственных товаропроизводителей зерна в продаже его предприятиям хлебопродуктов, увеличения степени использования емкостей зернохранилищ с целью сокращения инвестиций и рисков в аграрном секторе зернообрабатывающим предприятиям необходимо: осуществлять научно обоснованное определение качества зерна в присутствии ответственных представителей сельскохозяйственного производства; оборудовать визировочные площадки и производственно-технологические лаборатории современными средствами автоматизации, обеспечивающими точность определения пара-
метров качества зерна и скорость обслуживания; разработать обоснованные показатели стоимости очистки, сушки и хранения зерна, гарантирующие получение дохода его товаропроизводителям; изыскивать возможности для оказания финансовой помощи и других средств сельскохозяйственным товаропроизводителям зерна; разработать и применять систему мер, направленных на повышение мотивации продажи зерна зернообрабатывающим предприятиям; повышать научно-технический уровень производства зернообрабатываю-щих предприятий путем автоматизации основных технологических линий по послеуборочной обработке зерна, а также расчетно-учстных и реестровых операций за сданное зерно; развивать инфраструктуру зернообрабатывающих предприятий за счет создания автопарка машин для перевозки зерна с токов и из-под комбайнов, автоматизированных информационных систем, позволяющих предоставлять поставщикам зерна поную информацию о спросе, предложении, цене на зерно различного качества; осуществлять систематическое обновление знаний работников предприятий. Разработанные автором предложения по данному направлению в систематизированном виде представлены в диссертации.
Эффективность управления, уровень рисков и конкурентный статус предприятия зависят от системы взаимосвязанных факторов внутренней и внешней среды предприятия. Важное место в этой многосложной системе принадлежит их руководителям. Развитие лидерства, формирование нового стиля управления способны положительно влиять на эффективность работы предприятий, повышать его имидж и снижать до минимума риски.
Влияние лидерских качеств на эффективность работы предприятия определено автором на основе использования взаимовыгодных контактов с внешней средой; применения современных методов, стилей и инструментов менеджмента; разработки концепции развития предприятия; создания эффективной системы управления; принятия быстрых эффективных управленческих решений при угрозе рисков.
В диссертации сделан вывод, что одним из основных направлений госу-
дарственного регулирования агропромышленного производства наряду с финансированием, кредитованием, льготным налогообложением, является страхование. Автор предлагает при страховании урожая сельхозкультур использовать систему, при которой страхователи уплачивают страховщикам только 50 % страховых взносов, остальные 50 % вносит федеральный бюджет. Наряду с этим в диссертации разработаны научно обоснованные положения по страхо- I
ванию рисков, связанных с перемещением зерна. '
Следующим направлением избежания риска является, по убеждению автора, заключение фьючерсных контрактов, предложения по использованию которых даны в диссертации. <
Одной из причин экономических рисков, как установлено автором, является высокая степень износа оборудования и низкий уровень его обновления. Ежегодно в связи с износом выбывает не более 1,0-1,5 % оборудования. Для повышения технического уровня оборудования необходимо довести сроки его обновления до оптимальной величины 7-8 лет, определенной амортизационными нормами. Исследования автора выявили причины такого положения, которые изложены ниже: отсутствие развитой материально-технической базы проектно-конструкторских и научно-исследовательских институтов, осуществляющих разработку новых видов оборудования и контрольно-измерительных приборов; недостаточное число машиностроительных заводов, выпускающих оборудование для предприятий хлебопродуктов; ликвидация территориальных ремонтных организаций, обеспечивающих восстановление оборудования общехозяйственного назначения; низкое качество и ' надежность отечественного оборудования, незначительный объем инвестиций, направляемых на эти цели; невысокая активность по обновлению знаний, повышению квалификации кадров и др.
По этим и другим причинам снижается уровень качества подготовленных партий зерна, в которых завышено содержание сорной и зерновой примеси, снижается содержание клейковины, что приводит к повышению степени экономических рисков. 20
Самым ценным достоянием предприятия являются его работники. Защита человеческих ресурсов дожна являться главной заботой предприятий. Борьба с потерями в этой области целесообразна по гуманным, экономическим и правовым соображениям. Зачастую при ликвидации различного рода производственных опасностей для персонала, которые могут привести к несчастным случаям, повышается производительность их труда и снижаются потери.
Следующей ситуацией рисков может явиться зараженность зерна вредителями в случае несвоевременного обеззараживания емкостей зерна. Немаловажное значение имеет использование норм расхода материалов на обработку зерна, норм времени на сушку и режимы сушки. Значительные убытки несут предприятия из-за неправильно работающих вентиляционных установок. В результате этого может произойти выброс зерна в атмосферу. Наряду с этим имеются случаи потерь зерна при его неправильном хранении, потребляемого бесчисленным множеством птиц, грызунов и различных животных. На увеличение потерь от рисков огромное влияние оказывает неоплата счетов предприятия за поставленное зерно, а также значительный банковский процент.
Для подтверждения сделанных выводов нами были выбраны эксперты, которые оценивали степень влияния рисков на эффективность работы предприятий. С этой целью были выбраны 4 предприятия, на которых имелись потери от рисков. Предприятиям присвоены номера без названия их в целях сохранения конфиденциальности. Экспертам, в количестве 12 высококвалифицированных специалистов, было предложено оценить степень рисков предприятий в зависимости от предложенных факторов. Обработанные результаты исследования даны в табл. 2.
На основе выпоненного исследования автором разработаны направления снижения степени рисков и других потерь, сгруппированные по 5 признакам: финансовые, интеграционные, инновационные, производственные и социально-экономические (табл. 3). Эти направления, как показала апробация, приемлемы для зернообрабатывающих предприятий, они способствуют по-
вышению эффективности их деятельности и снижению экономических рис-
Таблица 2
Оценки степени риска экспертным методом
Наименование фактора риска Оценка, данная экспертами по номерам предприятий, %
1 2 3 4
Просроченная дебиторская задоженность 60,0 21,0 32,0 16,0
Просрочка оплаты кредита 5,0 10,0 16,0 33,0
Порча зерна из-за пересушки 0,1 0,2 - 0,1
Россыпи зерна и потери 0,3 0,4 0,4 0,4
Потери от повышения цен 25,5 40,0 35,0 37,0
Травма и гибель людей - - - -
Недоиспользование емкостей хранилищ, ремонт и поддержание их в работоспособном состоянии 5,0 20,4 14,0 10,5
Аварии 3,0 6,0 -
Прочие 1,1 2,0 2,6 3,0
ИТОГО: 100 100 100 100
Исходя из совокупности выявленных факторов, основываясь на результатах личных исследований, автором разработана система методов определения потребности в зернохранилищах, уровня эффективности их использования и других показателей, влияющих на риск, связанный с непоным использованием емкостей. Так, предложен метод определения степени снижения риска. Для расчета принимаются показатели прошлого периода. Составляется бизнес-план и рассчитывается, что нужно сделать, чтобы снизить степень экономических рисков. Это и будет акцией предприятия, упреждающей риск, величина которого может быть определена в зависимости от внутренних производственных потерь следующим методом:
8рр = [(Зд + Зк) + Зор + ДЦзрУзн]-ЗрИ, (1)
где Брр - общая сумма снижения рисков, тыс. руб. в год; Зд - годовая просроченная дебиторская задоженность, которая может быть выплачена предприятию в результате определенных принятых мер, тыс. руб.;
Таблица 3
Направления снижения потерь ресурсов от рисков
Финансовые
Интеграционные
Инновационные
Производственные
Социально-экономические
Установление контактов с потребителями с целью оплаты счетов. Снижение кредитных ресурсов за счет накопления собственных. Контроль за ценами на рынке зерна. Установление контактов с поставщиками зерна
Создание интеграционных структур с сельскохозяйственными товаропроизводителями зерна. Стимулирование и авансирование товаропроизводителей зерна.
Установление доверительных контактов с поставщиками зерна. Заключение фьючерсных сделок
Обновление оборудования и других основных производственных фондов.
Диверсификация производства путем создания новых рабочих мест. Использование контрольно-измерительных приборов современной модификации
Соблюдение правил организации и ведения технологического процесса.
Своевременный ремонт оборудования. Предотвращение травм на производстве. Разработка научно обоснованных расценок на хранение и обработку давальче-ского зерна. Переоборудование помещений под другие производства
Обеспечение благоприятных условий труда. Повышение оплаты труда. Создание сети дилеров и закупщиков зерна. Контроль за использованием ресурсов. Маркетинговые исследования спроса и предложений на зерно и цены. Передача части емкостей товаропроизводителям в аренду
Зк Ч годовая кредиторская задоженность, которая может быть выплачена за счет внутренних резервов предприятия, тыс. руб.;
Зор - годовые затраты на разработку оптимальных управленческих решений для снижения риска данной категории, тыс. руб.;
ДЦзр - цена 1 т зерна, на которую она может быть снижено в рыночной сфере, тыс. руб.;
Узн - объем зерна, на который может быть снижена цена при продаже,
Зри - затраты на развитие рыночной инфраструктуры, маркетинговые исследования рынка, укрепление контактов с оптовыми покупателями зерна, тыс. руб. в год.
Данная методика позволяет предприятиям, несмотря на непредвиден-
ность и неопределенность рисков, находить реальные пути их снижения при условии предварительных расчетов различных вариантов управленческих решений, их сопоставления с реальной обстановкой на основе проведения маркетинговых исследований и контроля за рыночной ситуацией. Предложенные методы, объединенные единой целью и взаимосвязанные между собой, составляют методологию эффективного использования емкостей зернообраба-тывающих предприятий.
Апробация разработанной автором методики на предприятиях Тверской, Тульской областей и Ставропольского края показала, что за счет ее применения может быть получен эффект в размере 10 мн руб. в год.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Становление рыночной экономики, характеризуемой острой конкурентной борьбой, быстрым изменением ситуации в рыночном пространстве, способствует возникновению рисков в деятельности предприятий. В последние годы в системе АПК изменили роль и место зернообрабатывающих предприятий, призванных обеспечивать прием, обработку, подготовку к переработке зерна, его хранение и реализацию переработчикам. Значительная часть зерна, ранее поступающая на зернообрабатывающие предприятия от его сельскохозяйственных товаропроизводителей, стала закупаться крупными коммерческими структурами и другими мекими юридическими лицами, что способствует возникновению рисков в деятельности этих хозяйствующих субъектов.
2. В аграрном секторе, начиная с 1996 г. началось строительство элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых цехов, что существенно снизило объемы поступления зерна на зернообрабатывающие предприятия и увеличило степень экономических рисков. Эти обстоятельства привели зернообрабатывающие предприятия, располагающие мощной базой, способной принять, обработать и хранить до 120 мн тонн зерна в год, к снижению эффективности их деятельности, низкому коэффициенту использования емко-24
стей зернохранилищ, простою оборудования, его быстрому старению из-за отсутствия средств на капитальный и другие виды ремонта.
3. Для ликвидации убыточных зернообрабатывающих предприятий в диссертации обоснован и рекомендуется ряд мер по снижению рисков различных видов, в том числе развитие интеграции, изменение методов работы с товаропроизводителями, использование фьючерсов, налаживание контактов с поставщиками и переработчиками зерна, коммерческими структурами, местными органами управления и другими общественными организациями.
4. Для восстановления основных производственных фондов предприятий, имеющих важное государственное значение в плане обеспечения продовольственной безопасности, хранения резервов страховых фондов зерна, подготовки семенного фонда, создания на их основе крупных терминалов, необходимы выделение им средств бюджетного финансирования и контроль за их использованием.
5. Повышение уровня продовольственной безопасности страны нуждается в создании сети зерновых бирж, а также крупных терминалов, способных хранить зерно и реализовывать его на экспорт, которыми могут быть зернооб-рабатывающие предприятия, оснащенные современным оборудованием.
6. Для повышения эффективности функционирования и дальнейшего развития зернообрабатывающих предприятий на основе снижения рисков в диссертации разработана система научно обоснованных положений по использованию собственных внутренних резервов, развитию современных форм и методов антикризисного управления.
7. Применение в практической деятельности разработанной классификации зернообрабатывающих предприятий в зависимости от емкости зернохранилищ и предложенной методики их эффективного использования может иметь важное значение для снижения рисков, сокращения потерь и их экономического роста.
8. Разработанная система научно обоснованных методов снижения рисков при работе с поставщиками зерна, а также во внутренней среде предпри-
ятий и в сфере зернового рынка направлена на повышение эффективности функционирования и дальнейшее развитие зернообрабатывающих предприятий.
ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ
1. Мокров Ю.А. Методология определения рейтинговой оценки эффективного использования емкостей зернохранилищ // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. № 4 (0,5 пл.).
2. Мокров Ю.А. Научно-методические положения по использованию емкостей зернохранилищ // Сборник научных трудов. - М.: МГТА, 2003 (0,5 п.л.).
3. Мокров Ю.А. Научно-методическое обеспечение стабильного развития зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков. - М.: АгроНИИТЭ-ИПП РАСХН, 2002. - 76 с. (4,75 п.л.)
4. Мокров Ю.А. Обоснование приоритетности подготовки зерна для рыночной сферы на предприятиях хлебопродуктов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. № 5 (0,5 п.л.).
5. Мокров Ю.А. Приоритетность лидерства в развитии системы управления // Сборник научных трудов. - М.: МГТА, 2002. (0,5 п.л.).
6. Мокров Ю.А. Современные формы управления рисками и потерями во внутренней среде предприятий хлебопродуктов // Пищевая промышленность. 2003 № 5 (0,5 пл.).
7. Мокров Ю.А. Теоретические основы функционирования предприятий в условиях риска. - М.: АгроНИИТЭИПП РАСХН, 2001. - 44 с. (2,75 пл.).
Формат 60x90/16 Печать офсетная
Бум. тип Тираж 100 экз. Заказ № 114
ООО Полиграфсервис 109316 ОДосква, ул. Талалихина, 26
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Мокров, Юрий Анатольевич
Введение.
Глава 1. Теоретические аспекты возникновения рисков на предприятиях.
1.1. Природа и воздействие рисков на деятельность предприятий в рыночной экономике.
1.2. Функциональное содержание рисков на зернообрабатывающих предприятиях
1.3. Принципы снижения рисков на зернообрабатывающих предприятиях.
Глава 2. Тенденции функционирования зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков.
2.1. Особенности деятельности зернообрабатывающих предприятий в системе АПК.
2.2. Современные формы управления рисками и потерями во внутренней среде предприятий хлебопродуктов.
2.3. Обоснование целесообразности подготовки зерна для рыночной сферы на предприятиях хлебопродуктов.
2.4. Влияние лидерских качеств руководителей предприятий на снижение риска.
Глава 3. Научно-методическое обеспечение стабильного функционирования и развития зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков.
3.1. Классификация зернообрабатывающих предприятий в зависимости от емкости зернохранилищ.
3.2. Методика определения потребности и эффективного использования емкостей зернохранилищ.
3.3. Научно-методические положения снижения риска на зернообрабатывающих предприятиях.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Научно-методическое обеспечение функционирования зернообрабатывающих предприятий АПК в условиях рисков"
Актуальность темы. Становление рыночной экономики привнесло в деятельность предприятий хлебопродуктов много новых функций управления, которые ранее не выпонялись. Эти функции являлись прерогативой государственных, республиканских и местных органов управления. В рыночных условиях такие функции, как товародвижение зерна, его распределение между предприятиями, прикрепление сельскохозяйственных товаропроизводителей к предприятиям хлебопродуктов, объемы производства, распределение и использование готовой продукции, создание семенного фонда, прогнозирование, ввод емкостей, элеваторов в действие и другие были переданы предприятиям.
Если раньше зернообрабатывающим предприятиям необходимо было только обеспечить своевременную приемку зерна, его размещение, послеуборочную обработку и хранение, то в новых условиях функционирования предприятиям нужно найти поставщика зерна, заинтересовать его, принять зерно, подготовить к реализации и продать в дальнейшем зерноперерабаты-вающим предприятиям и другим потребителям. Учитывая общую недостаточность средств для развития многих предприятий, увеличения оборотных средств, а также их неплатежеспособность, создалась угроза рисков, которые могут привести к банкротству зернообрабатывающих предприятий. Это происходит в условиях, когда емкости хранилищ в целом по стране используются всего на 3 5-40% и менее из-за диспаритета цен, желания хозяйств построить зернохранилища на местах, перепродать зерно по более выгодной цене всякого рода перекупщикам. В этой ситуации зернообрабатывающие предприятия, располагающие огромными складскими и элеваторными емкостями, которые необходимо поддерживать в работоспособном состоянии, оказались под угрозой риска и банкротства.
По этой причине в 2001 году около 80% зернообрабатывающих предприятий имели просроченную дебиторскую задоженность, а удельный вес просроченной задоженности в совокупной ее стоимости составлял практически 90%.
Комплекс указанных проблем, а также необходимость поиска путей выхода из кризисного или предкризисного состояния, снижения рисков путем устранения внутренних и внешних 'негативных воздействий, а также принятие мер, направленных на поное использование зернохранилищ, обуславливают повышенный интерес к выбранной теме исследования.
Состояние изученности проблемы. Значительный вклад в исследование проблемы рисков внесли представители классической и неоклассической школы. Риск, как экономическая категория, изучен достаточно глубоко российскими учеными, такими как: В. Абчук, В. Гранатуров, М. Грачева, С. Грядов, А. Дуброва, Р. Качалов, Г. Клейнер, Б. Лагоши, М. Лапуста, Б. Райзбер, Л. Растригин, С. Серегин, Е. Стоянова и многими другими учеными. Сложность и многогранность сущности риска обусловили множественность подходов к определению методов его оценки и управления.
Различные аспекты теории и практики деятельности зернообрабаты-вающих предприятий рассмотрены в трудах И.П. Богомоловой, В.В. Гусева, В.Д. Гончарова, В.В. Денискина, C.B. Донсковой, А.Н. Жигалова, B.C. Ковалева, А.Д. Кудели, Е.И. Лебедева, М.Д. Магомедова, O.A. Масленниковой, Е.В. Минаевой, А.К. Павлюченкова, Г.А. Полунина, Т.Ф. Рябовой, Э.А. Со-гомонова, Е.В. Стрекова, Е.Ф. Сумина, Л.А. Трисвятского, Б.А. Фабриканта, O.K. Филатова, В.Б. Хайтовича, Э.А. Хапалова, А.И. Хорева, Л.С. Чешинско-го, A.C. Чижика и других ученых. Однако систематических, комплексных исследований, посвященных снижению рисков зернообрабатывающих предприятий, до сих пор не проводилось, методы и пути их снижения не разрабатывались. Этим обуславливается актуальность темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью данного исследования является разработка научно-методических положений и практических рекомендаций, направленных на снижение риска зернообрабатывающих предприятий и повышение эффективности их деятельности.
Для достижения выбранной цели автором были определены следующие основные задачи: на основе теоретических исследований изучить природу рисков и их воздействие на деятельность предприятий; выявить причины, обусловившие повышение риска экономической деятельности предприятий в условиях рынка и дать их систематизацию по уровням управления; определить функциональное содержание рисков на предприятиях, выделить специфические функции рисков и дать их классификацию, адаптированную к зернообрабатывающим предприятиям; изучить внешнюю и внутреннюю среду зернообрабатывающих предприятий и выявить тенденции и закономерности их развития в условиях неизбежности риска; определить влияние лидерства на снижение риска и выработку оптимальных управленческих решений; разработать классификацию зернообрабатывающих предприятий в зависимости от имеющейся емкости и выявить имеющиеся резервы; определить эффективность использования емкостей зернохранилищ и обосновать предложения по их эффективному использованию; разработать научно-методические положения по снижению риска на зернообрабатывающих предприятиях; обосновать основные перспективные направления, способствующие снижению риска и повышению эффективности деятельности зернообрабатывающих предприятий.
Объектом исследования послужили зернообрабатывающие предприятия Тульской, Тверской областей, Ставропольского края.
Предмет исследования составила совокупность управленческих, организационных и производственных форм и методов функционирования зернообрабатывающих предприятий в условиях неизбежности риска.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблеме развития предприятий в условиях риска, а также законодательные акты и другие нормативно-правовые и научно-методические разработки, документы, относящиеся к рынку зерна, функционированию предприятий.
Информационную основу диссертации составили материалы Госкомстата РФ, отраслевых научно-исследовательских институтов и организаций, данные отчетности предприятий, а также сведения, полученные непосредственно автором в ходе исследования.
В процессе исследования использовались методы логического, экономического, экономико-математического анализа, статистической обработки данных, индексный, экспертный и др.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждается анализом значительного объема статистической информации, обеспечивается изучением опыта передовых предприятий, результатами исследования, выпоненного непосредственно автором, внедрением ряда положений на предприятиях.
Научная новизна исследования, основные положения которой выносятся на защиту, заключается в следующих полученных результатах:
1. Выявлена природа возникновения рисков хозяйствующих субъектов в условиях рыночной экономики, дифференцированная в зависимости от их взаимодействия на объективные и субъективные.
2. Определено функциональное содержание рисков и разработана их классификация в зависимости от содержательных признаков функций: аналитическая, научно обоснованная, объективная, предупредительная, контрольная, рисковая, управленческая, обеспечивающая безопасность, позволяющая предприятиям, в зависимости от состава признаков, принимать меры по снижению степени риска.
3. Разработаны принципы снижения рисков на зернообрабатывающих предприятиях, использование которых будет способствовать развитию предприятий и повышению эффективности их функционирования.
4. Определено влияние лидерских качеств руководителя на снижение риска предприятия, выраженное через совокупность признаков, позволяющих предвидеть ситуацию, принимать оптимальное решение, налаживать контакты с поставщиками и потребителями зерна, сосредоточивать колектив предприятия на выпонение единой цели.
5. Разработаны научно-методические положения, обеспечивающие снижение риска при покупке зерна у товаропроизводителей, во внутренней производственной среде предприятия и в сфере рынка зерна при его реализации, применение которых позволит предприятиям избежать многие виды рисков и повысить эффективность их развития.
6. Обоснованы перспективные направления снижения рисков зернооб-рабатывающими предприятиями, которые сгруппированы по финансовым, инновационным, производственным, социально-экономическим и другим признакам.
Практическая значимость и апробация результатов исследования.
Научные положения, выдвинутые и обоснованные в диссертации, направлены на развитие теории экономического роста производства зернообрабатывающих предприятий за счет снижения рисков. Кроме того, они могут быть использованы при разработке программы продовольственной безопасности по регионам страны. Наряду с этим, эти разработки могут применяться в практической деятельности не только предприятий данного вида, но и в различных отраслях промышленности. Материалы диссертации были апробированы на отдельных предприятиях, что подтверждено соответствующей документацией.
Основными научными положениями, имеющими практическую значимость, являются: мероприятия по сокращению потерь зерна во внутренней среде предприятия; предложения по стимулированию сельскохозяйственных товаропроизводителей; рекомендации по эффективному использованию емкостей зернохранилищ; предложения по снижению риска за счет комплекса мероприятий, обеспечивающих уменьшение потерь зерна.
Наряду с этим автор принимал участие в течение 2000-2002 гг. в выпонении научно-исследовательских работ по кафедре Экономика и предпринимательство МГТА. Результаты диссертационного исследования используются в учебном процессе МГТА при преподавании дисциплины Экономика организаций (предприятий) при обучении студентов по специальности 35.10.00 Антикризисное управление.
Апробация работы. Основные положения и результаты исследования были доложены автором и получили одобрение на VIII Международной научно-практических конференциях в 2002 и 2003 гг. в МГТА. Наиболее важные научные результаты исследования были доложены и обсуждены на научно-теоретических семинарах факультета Экономика и предпринимательство МГТА в 2001, 2002 и 2003 годах.
Публикации. Основное содержание диссертационной работы дано в 7 публикациях, в том числе в журналах Пищевая промышленность и Хранение и переработка сельхозсырья, в том числе в двух брошюрах общим о объемом 10 п.л., написанных единолично, которые отражают существо полученных научных положений и практических результатов по теме исследования [80-86].
Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, изложена на 137 страницах компьютерного текста, содержит 12 рисунков, 17 таблиц и 145 литературных источников.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Мокров, Юрий Анатольевич
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Становление рыночной экономики, характеризуемой острой конкурентной борьбой, быстрым изменением ситуации в рыночном пространстве, способствует возникновению рисков в деятельности предприятий. Такая обстановка, наряду с этим, вызвана передачей части функций управления с верхних горизонтов экономики на предприятия. В последние годы в системе АПК изменилась роль и место зернообрабатывающих предприятий, призванных обеспечивать прием, обработку, подготовку к переработке зерна, его хранение и реализацию переработчикам. Значительная часть зерна, ранее поступающая на зернообрабатывающие предприятия от сельскохозяйственных его товаропроизводителей, стала закупаться крупными коммерческими структурами и другими мекими юридическими лицами, что способствует возникновению рисков в деятельности этих хозяйствующих субъектов.
2. В аграрном секторе, начиная с 1996 года, началось строительство элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых цехов, что существенно снизило объемы поступления зерна на зернообрабатывающие предприятия и увеличило степень риска. Эти обстоятельства привели зернообрабатывающие предприятия, располагающие мощной базой, способной принять, обработать и хранить до 120 мн тонн зерна в год к снижению эффективности их деятельности, низкому коэффициенту использования емкостей зернохранилищ, простою оборудования, его быстрому старению из-за отсутствия средств на капитальный и другие виды ремонта. Для того, чтобы приостановить дальнейшее их разрушение необходимы срочные меры государственного регулирования, способствующие активизировать деятельность зернообрабатывающих предприятий.
3. Для ликвидации убыточных зернообрабатывающих предприятий в диссертации обосновано и рекомендуется ряд мер по снижению рисков различных видов, в т. ч. использование фьючерсов, налаживание контактов с поставщиками и переработчиками зерна, коммерческими структурами, местными органами управления и другими общественными организациями.
4. Для восстановления основных производственных фондов предприятий, имеющих важное государственное значение в плане обеспечения продовольственной безопасности, хранения резервного зерна, подготовки семенного фонда, создания на их основе крупных терминалов необходимо выделение им средств бюджетного финансирования и контроль за их использованием.
5. Повышение уровня продовольственной безопасности страны нуждается в создании сети крупных терминалов, способных хранить зерно и реализовать его на экспорт, которыми могут быть зернообрабатывающие предприятия, оснащенные современным оборудованием.
6. Для повышения эффективности функционирования и дальнейшего развития зернообрабатывающих предприятий в диссертации разработаны система научно обоснованных положений по использованию собственных внутренних резервов, развитию современных форм и методов антикризисного управления.
7. Разработана классификация зернообрабатывающих предприятий в зависимости от емкости зернохранилищ и предложена методика их эффективного использования, которая может иметь важное практическое значение для их экономического роста.
8. Разработана система научно обоснованных методов по снижению рисков при работе с поставщиками зерна, во внутренней микросреде предприятия и в сфере зернового рынка, направленная на повышение эффективности функционирования и дальнейшее развитие зернообрабатывающих предприятий.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Мокров, Юрий Анатольевич, Москва
1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2002. - 544 е.: ил. - (Серия Теория и практика менеджмента).
2. Абчук В.А. Предприимчивость и риск. СПб.: ВИПК РП, 1994. - 64 с.
3. Агибалов А., Кашанян А. Хозяйственный риск в предпринимательской деятельности. // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - № 6. -С. 22.
4. Атухов А.И. Зерно России. М.: ЭНКОНДС-К, 2002. - 432 с.
5. Атухов А.И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1998. - 298 с.
6. Альгин А.Т. Грани экономического риска. -М.: Знание, 1991. 120 с.
7. Андрианов В.Д. Россия в мировой экономике. М.: ВЛАДОС, 1998. -296 с.
8. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. М.: ИНФРА-М, 2000.
9. Антикризисное управление. От банкротства к финансовому оздоровлению / Под ред. Г.П. Иванова. - М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1997.
10. Антикризисный менеджмент. Учебник / Под ред. А.Г. Грязновой. М.: Тандем, ЭКМОС, 1999.
11. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб: Питер Ком, 1999. -416 с. (Серия Теория и практика менеджмента).
12. Архипова H.A., Кульба В.В. Управление в чрезвычайных ситуациях. М., 1994.
13. Белых Л.П., Федотова М.А. Реструктуризация предприятия: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. 399 с.
14. Богомолова И.П. Экономика предприятия пищевой промышленности в условиях антикризисного управления. Воронеж, ВГТА, 2000. - 209 с.
15. Большой коммерческий словарь. / Под ред. Т.Ф. Рябовой. М.: Война и мир, 1996.-400 с.
16. Вачугов Д.Д., Веснин В.Р., Кислякова H.A. Практикум по менеджменту: деловые игры: Учеб. пособие / Под ред. Д.Д. Вачугова. 2-е изд., пе-рераб. п доп. -М.: Высш. шк., 2001. 192 е.: ил.
17. Воловик Ю.С., Лебедев А.Н. Размеры страховых резервов и структура тарифа при страховании урожая сельхозкультур. // Финансы, 1999. С. 46-49.
18. Воропаев А.П. Риски, присущие бизнесу. // Бухгатерский учет. 1995. -№4.-С. 29-31.
19. Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер. Для руководителя-практика. Пер. с англ. М.: Дело, 1991. - 220 с.
20. Гвозденко A.A. Финансово-экономические методы страхования. М.: Финансы и статистика, 1998. - 184 с.
21. Глазьев С., Маневич В. Социально-экономическая эволюция России: об итогах-97 и сценариях ближайшего будущего. // Российский экономический журнал, 1998, № 1, с. 3-6.
22. Гончаров В.Д. О регулировании продовольственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -J2 11.-С. 48-49.
23. Государственная научно-техническая программа России: Перспективные процессы в перерабатывающих отраслях АПК. // Пищевая промышленность. 1993, № 1.
24. Гранатуров В.М. Экономический риск: сущность, методы измерения, пути снижения. М.: Издательство Дело и Сервис, 1999. - 112 с.
25. Грачева М.В. Анализ проектных рисков. М.: ЗАО Финстатинформ, 1999.-216 с.
26. Грузинов В.П. Экономика предприятия. М.: ЮНИТИ, 1998. - 535 с.
27. Грядов С.И. Предпринимательство в АПК. М.: Колос, 1997. - 351 с.
28. Грядов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. M.: МСХА, 1994.-42 с.
29. Гумеров Р. Инвестиционный кризис в АПК: причины, последствия, пути преодоления. // Российский экономический журнал. 2000. - № 2. -С. 45 -56.
30. Гусев В.В. Рынок хлебопродуктов в СССР. Основы маркетинга. M.: ЦНИИТЭИ Хлебпродинформ, 1991. - 50 с.
31. Гусев В.В. Экономический потенциал отрасли хлебопродуктов. М.: ЦНИИТЭИ Хлебопродуктов, 1992. - 36 с.
32. Гуськов И.Б., Давыдов В.М. Практика антикризисного управления предприятиями АПК. М.: Колос, 1999.
33. Де Ковни LLL, Такки К. Стратегии хеджирования. Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 1996.-208 с.
34. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. M.: Колос, 1993. - 238 с.
35. Дик В.В., Беднева Е.В., Божко В.П. и др. Информационные системы в экономике. М.: Финансы и статистика, 1997.
36. Долан Э.Дж., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель / Пер. с англ. / Под общ. ред. Б. Лисовика, В Лукашевича. СПб. - 1992. -496 с.
37. Донскова C.B., Заверюха А.Х., Качак В.В. и др. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебное пособие. / Под ред. O.A. Масленниковой. -М.: Издательский комплекс МГУ!ill, 1998.
38. Друкер П.Ф. Практика менеджмента. М.: Вильяме, 2000.
39. Дубров A.M., Лагоша Б.А., Хрусталев Е.Ю. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе. М.: Финансы и статистика, 1999. -176 с.
40. Жигалов А.Н., Стреков Е.В. Организация зернового рынка в России. -М.: Хлебпродинформ, 1996. 416 с.
41. Занковский А.Н. Организационная психология. М.: Флинта, 2000.
42. Зельднер А.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики. // Вопросы экономики, 1997, № 6. С. 83-90.
43. Зигрет В., Ланг Л. Руководить без конфликтов. М.: Экономика, 1990. - 171 с.
44. Зуб А.Т., Смирнов С.Г. Лидерство в менеджменте. М.: Воскресенье, 1999.
45. Иванцевич Дж., Лобанов A.A. Человеческие ресурсы управления. М., 1993.
46. Карлоф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. / Науч. ред. и авт. послесл. В.А. Приписнов. -М.: Экономика, 1991. -239 с.
47. Кейнс Д. М. Общая теория занятости, процента и денег. / Пер. с англ. -Петрозаводск: Петроком, 1993.
48. Клейнер Г.Б. Риски промышленных предприятий (как их уменьшить и компенсировать). // Российский экономический журнал. 1994. - № 5-6.-С. 85-92.
49. Ковалев А.П. Диагностика банкротства. М.: АО Финстатинформ, 1995.
50. Ковалев B.C. Современные принципы и методы управления предприятиями пищевой промышленности. // Пищевая промышленность, 2001, №9.
51. Козлова О.И. и дру. Оценка конкурентоспособности предприятий. -М.: АО АРГО, 1993.
52. Комаров В.И. Пищевая и перерабатывающая промышленность в рыночных условиях. -М.: АгроНИИТЭИПП, 1997.
53. Комаров В.И. Экономические проблемы пищевой промышленности на пороге XXI века. // Пищевая промышленность, 2001, № 1. С. 22-23.
54. Кондратьев В.В., Краснова В.Б. Реструктуризация управления компанией. М.: ИИЦ Рассиана, 2000.
55. Кондратьев Н.Д. Основные проблемы экономической статистики и динамики. Предварительный эскиз. М.: Наука, 1991.
56. Концепция государственной научной, научно-технической и инновационной политики в системе образования Российской Федерации на2000-2004 годы. М.: Минобразования РФ, 2000.
57. Косован А.П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка: Теория, методология, практика. М.: МГУПП, 1998. -335 с.
58. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. / Под общ. ред. и вступительная ст. Е.И. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.I
59. Крыжановский В.Г. Реструктуризация предприятия: конспект лекций. -М.: ИВАКО Аналитик-ПРИОР, 1998.
60. Кузин Ф.А. Культура делового общения. М., 1996.
61. Курицын А.Н. Секреты эффективной работы: опыт США и Японии. М., 1994.
62. Лапуста А.Г., Шаршукова Л.Г. Риски в предпринимательской деятель* ности. М.: ИНФРА-М, 1996. - 224 с.
63. Лебедев Е.И. Состояние и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий и организаций агропромышленного комплекса. // Пищевая промышленность, 2001, № 4. С. 24-25.
64. Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой. М.: Финпресс, t 1997.
65. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса. СПб.: ГМП Формика, 1992.
66. Лютенс Ф. Организационное поведение. М.: ИНФРА-М, 1999.
67. Маренков H.JI. Цены и ценообразование в рыночной экономике России. Курс лекций по специальностям Финансы и кредит и Бухгатерский учет и аудит. М.: Эдиториал УРСС, 2000. 216 с.
68. Масленникова O.A., Большаков О.В. Некоторые методические положения прогнозирования и выбора инновационной стратегии. Инф. сб. -М.: АгроНИИТЭИПП, 1993, вып. 1.
69. Маршал А. Принципы экономической науки. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.-480 с.
70. Маустов Н.К. Управление карьерой персонала в условиях производства. М., 1993.
71. Менеджмент организации. / Под ред. З.П. Румянцевой. М., 1995.
72. Мескон М.Х., Альберт М., Хедуори Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело, 1992. - 702 с.
73. Мессенгиссер М. Экономическая сущность предпринимательства. -М.: Наука, 1998.-230 с.
74. Мильнер Б.З. Теория организации. Курс лекций. Учебное пособие для вузов. М.: ИНФРА-М, 1998. - 334 с.
75. Минаева Е.В. Экономические методы государственного регулирования производства зерна в развитых странах мира. М.: Пищепромиздат, 2000. - 68 с.
76. Минаева Е.В. Теория и перспектива организационно-экономического развития предприятий хлебопродуктового комплекса России. М.: Пищевая промышленность, 2002. - 392 с.
77. Минаева Е.В. Фабрикант Б.А. Глобальные направления экономического роста производства мукомольных предприятий. М.: АгроНИИТЭИПП, 2001.-54 с.
78. Мокров Ю.А. Методология определения рейтинговой оценки эффективного использования емкостей зернохранилищ. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2003, № 4 (0,5 п.л.).
79. Мокров Ю.А. Научно-методические положения по использованию емкостей зернохранилищ. Сборник научных трудов. М.: МГТА, 2003 (0,5 п.л.).
80. Мокров Ю.А. Научно-методическое обеспечение стабильного развития зернообрабатывающих предприятий в условиях рисков. М.: Агро-НИИТЭИПП РАСХН, 2002. - 76 с.
81. Мокров Ю.А. Обоснование приоритетности подготовки зерна для рыночной сферы на предприятиях хлебопродуктов. // Хранение и переработка зерна, 2003, № 5 (0,5 п.л.).
82. Мокров Ю.А. Приоритетность лидерства в развитии системы управления. Сборник научных трудов. М.: МГТА, 2002. - С. 60-63 (0,5 п.л.).
83. Мокров Ю.А. Современные формы управления рисками и потерями во внутренней среде предприятий хлебопродуктов. // Пищевая промышленность, 2003, № 5.
84. Мокров Ю.А. Теоретические основы функционирования предприятий в условиях риска. М.: АгроНИИТЭИПП РАСХН, 2001. - 44 с.
85. Национальная экономика России: потенциалы, комплексы, экономическая безопасность. / В.И. Воков и др.: Под ред. В.И. Лисова: Федер. служба налоговой полиции РФ: Акад. Налоговой полиции. М.: ОАО НПО Экономика, 2000. - 477 с.
86. Нуреев P.M. Экономика информации, неопределенности и риска. // Вопросы экономики. 1996. № 4. - С. 126-142.
87. Нюстром Дж. В., Девис К. Организационное поведение. СПб.: Питер, 2000.-267 с.
88. Организационное управление. / Н.И. Архипова, В.В. Кульба, С.Н. Ко-саченко и др. М.: Издательство Приор, 1998. - 448 с.
89. Основы экономической безопасности. / Под ред. Е.А. Олейникова. М.: Интел-Синтез. 1997. 279 с.
90. Павлюченков A.K. Технический прогресс и пути повышения эффективности производства хлебопекарных, зерноперерабатывающих и комбикормовых предприятий. М.: Колос, 1979. - 57 с.
91. Петрухин B.C. Менеджмент XXI века. М.: Поли Гран, 1998. - 280 с.
92. Питере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления. М., 1992.
93. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка. -М.: РАСХН, 1997.- 187 с.
94. Полунин Г.А. О показателях финансового и технического рисков. // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999. - № 6. - С. 7.
95. Постановление Совета Министров СССР от 22 ноября 1987 года № 1311 О мерах по увеличению производства и повышению технического уровня оборудования для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса в 1988-1990 гг..
96. Правила организации и ведения технологического процесса на элеваторах. М.: ЦНИИТЭИхлебопродукт, 1994. - 114 с.
97. Проблемы комплексного стимулирования трудящихся на современном этапе. Отв. ред! A.B. Вихляев. М.: ЭИ АН СССР, 1985. - 80 с.
98. Пунков С.П., Изтаев А.И. Послеуборочная обработка зерна. Ама-Ата: Кайнар, 1982.- 166 с.
99. Пунков С.П., Ким JI.B., Фейденгольд В.Б. Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий с основами САПР: Учебник. / Под ред. С.П. Пункова. Воронеж: Издательство Воронежского университета, 1996.-284 с.
100. Пунков С.П., Стародубцева А.И. Элеваторно-складская промышленность. М.: Колос, 1980. - 256 с.
101. Промышленность России. Официальное издание. М.: Госкомстат России, 2002. - 454 с.
102. Райзберг Б.А., Фатхутдинов P.A. Управление экономикой. Учебник. -М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 1999. 784 с.
103. Руководителю о принятии решений. В.Н. Цыгичко. М.: АО Ассиа-на, 1995.-268 с.
104. Рушманова A.M. Как уменьшить риск при заключении контракта на поставку оборудования. // Пищевая промышленность, 2001, № 2.
105. РЮтингер Р. Культура предпринимательства. М.: ЭКОМ, 1992. -113 с.
106. Рябова Т.Ф. Экономическая безопасность: продовольственная безопасность. М.: Пищевая промышленность, 2001. - 336 с.
107. Рябова Т.Ф., Куделя А.Д. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов. М.: Хлебопродинформ, 1998. - 848 с.
108. Рябова Т.Ф., Филатов O.K. Проблемы развития конкуренции предприятий. Стратегия и тактика. М.: Пищепромиздат, 1999. - 120 с.
109. Рябова Т.Ф., Хайтович Б.В. Стратегия корпоративного управления предприятиями. Сборник научных трудов. Том 2. М.: МГТА, 2002. -С. 15-20.
110. Рябова Т.Ф., Чешинский J1.C. Экономика предприятий по хранению и переработке зерна. Учебник для вузов. М.: Гуманитарный центр Монолит, 1999. - 696 с.
111. Сельское хозяйство в России. М.: Госкомстат России, 2002. - 398 с.
112. Севрук В.Т. Анализ уровня рисков. // Бухгатерский учет. 1993. - № 4. - С. 26-30.
113. Семенов В.Н., Казаков М.П. О страховании сельскохозяйственных товаропроизводителей. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 2. - С. 36-40.
114. Сергеев В.Н. проблемы развития пищевой промышленности. // Пищевая промышленность, 2000, № 1. С. 15-19. - № 6. - С. 4-9.
115. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.: СОЦЭКГИЗ, 1962. - 684 с.
116. Современное управление. Том 1. М.: Издатцентр, 1997. - 584 с.
117. Спивак В.А. Корпоративная культура. СПб.: Питер, 2001. - 352 с.
118. Сумин Е.Ф. Сущность и преимущества интеграции проивзодства и труда в АПК. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2000, № 7.
119. Тренев H.H. Стратегическое управление: учебное пособие для вузов. М.: Изд-во ПРИОР, 2002. 288 с.
120. Тульская Н.С., Старостина Л.Л., Денискин В.В. и др. Планирование на пищевых предприятиях. М.: МГУПП, 1997. - 135 с.
121. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. Состояние зернового рынка России в 1999/2000 сельскохозяйственном году. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 1. - С. 65-68.
122. Узун В.Я. Рейтинг крупнейших производителей зерна в России. // Зерновые культуры. 2000. - № 4. - С. 4-7.
123. Уровень самобеспеченности экономических районов РФ зерном (поправка к статье Манелия А.И. Об обеспеченности РФ зерном в 1999 году). // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№7.-С. 11.
124. Уткин Э.А. Антикризисное управление. М.: Тендем, ЭКМОС, 2000.
125. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 1997. С. 304.
126. Филатов O.K., Маргулис Е.И., Рябова Т.Ф. Экономика предприятий пищевой промышленности. М.: Монолит, 2001. - 492 с.
127. Хайтович Б.В. и др. Основные направления повышения эффективности использования ресурсов на предприятиях. М.: Пищепромиздат, 2001. -50 с.
128. Хапалова Э.А. Методические аспекты повышения эффективности работы зернообрабатывающих предприятий в условиях рыночной экономики. М.: Пищепромиздат, 2000. - 58 с.
129. Хохлов Н.В. Управление риском. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.
130. Хорев А.И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов. Воронеж, Истоки, 1998. -264 с.
131. Цены и ценообразование: Учебник для вузов. / Под ред. И.К. Салимжанова. М.: ЗАО Финстатинформ, 2001. - 304 с.
132. Чернов В.А. Анализ коммерческого риска. М.: Финансы и статистика, 1998.- 128 с.
133. Чешинский JI.C. Организация рынка зерна и продуктов его переработки. -М: Хлебпродинформ, 1999.
134. Чижик A.C., Согомонов Э.С. Зависимость экономического развития предприятий от инноваионной деятельности. М.: Пищепромиздат, 2000.-48 с.
135. Човушян Э.О., Сидоров М.А. Управление риском и устойчивое развитие. М.: ИИЦ Рассиана, 2000.
136. Шуляк П.Н. Ценообразование: Учебно-практическое пособие. 2-ое изд. - М.: Издательский Дом Дашков и К0, 1999. - 152 с.
137. Шумпетер И. История экономического развития. / Пер. с нем. М.: Прогресс, 1982.
138. Экономика фирмы. Учебное пособие. Под ред. О.И. Вокова, В.К. Скляренко. М.: ИНФРА-М, 2000. - 280 с.
139. Экономическая стратегия фирмы. / Под ред. А.П. Градова. СПб.: Специальная литература, 1995. - 441 с.
140. Экономическая безопасность и инновационная политика: Страна, регион, фирма. М.: РЭА, 1993.
141. Экономические основы ускорения научно-технического прогресса. / Ф.А. Дронов, А.Н. Дичковский, Т.Б. Образкова и др. Мн.: Наука и техника, 1980.-280 с.
142. Яновский A.M. Риски в деятельности предприятия. // Пищевая промышленность. 1999. - № 10. - С. 57 -60.
143. Яковец Ю.В. Закономерности научно-технического прогресса и их планомерное использование. -М.: Наука, 1984.