Организация обслуживания гостей в гостинице "Пасифик Плаза Сахалин"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
й гостиницы
3. Изменения и дополнения в настоящую должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора гостиницы с ознакомлением работника не менее чем за два календарных месяца под личную роспись
Дневник практики
ДатаКраткое описание выполненных работОценка и подпись руководителя практики22.02.10Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Изучение правила внутреннего распорядка в гостинице.23.02.10Изучение инструктажа по технике безопасности и пожаробезопасности.24.02.10Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила.25.02.10Санитарное содержание номеров.26.02.10Уборочная работа.26.02.10Изучение правил по расстановки мебели.01.03.10Анализ инвентаря гостиницы.02.03.10Выполнение работы, связанные с комплектацией, маркировкой, учётом, хранение, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей. 03.03.10Правила предоставления услуг в гостинице. Дополнительные (платные) услуги.04.03.10Приём заказов услуг.05.03.10Выполнение обязанности младшего обслуживающего персонала служб эксплуатации номерного фонда, приема и размещения.09.03.10Поэтажная служба.10.03.10Работа портье.11.03.10Организация выезда проживающих.12.03.10Контроль за готовностью номеров к заселению.15.03.10Реклама и её размещение в гостинице.16.03.10Занесение сведений об освободившихся номеров в компьютер.17.03.10Проверка наличия и сохранности предметов оборудования и оснащение номеров.18.03.10Участие в инвентаризации материального имущества.19.03.10Предоставление информации.22.03.10Оформление рабочей документацией.23.03.10Уборочная работа. Мусор.24.03.10Поэтажная служба.25.03.10Обслуживание туристов.26.03.10Обслуживание туристов.