Организация и проведение банкета "День Святого Валентина"
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
ют деловые разговоры, не способствующие поддержанию праздничного настроения. Не сажайте врача рядом с болезненным человеком, того, кто строит дачу - рядом с архитектором. Супругов тоже лучше рассадить в разные места.
Для размещения гостей можно воспользоваться именными карточками. Их либо заказывают, либо изготавливают своими руками.
Именные карточки
Вырежьте из белого картона квадрат. На него наклейте сердце поменьше из красной шелковой бумаги. В углу или по центру приклейте колокольчики и бант из красной шелковой ленточки.
Второй вариант: согните кусочки картона размером 10х10 см пополам и приклейте на них бантики и колокольчики. Напишите на карточках имена гостей и расставьте их на праздничном столе.
Список использованной литературы
1. Джон Уокер Введение в гостепреимство.
2. И.Селизнева Приглашение к столу
3. Захарченко М.Н. Обслуживание в поп
4. Усов В.В. Обслуживание в поп
5. Коршунов Обслуживание в ресторанах
6. Бобушева Бары и рестораны
7. Радченко Организация обслуживания на поп