Организация и повышение эффективности производства зерна ячменя в ФГУП УОХ "Липовая Гора"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. акад. Д.Н. Прянишникова
Кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в АПК
Курсовой проект
Организация и повышение эффективности производства зерна ячменя в ФГУП "УОХ "Липовая Гора" Пермского района Пермского края
Выполнила: студентка: Седельникова И.В.
Проверил: доцент Марченко А.В.
Пермь 2009
Оглавление
Введение
1. Природно-экономическая характеристика предприятия
1.1 Местоположение, природно-климатическая характеристика
1.2 Размеры и организационная структура предприятия
1.3 Анализ экономической работы предприятия
2. Специализация и анализ рынков сбыта предприятия
2.1 Специализация предприятия
2.2 Анализ рынков сбыта продукции
2.3 Конкуренты предприятия
3. Организация производства и переработки зерна ячменя в ФГУП УОХ "Липовая Гора"
3.1 Анализ производства зерна ячменя
3.2 Пути повышения эффективности производства и переработки зерна
3.3 Совершенствование организации производства зерна ячменя
4. Планирование безубыточного производства ячменя
Выводы
Список литературы
Приложение А
Приложение В
Введение
Становление рыночных отношений в сельском хозяйстве обусловливает необходимость совершенствования форм и методов организации труда и производства, управления хозяйством.
Стабильного успеха трудно добиться, если нет четкого представления о перспективах своего предприятия. А это, в свою очередь, требует информации о конъюнктуре рынка не только товара, но и ресурсов (материальных, трудовых, финансовых), положение на них конкурентов и т.д. Для современного руководителя очень важно уметь владеть методикой сбора и анализа информации, ее использования для определения перспектив развития предприятия. Среди мировых источников продовольствия ячмень занимает ведущее место наряду с рисом, кукурузой и картофелем. В нашей стране производство ячменя важнейшая народнохозяйственная проблема. В условиях рыночных отношений любая организационная форма производства должна планировать свою деятельность, в противоположном случае она становится объектом чужого планирования. С помощью прогнозирования и планирования появляется возможность объективно оценивать предприятие, условия его деятельности. В условиях рыночных отношений важное значение придается планированию внешней среды. В большинстве стран мира стратегическое планирование становится основным правилом деятельности предприятий (Яковлев Б.И., Яковлев В.Б., 2004).
Зерно ячменя содержит наиболее важные элементы питания как для человека, так и для животных, и в переработанном виде является одним из полноценных продуктов питания. Наряду с увеличением урожайности и площадей возделывания ячменя, необходимо также особое внимание уделять повышению качества его зерна.
Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.
В ФГУП УОХ "Липовая гора" по материалам которого выполнен курсовой проект, есть все возможности для усовершенствования и внедрения некоторых выше перечисленных условий увеличения производства зерна ячменя.
В ФГУП УОХ "Липовая гора" в 2008 году ячмень занимал площадь 150,0 га, и его урожайность составила 24,0 ц/га, а средняя урожайность ячменя по Пермской области составляет 17,7 ц/га.
Цель данной курсовой работы - спроектировать мероприятия, направленные на повышение эффективности производства зерна ячменя. Для достижения этой цели поставлены следующие задачи: получение максимума прибыли; повышение рентабельности производства продукции; совершение технологических мероприятий; совершенствование организационно-экономических мероприятий.
1. Природно-экономическая характеристика предприятия
1.1 Местоположение, природно-климатическая характеристика
Учебное хозяйство "Липовая Гора" находится в Пермском районе Пермской области. Центральная усадьба, с. Фролы, находится в 2-х км от центра области, с которой ее связывает шоссейная дорога. Рельеф местности выровненный. Хозяйство находится в пойме р. Мулянка.
Хозяйство расположено в IV агроклиматическом районе, который находится в центральной части Пермской области и характеризуется континентальным климатом с холодной, снежной зимой и теплым летом. Среднегодовая температура составляет - 1,5 С. Среднемесячная - в июне +18,1 С, в январе - 15,1 С. Вегетационный период с температурой выше +5 С составляет 151 день. Последний заморозок на почве наблюдался 2 июня, первый - 8 сентября. Продолжительность безморозного периода - 118 дней. Сумма среднесуточных температур выше +5 С составляет 2178 С, выше 10 С - 1849 С, выше 15 С - 1274 С. Абсолютный минимум температур равен - 45 С. Годовой прих?/p>