Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Учреждение Образования Витебская Ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины
Курсовая работа
Тема: Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины
Выполнил:
Студент- 5-го курса
группы ФВМ
Воронова Д.В.
Руководитель:
доцент Безбородкин Н.С.
ВИТЕБСК-2011
Оглавление
производство свинина племенной ветеринарный
Введение
Основной раздел темы
Анализ ветеринарных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Введение
Организация и экономика ветеринарного дела относится к циклу наук, объединяющему совокупность специальных ветеринарных знаний. Она включает в себя основные положения ветеринарного законодательства, организации ветеринарной службы, экономики, ветеринарной статистики, бухгалтерского учета в ветеринарии, ветеринарно-санитарного дела, ветеринарного снабжения, ветеринарного строительства, ветеринарного делопроизводства.
Организация и экономика ветеринарного дела изучает организацию ветеринарной деятельности в животноводческих хозяйствах, на мясоперерабатывающих и других промышленных предприятиях, занимающихся заготовкой, хранением, переработкой продуктов и сырья животного происхождения, народного хозяйства, формы и методы работы ветеринарных специалистов, экономическую эффективность ветеринарных мероприятий и т.д.
Под ветеринарной службой понимают деятельность организаций и учреждений государственной ветеринарии, ветеринарных специалистов хозяйств и других государственных; кооперативных и общественных предприятий, организаций и учреждений.
Задачи ветеринарной службы и всей ветеринарии в целом определяется в зависимости от общих экономических и социальных задач, стоящих перед республикой Беларусь на соответствующем этапе ее развития.
Задачи ветеринарной службы следующие:
1.Предупреждение и ликвидация заразных и незаразных болезней животных (включая птиц, пушных зверей, животных зоопарков, рыб и пчел).
2.Организация и проведение ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение выполнения планов развития животноводства и повышения продуктивности скота и птицы животноводческими предприятиями.
.Обеспечение производства доброкачественными, в ветеринарно-санитарном отношении, продуктами и сырьем животного происхождения.
.Охрана населения от болезней, общих для человека и животных.
.Охрана территории республики Беларусь от заноса из иностранных государств заразных болезней животных.
Эти задачи охватывают в основном все стороны деятельности ветеринарной службы. Первые три из них носят производственный характер и направлены на обеспечение роста производства животноводческой продукции, причем высокого санитарного качества. Четвертая задача прямо указывает на социальную направленность ветеринарной службы, а пятая включает ее в мероприятия государственного значения.
Последовательный перевод животноводства на промышленную основу при одновременном увеличении поголовья и повышения продуктивности скота - таковы условия достижения высокой эффективности этой важной отрасли сельскохозяйственного производства.
Животноводческие комплексы относятся к числу животноводческих хозяйств - промышленного типа.
ОСНОВНОЙ РАЗДЕЛ ТЕМЫ
Интенсификация сельского хозяйства, в частности свиноводства, и его техническое переоснащение являются в современных условиях решающими факторами, определяющими темп развития отрасли.
Интенсификация отрасли свиноводства осуществляется в республике Беларусь на базе специализации и концентрации отрасли путем строительства новых, а также реконструкций и расширения существующих свиноводческих предприятий с внедрением в них современной промышленной технологии производства свинины.
Технология - это типовая система взаимосвязанных мероприятий и приемов рационального ведения отрасли, обеспечивающая оптимальные биологические, технологические и организационные условия производства в целях получения требуемого количества продукции при планируемых затратах труда и средств. К основным частям технологии производства свинины на комплексах относятся:
системы мероприятий по племенной работе;
организация воспроизводства стада животных;
полноценное кормление свиней всех технологических групп;
создание микроклимата;
ликвидация заболеваний отдельных животных и охрана от заноса в свиноводческий комплекс инвазий и заразных болезней;
Основные элементы технологии свиноводческого комплекса Комсененчи 6000 голов Могилевской области, Круглянского района.
1)Вместимость секторов для содержания животных: для подсосных свиноматок - 30 голов, для отъемышей и свиней на откорме-600 голов;
2)Система содержания животных:
а) хряков производителей: индивидуальное, мелкогрупповое содержание, на станциях осеменения - выгульное;
б) холостые и супоросные матки: безвыгульное, в индивидуальных станках;
в) матки установленной супоросности: группами по 11-13 голов в станке;
г) подсосные свиноматки с поросятами-сосунами в индивидуальных станках с фиксацией матки;