Организация возделывания люпина
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Содержание
Введение
. Организационно-экономическая характеристика хозяйства
. Существующая организация возделывания и уборки культуры
. Анализ уровня механизации работ по возделыванию и уборке культуры
. Планирование урожайности люпина на перспективу
. Рекомендуемая организация выращивания люпина
. Расчёт потребности в рабочей силе и сельскохозяйственной технике при возделывании культуры
. Экономическое обоснование эффективности перспективной организации возделывания люпина
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Введение
В мировом земледелии проблема растительного белка постоянно является актуальной. Дефицит его в кормопроизводстве различных стран по экспертным оценкам составляет 20-25 % от общей потребности. Среди существующих источников растительного белка для сбалансирования концентрированных кормов, экономически выгодным является высокобелковое зернобобовых культур, в частности люпина. Ценность люпина узколистного заключается не только в высоком содержании белка (зерно содержит 30-40 % белка, 20 % содержится в сухом веществе зеленой массы), богатым аминокислотным составом, но и превосходным соотношением аминокислот, высоким содержанием сахаров и ненасыщенных жирных кислот. Содержание алколоидов в зерне новых кормовых сортов составляет 0,01-0,06%. В расчете на 1 кормовую единицу в зерне узколистного люпина содержится соответственно 324 г переваримого протеина. Известно, что в 1 кг зерна люпина содержится 1,2 к. ед., а в зеленой массе - 0,12 к. ед./кг. В 1 кг зерна люпина содержится протеина в 3 раза больше, чем в зерне злаковых культур, и в 1,5 раза больше, чем у гороха.
Во многих странах мира люпин уже давно используется в пищу человека. Белковую пасту люпина можно применять в колбасной и мясоконсервной промышленности, она пригодна для приготовления различных полуфабрикатов. Люпиновая мука и белковая паста используются для приготовления кондитерских изделий, пудингов, заменителей молока, соусов. Люпин является очень хорошим сырьем при приготовлении безглютелинных пищевых продуктов для детского питания в виде печенья, пирожных и других кондитерских изделий обладающих диетическими и лечебно-профилактическими свойствами.
Природно-климатические условия Республики Беларусь (легкие почвы, короткий период вегетации и др.), а также богатый опыт возделывания люпина и современные результаты селекции по люпину дают основания считать, что люпин может стать основной культурой для получения богатых белком кормов (зеленой массы и зернофуража).
Люпин является хорошей средообразующей культурой, повышающей плодородие почвы и улучшающей ее физическое, химическое и фитосанитарное состояние. Благодаря высокой азотфиксирующей способности люпин не нуждается в азотных удобрениях. При урожайности семян 15-20 и зеленой массы 400-500 центнеров с гектара он фиксирует до 160-180 килограммов азота на гектаре посева, из которых одна половина накапливается в урожае семян, а другая остается в почве с корневыми и пожнивными остатками.
С помощью мощной корневой системы проникающей на глубину до 2 метров, растения люпина эффективно разуплотняют подплужную подошву, хорошо дренажируют пахотный слой и подпахотные горизонты, улучшают поступление влаги и питательных веществ, уменьшают эрозию почвы. Одновременно они усваивают из подпахотных слоев почвы, промытые туда калий и другие макро и микроэлементы, возвращают их в корнеобитаемый горизонт, улучшая калийный режим почвы, предохраняют тем самым почвенные воды от загрязнения. Корневые выделения разлагают находящиеся в почве труднорастворимые фосфаты до усвояемых фосфорных соединений и, таким образом, улучшают фосфатный режим почвы. Люпин является прекрасным сидератом. Его неприхотливость к почвам позволяет получать высокие урожаи биомассы. Тонна запаханной в почву биомассы люпина по эффективности эквивалентна тонне навоза.В последние годы наметилась тенденция роста посевных площадей под этой культурой.
Посевные площади под люпином в 2005 году составили 90 тыс. гаи постоянно расширяются. В частности, к 2010 году посевы зернобобовых культур (гороха, узколистного люпина, вики) планируется расширить до 350 тыс. га, что позволит получить достаточное количество кормового белка для обеспечения животноводства.
Люпин узколистный выращивают на зеленую массу, на силос и на зерно. Потенциал современных сортов узколистного люпина - свыше 50 ц/га семян. Сорта люпина узколистного показывают высокую урожайность в производственных условиях. Рекордный урожай семян был получен в 2004 году в СПК "Скидельский" Гродненского района. Сорт Митан дал на площади 35 га - 53 ц/га, сорт Першацвет на площади 33,1 га - 58,2 ц/га. Поэтому при соблюдении всех элементов технологии возделывания: наличии удобрений, гербицидов и средств защиты, квалифицированных специалистов можно добиться высоких урожаев этой культуры, как в передовых хозяйствах республики.
Цель курсового проекта заключается в организационно-экономическом обосновании производства люпина в конкретном хозяйстве на перспективу по научно обоснованным принципам.
В основу данного курсового проекта по организации производства на предприятиях АПК, легли цифровые данные, собранные мною за время производственной практики в СЧУП Дубно Мостовского района (цифровой материал об экономической эффективности хозяйства был взят за 2006-2007 годы).
люпин возделывание культура урожай