Онтогенез. Биология дрожжей. Законы наследования признаков
Контрольная работа - Биология
Другие контрольные работы по предмету Биология
±ольших количествах различные биологически важные вещества, катализирующие процессы обмена, т. е. ферменты, окислительно-восстановительные системы, вещества роста, витамины, порфирины. Ферментативный комплекс дрожжевой клетки, катализирующий спиртовое брожение и обозначаемый общим названием зимаза, состоит, по современным данным, из разных ферментов, двух коферментов (кислота 2, 3-дифосфоглицеровая и тиаминпирофосфат), двух органических комплексов и двух неорганических. Часть ферментов катализирует дыхание. Основную окислительно-восстановительную систему дрожжевых клеток представляют цитохромы.
3. Разложение микроорганизмами азотсодержащих соединений (гниение). Продукты распада белковых веществ. Характеристика гнилостных бактерий
Гние?ние (аммонификация) - процесс разложения азотсодержащих при неполной минерализации продуктов разложения:
Трупных ядов )
Ароматические соединения )
Гниение серосодержащих аминокислот (цистеина .
Первой стадией разложения белков ). В результате декарбоксилирования высвобождаются также первичные амины:
2N-(CH2)4-CHNH2-COOH (лизин ) > H2N-(CH2)4-CH2NH2 (кадаверин) + CO2
Выделяют так называемое окислительное дезаминирование (наиболее распространённый вид дезаминирования, в результате котрого NAD(P) .
Также некоторые аминокислоты трансаминируются (в результате этого процесса также происходит дезаминирование аминокислот, кроме этого синтезируются те аминокислоты, которые бактерии не могут синтезировать путём аминирования ионами аммония).
Образовавшиеся в результате дезаминиро?/p>