Ожирение – одна из главных проблем человечества в XXI веке
Информация - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие материалы по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
Ожирение - одна из главных проблем человечества в 21 веке
Введение
Каждый день мы потребляем ту или иную пищу, но даже не подозреваем какой вред или пользу она несёт нашему организму. Мороженое, сок, булочка, суп или котлета - у каждого из этих продуктов есть своя энергетическая ценность: калорийность.
Одни считают калории, что бы похудеть, другие даже не обращают внимания на их количество. А ведь именно из того, что мы едим, в наш организм поступают ценные вещества и энергия, которая зачастую откладывается в виде жира.
Что такое жир и откуда он берётся? Простые жиры представляют собой соединение трехатомного спирта глицерина с тремя жирными кислотами и включают только три химических элемента - углерод, водород и кислород. Следует помнить, что человек может синтезировать жир из углеводов. Это особенно заметно на любителях пива: их отличительный признак - пивной живот.
В пищевых продуктах содержание жира колеблется. В овощах, фруктах и крупах жира очень мало, а вот в сливочном и растительном маслах очень много.
Любопытно, что сердце для работы может использовать жирные кислоты, а вот мозгу подавай чистую глюкозу. Мышцы при малой нагрузке используют глюкозу, при повышенной - переходят на жиры. Следовательно, суета по домашним и кухонным делам съедает глюкозу, не затрагивая жировых запасов.
Чистого жира в здоровом человеке содержится 10-20 кг. Учитывая его высокую калорийность (9,3 Ккал/ г по сравнению с 4,1 ккал/ гр. для глюкозы), можно подсчитать, что люди имеют постоянный запас топлива около 100-180 тысяч килокалорий. Этого достаточно, чтобы обеспечить энергетические потребности организма в течение 40 дней. Но поскольку жир постоянно расходуется на разные нужды, то организму приходится его пополнять, а пополняются наш запас за счёт откладывания этого самого жира под кожей. Существуют разные методики подсчитывания лишнего жира в организме, например индекс массы тела. ИМТ - отношение массы тела в кг к росту в метрах в квадрате. Если показатель ИМТ ниже 25, то человек может не беспокоиться по поводу своего веса и здоровья, но если показатель выше 30, то у этого человека ожирение и ему срочно нужно снижать свой вес.
Актуальность нашей работы в том, что ежедневно мы видим людей, страдающих ожирением. Они встречаются везде: в общественном транспорте, на улице, в магазинах, больницах, образовательных учреждениях. Данное заболевание уже давно приняло массовых характер, и число больных людей увеличивается год от года. Именно поэтому её нельзя оставлять без внимания общественности.
В связи с этим, нами была поставлена следующая цель:
Рассказать о возможных осложнениях и последствиях ожирения, а также о методах лечения и профилактики.
В соответствии с целью исследования мы определили следующие задачи:
.Проанализировать литературу по проблеме исследования
.Определить понятие ожирение
.Провести мониторинг здоровья учащихся МОАУ Гимназия искусств
.Выработать рекомендации по профилактике и лечению ожирения.
1. Теоретическая часть
1.1Понятие ожирение
Ожирение - отложение жира, увеличение массы тела за счёт жировой ткани. Жировая ткань может отлагаться как в местах физиологических отложений, так и в области молочных желёз, бёдер, живота. Ожирение делится на степени (по количеству жировой ткани) и на типы (в зависимости от причин, приведших к его развитию).
Для определения ожирения у взрослых существуют специальные таблицы роста и веса, как для мужчин, так и для женщин.
Рост, смАстеникиНормостеникиГиперстеникиМЖМЖМЖ15052,847,555,65058,452,515253,84856,450,559,25315454,348,657,251,260,153,815655,249,648,152,26154,815856,250,659,253,362,25616057,152,860,454563,457,216258,55361,655,864,758,616459,654,162,75765,859,916660,855,36458,267,161,116862,256,565,559,568,862,517063,657,9676170,464,117265,259,368,662,47265,517466,560,57063,773,566,917667,961,571,56575,168,317869,363,17366,476,769,918070,864,174,567,578,270,918272,265,37668,779,972,118473,966,277,869,781,773,218675,167,179,170,683,174,118876,367,780,371,884374,919077,568,881,772,485,976
Безусловно, таблицы прекрасный способ узнать свой идеальный вес, но не нужно забывать про самый удобный способ - это индекс массы тела (ИМТ).
Что бы его высчитать, нужно вес разделить на рост (метр/в квадрате)
ИМТ = вес (кг)/рост (м2)
Получившееся число нужно сверить с данными в таблице.
Дефицит веса40
Рассмотрим такой пример: человек весит 80 кг, а его рост составляет 1,90 м. Для расчета его ИМТ мы возводим в квадрат его рост, т.е. 1,91*1,91=3,6481. Далее нужно разделить его вес на получившееся число 80/3,6481=21,9. Из таблицы мы узнаём, что его Индекс Массы Тела не превышает 24,9, а значит, вес находится в пределе нормы.
Существует ещё один очень важный для здоровья показатель - это окружность талии. По нему можно судить о том, насколько человек подвержен заболеваниям, связанными с ожирением. ОТ у женщин должен быть менее 88 см, а у мужчин - менее 102. При таких параметрах риск обострения заболевания или развития осложнений невелик.
Кроме того, выделяют так называемый фенотип ожирения, то есть внешний вид.
.Гиноидный - с распределением жировой ткани преимущественно в бедрено-ягодичной области. (тип груша)
.Андроидный - распределение жировой клетчатки в области живота (тип яблоко). Ещё его называют висцеральным типом ожирения, он наиболее опасен для здоровья.
.Смешанный - когда пр