Обоснование технологии возделывания турнепса в условиях Калужской области
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ериода с температурой выше: 5 0С 10 0Сдней дней174-177 130-1333Переход температуры весной через 0 0Сдата12-17 апреля4Срок последнего весеннего заморозкаДата22 мая5Срок первого осеннего заморозкаДата17 сентября6Сумма активных температур (10 0С)0С21007Минимальная температура0С528Максимальная температура0С389Сумма осадков за май - августМм28010Срок начала весеннее-полевых работдата25 апреля
В Калужской области преобладают дерново-подзолистые и серые лесные почвы. По механическому составу встречаются супесчаные, суглинистые, реже песчаные и глинистые.
Сельское хозяйство преимущественно пригородного типа. Специализируется в основном на овощеводстве, картофелеводстве, много парниково-тепличных хозяйств. Значительную площадь земельного фонда области занимают кормовые и зерновые посевы. Развито молочно-мясное животноводство и птицеводство.
Сумма активных температур в Калужской области составляет 2100 0С, для развития турнепса вполне достаточно. Условия увлажнения также благоприятны. В целом условия Калужской области благоприятны для выращивания ранних, среднеранних и среднеспелых сортов картофеля и получения высоких урожаев.
Раздел 2. Народнохозяйственное значение, морфологические и биологические особенности культуры
.1 Народнохозяйственное значение
Турнепс используется на кормовые цели. Площадь возделывания по РФ 170тыс. га. Занимает 10-15% площади, занимаемой корнеплодами. Максимальная урожайность может составлять до 1000 ц/га , фактическая урожайность составляет 300-500 ц/га.
Зола содержит в среднем 3,4% калия, 1,1% фосфора, 0,7% кальция и 0,35% магния. Она включает такие микроэлементы, как кобальт, медь, цинк, марганец. Содержание белка в корнеплодах невелико - 2-2,5%, однако в нем сравнительно много незаменимых аминокислот - лизина, метионина, аргинина. Корнеплоды и листья богаты витаминами С, В, В1, В2, РР и каротином. В 1кг зеленой массы листьев турнепса содержится - 1200-1300мг витамина С. Корнеплоды содержат: 12-18% - сухих веществ, 1-3% - протеина, 0,1% - жира, 0,9% - клетчатки, 9,5% - углеводов, 0,9% - золы.
2.2 Морфологические особенности
Турнепс (Brassica campestris L.) относится к семейству крестоцветные. Турнепс имеет листья слабо - и крупнорассеченные, удлиненно-овальные, светло-зеленые, опушенные, без воскового налета. Соцветие - щиток. Цветки желтые, мелкие, 4-лепестные, шестью тычинками и пестиком, опыляются перекрестно (насекомыми). Плод - стручок. Корневая система турнепса распространяется на глубину до 1-1,5м и в ширину - на 40-50см. Семена мелкие, округлые, красно-коричневые, с редечным вкусом. Масса 1000 семян 2-3 г.[8]
2.3 Биологические особенности культуры
.3.1 Особенности роста и развития
Турнепс - двулетние растение. В 1 год - образует розетку, крупную цельную листьев сердцевидно-треугольной формы и сильно развесистыми черешками и сочными корнями. Во 2 год высаживают корнеплоды и получают растения.
Корнеплод - образуется главным образом за счет подсемядольного колена и в меньшей степени за счет собственно корня. Форма корнеплода зависит от сорта: от округлой до удлиненно-конической. Окраска верхней части корнеплода может быть зеленой, фиолетовой, а нижней - белой или желтой, в зависимости от цвета мякоти.
Период вегетации у турнепса в первый год жизни длится - 70-110 дней, в зависимости от особенности сорта и района возделывания. На второй год жизни от посадки маточных корнеплодов до уборки семян проходит 85-90 дней. Корни турнепса бывают различной формы: от удлиненно-цилиндрической (конусовидной) до округлой. Сорта с удлиненно-цилиндрическими корнями урожайнее, но сорта с корнями округлой формы более лежкие и содержат больше сухих веществ.[8]
2.3.2 Требования к свету и теплу
Турнепс холодостоек. Его всходы выдерживают заморозки - до …-5С, а взрослые растения - до …-6С. Семена турнепса могут прорастать при 1-2 С. Оптимальная температура роста листьев и корнеплода около 15 С. Затяжная холодная весна способствует появлению цветухи. Умеренно требователен к теплу, поэтому в южных районах нашей страны он плохо переносит жару и недостаток влаги. Турнепс растение длинного дня, но требовательное к интенсивности освещения. Сумма активных температур1800-2000 градусов.[8]
2.3.3 Требования к влагообеспеченности
Турнепс влаголюбив, поэтому его посевы надо размещать на пониженных местах рельефа, лучше обеспеченных влагой. Повышенная потребность во влаге, в первый год жизни, проявляется в начале вегетации. У растений второго года жизни повышенная потребность во влаге та же. [8]
2.3.4 Требования к плодородию почвы
Турнепс хорошо растет на легких почвах; тяжелые по гранулометрическому составу почвы малопригодны для него. Для этой культуры предпочтительна слабокислая реакция почвенного раствора (рНсол=6-6,5), но он удовлетворительно выдерживают повышенную кислотность (рНсол - до 4,3).[8]
2.3.5 Потребление элементов минерального питания
С 1т корнеплодов и соответствующим количеством листьев турнепс выносит азота - 2,5кг, фосфора - 1кг, калия - 3,8кг. Полная доза NРК по 60 кг/га д.в. каждого обеспечивает прибавку урожая на 30% и более. Важная роль принадлежит микроэлементам: бору, меди, молибдену и других. Бор вносят 1,5-2,0 кг/га д.в. или 30-40 кг/га бормагниевого суперфосфата. Эффективность всех минеральных удобрений возрастает при известковании. Микроудобрения могут вносить совместно с семенами.
2.3.6 Фитосанитарная устойчивость культуры
Посевы турнепса сильн?/p>