Анализ внутренней среды предприятия на примере буфета Омского педагогического университета
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
иже, чем у экспедитора.
Коммерческий фактор данной торговой точки заключается в том, что она является частью торговой сети, организованной частным предпринимателем. Кроме того, она имеет выгодное расположение (центр города, рядом находятся другие общежития, институты, фирмы, отсутствуют ядом продуктовые магазины и т.д.).
Финансовый фактор заключается в самофинансировании.
С приобретенной выручки (наценка на товар составляет 25%, а средняя ежедневная выручка составляет 7 тыс. рублей) платятся налоги, аренда помещения, свет, заработная плата буфетчицам, экспедитору, бухгалтеру и приемщику товара. Величина налога зависит от занимаемой площади буфета и территориального коэффициента и составляет 2200 рублей в квартал; ежемесячно на оплату электроэнергии уходит примерно 700 руб.
Стиль руководства авторитарно-демократический: хозяин выслушивает замечания и предложения работников, учитывает их мнения, предоставляет определенную самостоятельность, но в тоже время осуществляет строгий контроль за торговой точкой и принимает единоличные решения.
Ниже мы приводим структуру организации торговой точки.
На этой таблице у5казывается вертикальная иерархия управления буфетом, а также уровни рабочих мест и соподчинение их.
Выделяется целесообразность и необходимость горизонтального (линейного) разделения полномочий (объемов работ в зависимости от их характера и содержания).
Выделяем линейное управление торговой точки.
Линейная взаимосвязь продавцов осуществляется в момент передачи смены одного продавца другому.
Линейная взаимосвязь просматривается также у экспедитора, приемщика товара и у продавцов.
Экспедитор привозит товар и передает его приемщику. Приемщик товара принимает товар, расписывает его в журнал прихода, выставляет цены на него и передает продавцу.
Ниже приводится принципы управления персоналом данной торговой точки, которые определяются разнообразным содержанием. Сюда входит цель разделения труда, полномочия и ответственность, дисциплина и интересы каждого работника и торговой точки в целом. Работа, основанная на указанных принципах, является основой союза, который представляет собой буфет педагогического университета.
Принципы управления персоналом.
В торговой точке выделяется 3-х уровневая иерархия управления. Чем выше уровень иерархии (ЧП), тем больше в структуре рабочего времени отводится стратегическим, перспективным вопросам. На низшем уровне работники занимаются оперативными сиюминутными задачами (продажа товара обеспечение получения прибыли).
Изобразим это схематически.
3-х уровневая иерархия управления
В результате работы продавцов их рабочее время делится непосредственно на время работы и время перерыва. Изображаем это на схеме.
Рабочее времяВремя работыВремя перерываВремя на пересменкуПродажа товараЗаполнение журнала проданного товара с целью определения ?Уборка помещенияВремя на обедВремя на естественные надобностиВремя на отдых по мере возможности
Нормативную базу деятельности буфета составляют:
- Разрешение об открытии торговой точки администрацией г. Омска;
- Разрешение на аренду части площади общежития Педагогического университета от ректора;
- Разрешение на открытие данной точки от пожарной охраны;
- Выполнение санитарных норм предоставленных сан. эпидемстанцией;
- Требования налоговой инспекции определенных условий работы данной точки (наличие кассового аппарата, наличие ценников на продукцию, наличие сертификатов на продукцию, журналов регистрации кассовых лент и др.);
- Требования своевременной уплаты налогов и отчетности согласно налоговому кодексу РФ;
- Трудовой кодекс, согласно которому определяются нормы рабочего времени.
В работе буфета имеются проблемы:
- Недоработка законодательства в области защиты прав граждан;
- Большие налоги;
- Отсутствие пакета социальных гарантий у продавцов и других работников из-за недостаточной прибыли ЧП (не оплата отпусков, больничных листов);
- Недобросовестность и недостаточная честность некоторых продавцов;
- Отсутствие у некоторых продавцов должной квалификации.
Все выше указанные проблемы затрудняют работу торговой точки и должны решаться на государственном уровне.
Заключение
Рассмотрев и проанализировав внутреннюю среду организации необходимо сделать основные выводы по данной теме.
Внутренние переменные это ситуационные факторы внутри организации, которые в основном являются контролируемыми и регулируемыми. Основными переменными внутренней среды организации, которые требуют внимания руководства, являются: цели, структура, задачи, технология и люди. Все внутренние переменные взаимосвязаны. В своей совокупности они рассматриваются как социотехнические подсистемы. Изменение одной из них в определенной степени влияет на другие. Совершенствование одной переменной, например, такой, как технология, не обязательно может вести к повышению производительности