Анализ ассортимента и потребительских свойств стеклянной посуды
Информация - Менеджмент
Другие материалы по предмету Менеджмент
° - 3 шт.145 мл3,69265341фужеры для коньяка - 3 шт.255 мл4,10371427фужер для коньяка410 мл1,68447403фужеры для коньяка - 6 шт.770 мл14,43OENOLOGUEХрусталь для ресторана - VCA117661фужер для коньяка175 мл4,9927716бокал для белого вина220 мл4,99347413бокал для красного вина280 мл5,63447411бокал для воды350 мл5,9658669бокал для шампанского190 мл5,6368670бокал для шампанского260 мл5,6371548бокал для вина450 мл6,9681549бокал для вина550 мл7,31MARTIGUES Рис. 11Фужеры и стаканы для пив Рис. 12126507стакан для пива330 мл0,91237779стакан для пива568 мл1,31NONIC143716стакан для пива280 мл0,6424087стакан для пива340 мл0,72349357стакан для пива560 мл0,89CERVOISE17135фужер для пива260 мл1,3427132фужер для пива380 мл1,5937134фужер для пива320 мл1,5047131фужер для пива500 мл1,85Пивные кружки Рис. 13112019620ROSY- пивная кр. (Италия)250 мл1,37212020020ROSY - пивная кр. (Италия)500 мл1,76372902020CLASSIC - пивная кр. (Ит.)500 мл1,4244361HAWORTH - пивная кружка280 мл1,07513192HAWORTH - пивная кружка560 мл1,406989BRITANNIA - пивная кружка560 мл1,36722814MINDEN - пивная кр. 330мл250 мл1,48822809MINDEN - пивная кр. 380мл300 мл1,60922820MINDEN - пивная кр. 490мл400 мл1,931022539MINDEN - пивная кр. 630мл500 мл2,30Пепельницы Рис. 14151254пепельница белая круглая8,5см1,00252719пепельница белая круглая10,7 см1,36314263пепельница прозрач. круг.10,7 см0,91455878пепельница черная круглая8,5 см1,135187пепельница черная круглая10,7 см1,47615000522пепельница прозрач. круг.10 см0,56Икорницы Рис. 15115026блюдо для икры однопорц.7 см0,4526067фужер для льда2,22314060блюдо для икры многопорц.10 см0,57443294фужер для льда1,97Внешний вид изделий смотреть в приложении 3.
Реализация стеклянной посуды за 2001 год значительно выросло по сравнению с 1998 г. Сведения о реализации стеклянной посуды за период 1998-2000г. в процентах приведены на рис.16.
Рис. 16.
Динамика реализации стеклянной посуды в магазине ООО 1000 мелочей за период 1998-2000 г. представлена в таблице 7.
Таблица 7
Динамика реализации стеклянной посуды в магазине
ООО 1000 мелочей за период 1998-2000 г.
№
п/пНаименование товараЕд.
изм.Реализация, шт.Отклонение,
+, -Реализация, шт.Отклонение,
+,
- 2000 к 19981998 г.1999 г.2000 г.1.Стаканышт.1200016800480028423164232.Вазышт.56408320268016235105953.Рюмкишт.24000352131121374233502334.Фужерышт.65238235171218562120395.Пепельницышт.125325651312456233096.Бокалышт.115621568241203652324961Всего:609788681525837178538117560
Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2000 году по сравнению с 1998 годом. Реализация товаров в 1998 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.
2.2. Анализ ассортимента
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО Тысяча мелочей в 2000 г. приведены в таблице 8.
Таблица 8
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды,
реализованной магазином ООО Тысяча мелочей в 2000 г
№
п/пГруппировки посудыВиды изделийПоступлениеУдельный весКол-во,
шт.Сумма,
руб.по кол-вупо сумме12345671.Столовая посудастаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др.11000080000079,440,62.Хозяйственная посудабанки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей1526318315617,69,293.Кухонная посудакастрюли различной вместимости, жаровни56486947046,635,34.Декоративная посудаскульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога75602922316,414,811384711970091100100
Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.
Таблица 9
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной
магазином 1000 мелочей в 2000 году по поставщикам
Предприятие изготовительвсего, шт.суммаУдельный вес по количеству, %Удельный вес по сумме, %1ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь11193789000080,845,1ЗАО Термопульс
г. Брянск56486947044,0735,26ООО ДП-Трэйл
г. Москва56232022314,0610,26ОАО Первомайский стекольный завод1526318315611,029,31384711970091100100
Из приведенных данных видно, что наибольший удельный вес в поставках как по сумме, так и по количеству составляет ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь.
Таблица 10
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной
магазином 1000 мелочей в 2000 году по видам стекла
Предприятие изготовительвсего, шт.суммаУдельный вес по количеств?/p>