Анализ ассортимента и потребительских свойств весоизмерительного оборудования
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
ы должны иметь такие указательные (отсчетные) устройства, которые позволяли бы продавцу и покупателю легко наблюдать за показаниями взвешивания и контролировать его точность. С этой целью в коромысловых весах указатели равновесия (гуськи) окрашиваются в цвет, контрастирующий с окраской других деталей. На циферблатных весах стрелки и циферблат окрашиваются в яркие цвета. Большой наглядностью показаний отличаются циферблатные весы: по циферблату можно определить не только завершение процесса взвешивания, но и массу груза. Однако наибольшей наглядностью показаний обладают оптические и электронные весы, дающие цифровые обозначения взвешивания.
Соответствие весового прибора характеру взвешиваемого товара. Весоизмерительный прибор по своей конструкции должен быть максимально удобным для взвешивания тех или иных товаров. Так, для взвешивания сыпучих товаров удобными являются чашки, для колбасных изделий, сыров и других товаров - платформы.
Прочность весов. От качества материала, из которого изготовлены детали весов, зависит их долговечность. В соответствии с требованиями стандартов полный технический ресурс рычажных весов должен быть не менее 15 лет, оптических - 10, электронных - 6 лет. Стандартами установлены предел вероятности безотказной работы весов и их общая надежность. Кроме того, определены материалы, из которых изготовляются детали весов, их качественные показатели, а также требования к обработке и качеству самих деталей.
Нейтральность материала. Нейтральность материала, из которого изготовлены весы, является необходимым санитарно-гигиеническим требованием. На весах взвешивают различные продовольственные товары без упаковки, поэтому чашки и платформы весов должны быть изготовлены из нержавеющей стали, пищевого алюминия, пластических масс, нейтральных к пищевым продуктам. Металлические части весов покрываются также красками, нейтральными к товарам, особенно к пищевым продуктам.
Удобство ухода за весами. Конструктивно весы должны быть выполнены так, чтобы их можно было легко мыть и чистить. Детали весов должны быть закрыты кожухом, предохраняющим их от пыли и грязи. Открытые детали должны быть отполированы, а где это возможно - покрыты хромом, никелем или краской.
Материалы и покрытия поверхностей весоизмерительных приборов, контактирующих с пищевыми продуктами должны выбираться их числа разрешенных Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения РФ.
Покрытия деталей весов должны быть устойчивыми к воздействию пищевых продуктов и мыльно-содового раствора.
Весы ежедневно тщательно осматривают и протирают сухой тканью. Призмы и подушки весов смазывают только в случае их консервации. Ржавчину удаляют тканью. При наличии успокоителя колебаний следят за тем, чтобы его стакан всегда был заполнен чистым маслом, уровень которого должен быть на 8-10 мм выше уровня поршня, находящегося в крайнем верхнем положении.
Загрязненные гири моют щеткой в горячей воде с мылом, а затем насухо вытирают; чугунные гири протирают смесью олифы с графитом. Обыкновенные гири хранят в футляре или ящике, а условные - на скобе весов.
Настольные весы устанавливают на ровную горизонтальную поверхность, которую проверяют с помощью уровня. Под ножки настольных весов запрещается подкладывать кусочки картона, бумаги или другие подкладки. Настольные весы устанавливают таким образом, чтобы покупатель мог наблюдать за процессом взвешивания, а для продавца был бы обеспечен достаточный фронт работы. После перестановки весов проверяют их равновесие в ненагруженном состоянии и в случае необходимости производят регулировку.
При установке передвижных платформенных весов с максимальной нагрузкой необходимо, чтобы опора не прогибалась под их тяжестью. Платформенные весы устанавливают строго по отвесу, подкладывая под раму клинья или прокладки.
При взвешивании гири и груз размещают равномерно на соответствующих площадках, избегая ударов н толчков. В процессе взвешивания пользуются возможно меньшим количеством гирь. Груз снимают с грузоприемной площадки только после установления равновесия. Настольные и передвижные платформенные весы, если они правильно отрегулированы и установлены, должны приходить в равновесие после 3-5 колебаний.
Эргономические свойства весоизмерительного оборудования определяются удобством ухода, степенью комфортности, легкостью его очистки, пропорциональность формы, размеры, цветовые решения.
Так, конструкция весоизмерительного оборудования должна обеспечивать удобство пользования им на всех стадиях эксплуатации: загрузки и выгрузки продуктов, оперирования с элементами весов, управления режимом работы. Операции обслуживания весоизмерительных приборов должны быть легко исполнимы.
Требования к показателям надежности.
Значения вероятности безотказной работы весов за 1000 и 2000 ч выбирают из ряда: 0,99; 0,98; 0,97; 0,96; 0,95; 0,94; 0,92; 0,90; 0,85.
Для механических весов допускается значения показателей безотказности указывать в рабочих циклах (число циклов в единицу времени).
Критерии отказов должны устанавливаться по согласованию с заказчиком в технических условиях на весы конкретного типа.
Для весов с применением устройств электронной и вычислительной техники допускается по согласованию с заказчиком устанавливать показатели надежности с учетом требований стандартов на соответствующие устройства.
Средний срок службы весов выбирают из ряда: 8; 10; 12;