Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
становятся очень высокими. При этом важно найти количественный оптимум положительного действия фактора.
Для правильного и достоверного анализа хозяйственной деятельности пасеки необходимо брать в учет природно-климатические условия и медоносный потенциал окрестностей этой пасеки. Необходимо изучить формы организации труда при выполнении всего технологического цикла ухода за пчелами, затраты труда и времени. Все эти факторы в той или иной степени влияют на результаты деятельности пчеловода и должны быть приняты во внимание при проведении экономического анализа.
1.4 Показатели хозяйственно экономической оценки деятельности пасеки
Анализ хозяйственной деятельности опирается на различные способы обработки экономической и технологической информации.
Первичной формой представления информации является показатель. Это величина, используемая для количественной характеристики экономического процесса или явления, происходящего в хозяйстве, закономерностей и тенденций его развития. В экономике применяется большой круг показателей, отражающих как результаты, так и затраты производства, а также их соотношения. Причем пользуются системой показателей, которые тесно взаимосвязаны друг с другом и отражают различные стороны производства. Чем шире круг этих показателей, тем точнее, объективнее и всестороннее оценка.
1.4.1 Критерии оценки хозяйственной деятельности
Глубокий анализ деятельности пасеки затрагивает весь комплекс технологических мероприятий, осуществляемых пчеловодом.
При рассмотрении показателей по росту численности пчелиных семей их фактическое количество сопоставляется с плановым заданием и соответствующими показателями за прошлые годы, определяются темпы прироста семей пчел и использование вновь сформированных (на расширение пасеки, для реализации). Одновременно с изучением темпов роста численности пчелиных семей устанавливают их качественный состав, силу семей, возраст маток, их племенные качества, обеспечение пасеки сотами, кормовыми запасами. Так, Черевко Ю.А.(1999) предлагает использовать методику оценки качества пчелиных маток и развития пчелиных семей. По этой методике основными показателями оценки качества маток являются их масса (плодных и неплодных), число яйцевых трубочек в яичниках, размер брюшка маток. Для оценки развития и продуктивности пчелосемей Черевко Ю.А. предлагает использовать такие критерии: степень развития и индекс роста. Губин В.А.(1989) рекомендует также визуальную оценку развития семей пчел. Микульский Н.Н. указывает, что основными критериями оценки состояния пчелиной семьи являются качество матки, ее яйценоскость, сила и потенциал семьи, медопродуктивность, отражающая состав (структуру) семьи пчел. В качестве критерия "ройливости" он предлагает использовать понятие "отношение нелетных пчел к открытому расплоду".
При анализе производства продукции полученные результаты сравнивают с плановыми показателями и фактическим выходом ее в среднем за ряд предшествующих лет (в процентном соотношении). Такое сравнение проводят и по выходу валовой продукции в расчете на пчелиную семью. При этом следует иметь в виду, что чем выше выход валовой продукции в расчете на пчелосемью, тем выше и общее её производство на пасеке и эффективность отрасли. В процессе анализа обращают внимание на использование возможностей для увеличения сбора цветочной пыльцы, маточного молочка и прополиса, производство которых может значительно повысить рентабельность отрасли. В.Т.Гришин (2004) рекомендует для определения эффективности производства меда использовать таблицу Брадиса, с помощью которой можно установить срок окупаемости расходов на содержание пасеки в зависимости от ее продуктивности и размера
Таблица 1- Определение эффективности производства меда (таблица Брадиса)
Число семейВыход товарного меда, кг101520253035404550218,015,012,09,07,56,55,75,04,5412,07,55,74,53,83,22,82,52.267,55,03,83,02,52,11,91,71,585,73.82,82,21,91,61,41,21,1104,53,02,21,81,51,31,11,00,9123,82,51,91,51,21,00,90,80,7143,22,11,61,31,00,90,80,70,6162,81,91,41,10,90,80,70,60,5182,51,71,21,00,80,70,60,50,5202,21,51,10,90,70,60,50,50,4222,01,31,00,80,70,50,40,40,4241,91,20,90,70,60,50,40,40,3261,71,10,90,70,60,50,40,40,3281,61,00,80,60,50,40,40,30,3301,51,00,70,60,50,40,30,30,3
Данная таблица отражает обратную зависимость срока окупаемости от выхода товарного меда. С ростом пасеки в количественном отношении длительность периода окупаемости затрат пропорционально снижается при любой величине выхода товарного меда, указанного в таблице. Наименьшим по продолжительности период окупаемости затрат будет в том случае, если количественное увеличение пасеки будет сопровождаться качественным ее ростом. С экономической точки зрения содержание большего количества пчелосемей при меньшей продуктивности менее выгодно, чем содержание меньшего количества при большей продуктивности. Учитывая срок окупаемости расходов, более рентабельно содержание большего количества пчелиных семей при наибольшем выходе товарного меда.
Важным элементом, характеризующим производственную деятельность пасеки, является её участие в мероприятиях по повышению урожайности сельскохозяйственных культур в результате их опыления пчелами. Совместно с работниками растениеводства устанавливают, при каких условиях пчелоопыление оказалось более эффективным и дало повышенную прибавку урожая. Выявленные недостатки в использовании пчел на опылении сельхозкультур устраняют в предстоящем сезоне.
Необходимо проанализировать эффективность организационно-зоотехнических и ветеринарных мер