Методы стерилизации бактерий
Дипломная работа - Биология
Другие дипломы по предмету Биология
?ентованной технологии, названной электронной технологией холодной пастеризации. Компании переработчики мяса и курицы предполагают, что холодная пастеризация сможет продлить срок годности замороженных мясных продуктов.
Специалисты склонны полагать, что если гамма-излучение было первым шагом на пути применения такого рода технологий, ЭЛ-излучение вторым, то вскоре придет время использования рентгеновских лучей в качестве источника излучения. Последняя технология сочетает в себе быстроту электронно-лучевого метода и глубокое проникновение гамма-излу чения.