Geum.ru

Методика учета затрат и калькулирование себестоимости продукции и их влияние на организацию учета в ...

Курсовой проект - Компьютеры, программирование

Другие курсовые по предмету Компьютеры, программирование

е затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

Калькулирование является способом оценки хозяйственных средств и одновременно результатом такой оценки.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В ходе написания курсовой работы решены следующие задачи:

  1. описаны основы калькулирования себестоимости и учета затрат в организациях пищевой промышленности;
  2. рассмотрены методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
  3. предложены меры по совершенствованию методики затрат и калькулирования продукции

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В Беларуси по мере обособления предприятий с различной формой собственности, включения механизмов свободного ценообразования и самостоятельного планирования ассортимента выпускаемой продукции, развития других сторон рыночной экономики появится и постепенно будет возрастать потребность в “стандарт-костинге”, от этого будет зависеть дальнейший рост эффективности учета.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

 

  1. Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. / В.Ф.Байнев. -Мн.: БГУ, 2003. -192с.
  2. Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. / Н.Л.Зайцев; Гос. ун-т управления. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Изд-во "Экзамен", 2003. -624с.
  3. Меняев М.Ф. Информационные технологии управления. - В 3 кн.: Учеб. пособие для вузов. -М.: Омега-Л, 2003. -Кн.3. -464с.
  4. Русак Е.С. Экономика предприятия: Курс лекций. / Е.С.Русак; Академия управления при Президенте Республики Беларусь. -2-е изд. -Мн., 2004. - 44c.
  5. Сухотская Н.Н. Современный подход к решению управленческих задач. // Предпринимательство в Белоруссии. -2001. -№10. -С.16-17.
  6. Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов. / Под ред.: В.Я.Горфинкеля, В.А.Швандара. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -608с.
  7. Экономика предприятия (фирмы): Практикум. / Л.П.Афанасьева, Г.И.Болкина, О.Ф.Быстров и др.; Под ред.О.И.Волкова, В.Я.Позднякова. -М.: ИНФРА-М, 2003. -331с.
  8. Экономика предприятия. / В.Я.Хрипач, Г.З.Суша, Е.И.Андросович и др.; Под ред. В.Я.Хрипача. -2-е изд., стер. -Мн.: Экономпресс, 2001. -460с.
  9. Экономика предприятия: Учеб. пособие. / В.П.Волков, А.И.Ильин, В.И.Станкевич и др.; Под ред. А.И.Ильина. -2-е изд., испр. -Мн.: Новое знание, 2004. -672с.
  10. Козик П. Информационные технологии в управлении предприятием. // Национальная Экономическая Газета. -2002. -№18 (538) от 12.03.2002.
  11. Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов. / В.И.Сергеев, Л.Б.Белов, В.В.Дыбская и др.; Под общ. ред. В.И.Сергеева. -М.: ИНФРА-М, 2004. -930с.

 

Приложение 1

Классификация методов учета затрат и калькулирования

 

 

Приложение 2.

Приложение 2

Калькуляция себестоимости продукции УПП Амитак

Повидло яблочное (2134,96 тыс. усл. банок)Кетчуп (38,44 тыс. усл. банок)2173,4 тыс.усл. банок3№Наименование статейед изм.Норма расходаСтоимостьНорма расходаСтоимостьИтого вариант Ацена приобрна 1 тыс. усл. банокНа объёмцена приобрна тыс.усл. банокНа объёмна тыс.усл. банокНа объём12345678910111213Сырьё и материалыТоматная пастат 1,04 493,67 513,42 19 735,86 9,08 19 735,86 Сахар т 0,42 724,83 304,43 649 945,87 0,38 724,83 275,44 10 587,91 303,92 660 533,78 Ароматизаторы т 0,55 89,93 45,46 97 055,28 0,59 89,93 53,06 2 039,63 45,59 99 094,91 Желирующее в-во т 0,95 227,60 216,22 461 621,05 212,40 461 621,05 Стабилизаторы т 0,06 7 566,92 454,01 969 293,19 0,02 7 566,92 151,34 5 817,51 448,66 975 110,70 т 12 500,00 15 158,00 15 812,50 12 500,00 46 419,00 87,50 7,32 15 900,00 - вода 3,66 7 955,03 Итого 2 193 727,89 38 268,41 1 030,62 2 239 951,33 - прочие осн. материалы 10,23 22 233,00 2Зарплата основная + доп. 359,64 781 641,60 премии 179,82 390 820,80 3Страховой риск 2,5% 13,49 29 319,17 4Отчисления на соцстрах 36% 192,05 417 401,50 5Электроэнергия 169,18 367 695,80 6Амортизация собственных фондов 19,46 42 294,36 7Ремонтный фонд 41,78 90 804,65 8Арендная плата за ОПФ 71,81 156 070,00 9Содержание автоторанспорта 51,76 112 500,00 10Содержание ремонтной мастерской 57,48 124 927,00 11Прочие затраты 53,90 117 146,30 Итого 2 251,22 12Рентабельность 236,38 13Налог с\х 24,88 ИТОГО 1тыс.усл.банок

БЕЗ НДС 2 512,48 Итого за 1м3 с НДС 3 014,98 Директор________________И.П. Ткачёв

Зам директора по экономике________________В.И. Глазунова

Приложение 3.

 

Расчет себестоимости продукции УПП "Амитак" методом "Standart-Costing", тыс. руб.

Показатели

План

Факт

Гибкий бюджет

Отклон.1. Объем реализации1 5001 2401 250-102. Объем производства1 5001 2501 25003. Цена реализации57,558,057,50,54. Затраты:4.1. Материальные затраты51 282,241 927,842 735,2-807,44.1.1. Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов):43 801,536 762,336 501,3261,1-расходы на производство продукции24 366,220 366,420 30561,2-общепроизводственные расходы5 063,34 049,64 219,4-169,8-общехозяйственные расходы14 112,012 130,411 760,0370,4-расходы на сбыт продукции260,0216,0216,7-0,74.1.2. Топливо и энергия на технологические нужды:7 480,75 165,56 233,9-1 068,4-расходы на производство продукции0,00,00,00,0-общепроизводственные расходы5 310,44 099,14 425,3-326,3-общехозяйственные расходы2 170,31 066,41 808,6-742,2-расходы на сбыт продукции0,00,00,00,04.2. Заработная плата2 380,02 222,72 114,6108,14.2.1. рабочих,