Мерчендайзинг как организация розничной торговли
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
Оглавление
Введение
Глава 1. Мерчендайзинг как организация розничной торговли
.1 Основные виды и средства мерчендайзинга
.2 Мероприятия в местах продажи
.3 Витрины как средство рекламы в местах продажи
Глава 2. Организация розничной торговли в системе магазинов Кора (социологический аспект)
.1 Наблюдение как метод сбора первичной информации
.2 Анализ организации мерчендайзинга в супермаркете Кора на основе проведенных наблюдений
Заключение
Список литературы
Приложение
Введение
В современной действительности рыночные отношения постепенно проникают во все сферы жизни, прежде всего это касается торговых предприятий. В условиях рыночной экономики усиливается конкурентная борьба между предприятиями, организующими розничную торговлю. В этой связи актуальным становится вопрос о выживании торговых предприятий в новых экономических условиях. Практика показывает, что мерчендайзинг создает возможности объектам торговли совершенствовать свою деятельность, повышать ее эффективность и конкурентоспособность.
Мерчендайзинг - это вид маркетинга, способствующий осуществлению успешной организации розничной торговли; это набор методов по увеличению продаж товара в месте его продажи, комплекс мер, направленных на привлечение внимания потребителей.
Объект исследования - маркетинговая деятельность торгово-розничных предприятий.
Предмет исследования - мерчендайзинг, как организация розничной торговли.
Цель исследования - изучить мерчендайзинг, как организацию розничной торговли.
Для реализации цели исследования необходимо решить ряд задач:
изучить сущность, виды и формы осуществления мерчендацйзинга;
выявить основные понятия мерчендайзинга;
- определить показатели качества и методы размещения товара на торгово-розничном предприятии;
провести социологические исследования по изучению организации розничной торговли (на примере, сети магазинов Кора);
- проанализировать основные показатели организации розничной торговли магазинов Кора на основе наблюдения.
Глава 1. Мерчендайзинг как эффективная организация розничной торговли
.1 Основные виды и средства мерчендайзинга
Потребитель, подвергшийся воздействию рекламы по радио, телевидению, наружной и других видов рекламы, попадает, наконец, на место торговли. Для рекламодателя это очень ответственный момент: именно здесь должна начать свое воздействие реклама в местах продажи или мерчендайзинг. Мерчендайзинг занимает промежуточное положение между рекламой в СМИ и стимулированием сбыта [5, 8].
Мерчендайзинг охватывает информационную деятельность самого торгового предприятия (афиши, плакаты, панно, радио объявления); приемы, используемые производителем (стеллажи, стенды, видеосистемы, тележки, запахи); совместные мероприятия производителей и продавцов (униформа персонала, компоновка экспозиций, контейнеры, пакеты и прочий упаковочный материал).
Таким образом, основу мерчендайзинга составляют три его элемента [3,15]:
) управление запасами товаров;
) определение оптимального местоположения продукта;
) правильное представление товара.
Основными средствами мерчендайзинга на торговом предприятии является:
интерьер торгового зала;
рекламная выкладка и показ товаров внутри торгового предприятия;
рекламные указатели, плакаты, афиши, баннеры, а также такие рекламные мероприятия, как реклама по радио в магазине, дегустация новых продовольственных товаров и т.д. [6, 12].
Успешной реализации товаров и повышению эффективности коммерческой деятельности способствует интерьер торгового предприятия. У магазина должны быть какие-то собственные притягательные черты, определяющие фирменное лицо. Современный магазин рассматривается не только как место непосредственной продажи товаров, но и как средство их рекламы. Интерьер торгового зала должен отличаться элегантностью, высоким художественным уровнем. Следует избегать неоправданной пестроты в окраске стен и потолков, излишнего количества зеркал, украшений, громоздких конструкций витрин, дверей и оборудования.
В интерьере современного торгового предприятия основное внимание покупателей обращается на товары, размещаемые на торговом оборудовании. В этом случае рекламируется весь ассортимент товаров. Наиболее распространенными видами торгового оборудования являются прилавки, свободно стоящие витрины, стенды - горки, полки, кассовые кабины, корзины, вешала для одежды, лотки. Важнейшее требование, предъявляемое к современному торговому оборудованию, заключается в том, что оно должно быть менее заметным, не отвлекать внимание покупателей от выставленных на нем товаров, более того, представлять товар в лучшем виде. Работа продавцов будет существенно упрощена, если товар доставляется в специально подготовленной таре, которую срезу же можно будет выставить на стеллажи, прилавки и другое оборудование [9, 18].
Для показа товаров широко применяется унифицированное торговое оборудование, конфигурацию которого можно легко изменять, переставлять, а при необходимости изменять планировку торгового зала в течение одного-двух дней. Широко используются навесные (настенные) каркасы, отдельно стоящие опоры, стойки, частично встроенные в пол, потолок и стены. Это позволяет максимально использовать площадь торгового зала, увеличивая