Агротехніка вирощування картоплі
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
Курсова робота
Агротехніка вирощування картоплі
Зміст
Вступ
Розділ 1. Технологія вирощування культури
Розділ 2. Морфологічні та біохімічні особливості культури
Розділ 3. Характеристика сортів
Розділ 4. Технологія вирощування планового врожаю
а) Попередники
б) Система обробки ґрунту
в) Система добрив, розрахунок необхідної кількості добрив на врожай
г) Передпосівна підготовка ґрунту
д) Підготовка насіння до посіву
е) Посів
є) Догляд за посівом, підвищення якості продукції
ж) Підготовка до збирання і збирання врожаю
з) Економічна ефективність вирощування культури
Висновки
Список використаної літератури
Вступ
Батьківщиною культурної картоплі є Південна Америка. В Європу картоплю вперше завезли у 1565 році, спочатку в Іспанію, а звідти в Італію. Дещо пізніше вона потрапила в Бельгію, Англію, Францію, Німеччину, Голландію та інші країни. У Росію перша картопля була завезена з Голландії Петром Першим під час його подорожі по Європі в кінці XVII століття.
На Україну картоплю завезено з Росії на початку другої половини XVIII століття. Вперше її почали садити на Лівобережжі, згодом на Чернігівщині, Волині і Поділлі. В середині XIX століття картопля набула поширення на всій території України.
Картоплю недаремно величають в Україні другим хлібом. Це один з найпоширеніших на сьогодні продуктів харчування.
Картопля цінна продовольча, технічна і кормова культура. Головний харчовий компонент картоплі вуглеводи у вигляді крохмалю. У різних його сортах міститься від 17 до 30% сухої речовини, з якої 70 - 80% доводиться на крохмаль і до 3% на білкові речовини. У бульбах є вітаміни А, З, В1, В2, PP. Картопля є незамінною сировиною для крохмалопаточної і спиртної промисловості. Бульби використовують на корм худобі як в свіжому, так і в переробленому вигляді.
Картопля пластична культура, її можна обробляти з високим економічним ефектом в різних ґрунтово-кліматичних зонах України. За ґрунтово-кліматичними та еколого-географічними умовами майже весь регіон Карпат сприятливий для вирощування картоплі. Чимало господарств Закарпатської, Чернівецької, Івано-Франківської та Львівської областей в останніх десятиріччях досягли значного підвищення врожайності цієї культури.
За останніх 10-12 років ця культура майже повністю перемістилася на присадибні ділянки, городи, індивідуальні особисті господарства. Вважається, що для вирощування на великих площах це дуже нерентабельна і трудомістка культура. Проте досвід вирощування картоплі свідчить, що за здобуття програмованої врожайності це одна з найприбутковіших культур.
Актуальність теми даної курсової роботи визначається тим, що важливим шляхом прискорення науково-технічного прогресу в картоплярстві є створення і впровадження у виробництво високопродуктивних сортів, пристосованих до відповідних ґрунтово-кліматичних умов. Цим сортам потрібно забезпечити найповніше виявлення генетичного потенціалу на основі добре поставленої насінницької роботи, освоєння зональних інтенсивних технологій.
Мета даної курсової роботи розглянути та проаналізувати технологію вирощування картоплі, підготовку ґрунту до посіву та технології підвищення ефективності врожаю культури.
Для досягнення означеної мети ми поставили перед собою наступні задачі:
- розглянути технологію вирощування культури;
- визначити морфологічні та біохімічні особливості культури;
- дати характеристику різних сортів картоплі;
- проаналізувати технологію вирощування врожаю культури;
- оцінити економічну ефективність вирощування культури.
Обєктом даної курсової роботи є процес вирощування картоплі.
Предмет дослідження даної курсової роботи особливості технології вирощування картоплі.
В процесі роботи над даною курсовою роботою нами було використаною наукові праці та практичні розробки присвячені сільськогосподарським технологіям науковців Росії та України. У праці Аверкієвої Е.Г. Картофель и его культура показано особливості інтенсивної технології вирощування картоплі, приведено основні сорти картоплі та розглянути фактори забезпечення високої врожайності культури. Цікавою також для нашого дослідження є книга Картофель із серії Основные огородные культуры Бексеєва Ш.Г., в якій розглянуто технологію підвищення врожайності картоплі в умовах невеликої ділянки. Змістовною є праця Вольпера І.М., Магидова Я.І. Картофель: История, применение, употребление, в якій розглянута історія картоплярства, морфологічні та біохімічні властивості культури, а також технологія вирощування та збереження врожаю. Крім вищесказаних праць, у роботі нами використано ряд енциклопедичних та довідкових видань, таких як Довідник картопляра, в якому на основі узагальнення результатів наукових досліджень та практичного досвіду висвітлено питання вирощування високих врожаїв картоплі в умовах зони Карпат; Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение. Справочник під редакцією Б.А. Писарева та колективу авторів, в якому змістовно розкрито технологію вирощування та зберігання картоплі у виробничих масштабах та інші.
Курсова робота складається із вступу, чо