Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
? колбасы в розничных сетях, снижен риск фальсификации импортной колбасы. Потому как импортная колбаса пройдя таможенный осмотр поступает напрямую к заказчику. Иностранному производителю нецелесообразно фальсифицировать свою экспортируемую продукцию.
Так, что импортируемые колбасные изделия присутствующие на Российском рынке, если конечно же они легально провезены через таможню с предъявлением сертификата соответствия, имеют хорошее качество.
Список литературы
1. ТимофееваВ.А. Товароведение продовольственных товаров
2. РоговИ.А., ЗабаштаА.Г., КазюлинГ.П. Общая технология получения и переработки мяса.
3. ГОСТ 18158
4. ОкороковаЮ.И., ЕреминЮ.Н.Гигиена питания 3-е изд.
5. данные из интернета base.consultant.ru
6. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов.
7. Данные демонстрационной версии маркетингового агентства Step by Step.
8. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов/ под ред. М.П.Бутко.
9. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг Денисова-Зайцев
10. ЗаясЮ.Ф.Качество мяса и мясопродуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность