Качество пушно-меховых изделий
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
ение шкурок, отделенных от тушки, в состояние, обеспечивающее возможность их длительного хранения без снижения качества.
Первичная обработка включает процессы убоя животного, съема, обезжиривания и консервирования шкурок.
Этапы:
1.Съем шкур - с тушки снимают шкуры тремя способами: пластом, трубкой, чулком;
.Обезжиривание шкур - обычно обезжиривание проводят ножом или косой в направлении от огузка к голове;
.Консервирование шкурок - проводят для предохранения от гниения шкурок такими способами, как пресносухим, мокросоленым, сухосоленым, квашением и тузлукованием.
Обработанные шкуры должны отвечать предъявленным к ним эстетическим и гигиеническим требованиям, обладать высокими теплозащитными свойствами, а также быть пригодными для полноценного использования при раскрое и изготовлении изделий. Волосяной покров должен быть рассыпчатым, чистым, блестящим, прочно связанным с кожевой тканью, а кожевая ткань - мягкой, пластичной, прочной, устойчивой к действию влаги и повышенной температуре, достаточно паро- и воздухопроницаемой.
Для того, чтобы шкуры соответствовали указанным требованиям, их подвергают различным воздействиям, в результате которых изменяется строение и химические свойства веществ, образующих кожевую ткань и волосяной покров.
Технологические операции подразделяют: на подготовительные, собственно выделки и отделочные.
) Подготовительные операции: 1. Отмока - обработка шкурки в воде чистой или с химическими веществами.
. Мездрение - удаление подкожной клетчатки.
. Моечно-обезжиривающие операции - удаление с волосяного покрова жировых веществ и механических загрязнений.
Для всех операций этого этапа характерно то, что после них структура и свойства дермы существенно не изменяются.
) Операции собственно выделки:
. Пикелевание - обработка шкурок в водном растворе кислоты (серной или уксусной) и нейтральной соли (поваренной). Эта операция обеспечивает пластичность и мягкость кожевой ткани.
. Дубление - процесс закрепления структуры кожевой ткани, созданной при пикелевании. Дубящие вещества (в основном хромовые и другие соли) проникают в кожу и прочно связываются с ее белками, в результате чего кожевая ткань остается мягкой, достаточно пластичной, хорошо выдерживает воздействие влаги, приобретает повышенную устойчивость к загниванию, действию высоких и низких температур, ферментов и химических реагентов.
. Жирование - операция, при которой повышается мягкость и пластичность шкурок, снижается кислотность кожевой ткани, предупреждается склеивание разрыхленных волокон, уменьшается намокаемость кожевой ткани, шкурки приобретают еще большую устойчивость при эксплуатации (в изделиях) и хранении.
. Сушка шкурки - операция доведения кожевой ткани и волосяного покрова шкурки до равновесного влагосодержания (не более 16%).
. Крашение - операция, которая улучшает естественную окраску или имитирует более ценные виды меха. Крашение осуществляют окуночным, намазным и комбинированным способами.
. Промывка и солка - операции, завершающие процесс окрашивания.
) Отделочные операции:
Цель - улучшение внешнего вида и качества кожевой ткани и волосяного покрова меховых шкурок.
. Откатка в глухих вращающихся барабанах - операция очищения, полировки, улучшения блеска волосяного покрова шкурок, кожевая ткань равномерно увлажняется, приобретает мягкость.
. Откатка в сетчатом барабане - очищение шкурок от опилок и пыли.
. Механическая разбивка и шлифовка - операция разрыхления и подчистки кожевой ткани, а также придания ей ровности, бархатистости, выравнивание толщины кожевой ткани.
. Ческа - операция распрямления и расчесывания спутанного и слипшегося волоса, удаления механических загрязнений, устранение свалянного волоса.
. Колочение - операция оставшегося удаления опилок, пыли и других загрязнений.
. Стрижка - операция имитации густоволосыми шкурами более ценных видов.
. Эпилирование - операция срезания ости и направляющих волос для получения равномерной и шелковистой поверхности.
. Щипка - полное удаление ости путем выщипывания.
. Особая обработка волосяного покрова - операция создания устойчивой формы его с одновременным улучшением блеска и рассыпчатости во Требования к качеству пушно-меховых изделий.
Глава II. Качество пушно-меховых изделий
.1 Основные требования, которые предъявляются к качеству пушно-меховых изделий, зависят от их назначения
К нагольным изделиям из шубной овчины предъявляются совершенно иные требования, чем к норковому манто. Потребительские требования к меху определяются в первую очередь его эксплуатационными свойствами. Пушнина и мех должны защищать тело человека от неблагоприятных внешних условий, обладать достаточной носкостью (долговечностью) при эксплуатации, сохранять свои свойства в течение продолжительного времени, отвечать требованиям гигиены, соответствовать силовым, энергетическим возможностям человека, обладать высокими, соответствующими современному направлению моды эстетическими свойствами и иметь определенные свойства, необходимые для скорняжно-пошивочных процессов.
Пушно-меховые изделия изготавливаются в соответствии с техническим описанием моделей. Детали должны быть ровными и симметрично расположенными. Особое внимание уделяется подбору шкурок по оттенку, высоте волосяного покрова, его блеску, толщине кожевой ткани, которая должна быть оди?/p>