Автоматизированная система управления санаторным комплексом. Подсистема Диетпитание
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
РЕФЕРАТ
Дипломный проект на тему Автоматизированная система управления санаторным комплексом Валуево. Подсистема Диетпитание состоит из расчетно-пояснительной записки объемом 169 страницы и графического материала на 14 листах.
Расчетно-пояснительная записка содержит 6 разделов, а также введение, заключение, приложение 1, содержащее перечень принятых сокращений, приложение 2, содержащее договор на научно-техническую продукцию, и библиографический список.
В первой главе описана внешняя организация и внутренняя структура санаторного комплекса, составлена и рассмотрена архитектура АСУ санаторным комплексом, сформирована структура автоматизированных рабочих мест пользователей ПК и произведен выбор компьютерной сети и операционной системы для АСУ санаторием.
Вторая глава содержит структуру и описание подразделений подсистемы Диетпитание (врач-диетолог, столовая, кухня), а также информационных и материальных потоков между ними.
В третьей главе описан метод Блочных альтернативных сетей, представлена схема функционирования подсистемы Диетпитание на БАС.
Четвертая глава содержит алгоритм создания базы данных подсистемы Диетпитание, ее описание и руководство пользователя.
В пятой главе (экономическая часть проекта) приводится состав типового бизнес-плана и рассматривается содержание основных его разделов; проводится планирование работ по теме и определяется договорная цена. Также обосновывается экономическая целесообразность темы и в приложении 2 рассматривается заключение договора на создание научно-технической продукции.
В шестой главе (экология и охрана труда) представлены оптимальные параметры освещения и воздушной среды рабочей зоны операторов ПК и производится расчет искусственной общей освещенности и общеобменной механической вентиляции.
В расчетно-пояснительной записке содержится 70 рисунков, 14 из которых представляют собой графическую часть проекта, и 11 таблицы, одна из которых включена в графическую часть дипломного проекта. Список литературы включает 22 наименования.
Содержание
Введение…………………………………………………………………….8
Перечень сокращений…………………………………………………….10
Глава 1. Архитектура автоматизированной системы управления санаторным комплексом Валуево…………………………………………11
1.1. Внешняя организация санаторного комплекса…………………….11
1.2. Внутренняя структура санаторного комплекса…………………….14
1.2.1. Организационная структура санаторного комплекса…...17
1.2.2. Описание подразделений санаторного комплекса………20
1.2.3. Функциональная структура санаторного комплекса……23
1.2.4. Циркуляция ресурсов в санаторном комплексе…………24
1.3. Архитектура АСУ санаторным комплексом Валуево…………..25
1.3.1. Функции АСУ санаторным комплексом…………………30
1.4. Аппаратное и программное обеспечение санаторного комплекса Валуево………………………………………………………………………...31
1.4.1. Автоматизированные рабочие места сотрудников санаторного комплекса………..…………………………………………..…….31
1.4.2. Выбор сети для АСУ санаторным комплексом………….35
1.4.3. Выбор операционной системы для АСУ санаторным комплексом………………………………………………………………………46
1.5. Выводы………………………………………………………………..49
Глава 2. Подсистема Диетпитание санаторного комплекса Валуево………………………………………………………………………..51
2.1. Анализ подсистемы Диетпитание……………………………..…51
2.2. Подразделение Врач-диетолог……………………………………54
2.2.1. Определение системы питания на планируемый срок....55
2.2.2. Модель организации пищевого рациона…..……………62
2.2.3. Модель организации свободного выбора блюд…………65
2.2.4. Поступление и хранение продуктов……………………...68
2.2.5. Замена продукта в блюде на эквивалентное…………….69
2.2.6. Замена блюда в диете на эквивалентное……..………….71
2.3. Подразделение Столовая…………………………………………72
2.3.1. Размещение пациентов в столовой………………..……..73
2.3.2. Проблемные ситуации, возникающие в столовой,
и пути их решения……..…………………………………………73
2.4. Подразделение Кухня……………………………………………..75
2.5. Выводы………..………………………………………………………77
Глава 3. Информационное представление подсистемы Диетпитание на основе метода Блочных альтернативных сетей…….78
3.1. Метод Блочных альтернативных сетей……………………………..78
3.1.1. Элементарный блок альтернатив…...…………………….78
3.1.2. Алгоритмы навигации на БАС……………………………82
3.1.3. Маршруты на БАС………………………………………...87
3.2. Информационное представление алгоритма работы
врача-диетолога методом БАС …………………………………………92
3.2.1. Выбор блюд для приема пищи методом БАС…………...93
3.2.2. Выбор блюд на день методом БАС………………………99
3.3. Выводы………………………………………………………………105
Глава 4. База данных подсистемы Диетпитание………………..106
4.1. Представление и описание базы данных подсистемы Диетпитание………………………………………………………………….106
4.2. Структура и описание экранных форм пользовательского интерфейса базы данных ………….……………………