Исследование рынка сухарей ОАО "Сарапульский хлебокомбинат" в городе Сарапул
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
урью с одной стороны. Считают, что сухари не имеют ярко выраженных недостатков и приобретают их в магазине около дома. Случалось, что в магазине не оказывалось сухарей СХК, и они приобретали другой товар. Цена сухарей их устраивает, более удобен размер фасовки 500г. они скорее довольны оформлением товара, чем не довольны и считают, что менять его не нужно. Если бы фирменный магазин СХК находился рядом с домом, они скорее стали бы покупать сухари чаще. Покупают сухари раз от раза, руководствуются при выборе вкусовыми свойствами, влияние на покупку оказало желание попробовать.
Заключение
По результатам анкетирования и сопоставления полученных данных можно сделать выводы по гипотезе и дать рекомендации по увеличению спроса на сухари Сарапульского хлебокомбината.
Большинство из опрошенных людей (64%) руководствуются при выборе сухарей их вкусовыми свойствами, 20% опрошенных считают недостатком небольшое разнообразие ассортимента сухарей СХК. Следовательно, нужно либо увеличить выпуск видов сухарей, пользующихся наибольшим спросом, а это сухари с изюмом (52%) и сухари Ванильные (44%), либо увеличить ассортимент продукции за счет новых видов, которые могли бы пользоваться спросом, а именно сухари с шоколадной глазурью с одной стороны (44%), сухари с орехами (28%), сухари с кунжутом (24%).
На втором месте 32% опрошенных руководствуются качеством товара, а 24% респондентов считают недостатком сухарей СХК их сухость и жесткость, это 2 по популярности вариант ответа. Исходя из этого, можно предположить, что, устранив такого рода недостаток спрос на сухари увеличится не только за счет устоявшихся потребителей, но и за счет привлечения новых потребителей, которых также не устраивает этот аспект. Поэтому, опираясь на предпочтения четверти опрошенных необходимо сделать сухари менее сухими и жесткими, при этом оставить их хрустящими. Конечно же, здесь не обойтись без рекламы продукта в СМИ. Как без этого новые потребители узнают об улучшении качества сухарей СХК и об увеличении их ассортимента?
Вопрос 14 показал, что на покупку сухарей всех опрошенных в большей степени никто не повлиял, они увидели данный продукт в магазине и решили попробовать, в меньшей степени совет друзей, знакомых. Таким образом, видно, что ни рекламы в СМИ, ни рекламы самих продавцов совершенно не достаточно. Те же результаты показывает проведенный анализ по 20 вопросу, где большинство опрошенных (40%) считают, что нужно увеличить рекламу сухарей.
В вопросе оформления упаковки оказалось, что устоявшиеся потребители практически не обращают внимания на упаковку товара, она их либо устраивает в меньшей или большей степени либо им она безразлична. И только 1 человек (4%) утвердительно ответил, что его не устраивает оформление упаковки сухарей. Также большинство респондентов (56%) хотят, чтобы офор?/p>