Животноводство как важнейшая отрасль сельского хозяйства
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
упает в доильное ведро или молокопровод. В наших хозяйствах применяются двукратные и трехкратные доильные аппараты. При двукратном режиме на такт сосания приходится 70% времени, а на такт сжатия 305. Величина вакуума в этом случае не превышает 380 мм ртутного столба, а число пульсаций в минуту равно 80. При трехкратном режиме работы аппарата на такт сосания приходится 60% времени, на такт сжатия 10% и на отдых 305. величина вакуума составляет 400 мм ртутного столба, а число пульсаций в 1 минуту снижается до 60. К двукратным доильным аппаратам относят аппараты ДА 2 Майга отечественного производства и Импульс М 66 производства ГДР, а к трехкратным аппарат Волга, выпускаемый нашей промышленностью. Все доильные аппараты могут быть использованы как для коров в переносимые ведра, так и при доении в молокопровод.
Организация работ.
Все работы на ферме выполняются в соответствии с принятым распорядком дня. В настоящее время существует односемянная, двусемянная и двухпромежуточная системы работ.
Односемянная работа операторов (доярок), скотников и другого персонала характерна для колхозов и совхозов, не добившихся еще достаточных показателей продуктивности животных. Организация всех работ на молочной ферме в одну смену является наиболее простой. Обычно это связанно со слабой механизацией трудоемких процессов в животноводстве. За каждым животным закрепляется определенное количество животных.
Более прогрессивной является двусемянная система работ. Применяется она в хозяйствах, отличающихся значительно более высоким уровнем механизации основных процессов (доение, кормление, поение, уборка навоза).Продуктивность сельскохозяйственных животных в таких хозяйствах обычно выше. Животноводы, как правило, заняты в пределах 7- часового рабочего дня. При этом все работы выполняются в две смены, причем в каждую смену с удвоенной группой коров работают два основных оператора (доярки) и один подменный. Подобным образом организуют обслуживание молодняка и животных других групп.
При двухсменной работе важное значение имеют правильная организация труда, квалификация персонала, слаженность при совместном выполнении работ по доению, кормлению и содержанию животных.
Новая двухпромежуточная система организации работ рассчитана на двухцикловый, равный по периодам рабочий день.
При этой системе организации работ первое и третье доения являются основными (интервал между ними длится приблизительно 9 ч.), а второе и четвертое (в промежутках между ними) дополнительными (поддаивание через 2 ч. После каждого основного доения).
Встречается также двухпромежуточная неравномерная по циклам система организации работ, когда первый цикл удлинен (например, до 5ч.), а второй, наоборот, сокращен (до 2 ч.). в течение первого цикла высокопродуктивных коров доят 2 раза, а в течение второго всех коров доят один раз без дополнительного доения.
5. Зоотехническая и экономическая оценка породы КРС
5.1 Бонитировка и зоотехнический учёт
Для определения племенной ценности и назначения скота в стадах совхозов и племенных колхозных ферм ежегодно проводят бонитировку. Для этого создается специальная комиссия в составе зоотехника-селекционера, зоотехника хозяйства, ветеринарного персонала и работников животноводческих ферм.
Для анализа классности крупного рогатого скота возьмем животных в племзаводе " Июльское" за период от 2000 по 2004 год.
5.1.1 Породность и классность
Согласно инструкциям, весь скот при бонитировке распределяют на 4 класса:
1) элита-рекорд;
2) элита;
3) 1класс;
4) 2 класс.
Порода - целостная группа домашних животных одного вида, общего происхождения, характеризующуюся специфическими морфо-физиологическими и хозяйственно полезными свойствами и определенными требованиями к условиям жизни, которые передаются по наследству, отличают ее от другой подобной группы и поддерживаются племенной работой.
Характеристика стада племзавода "Июльское" по породности и классности
годыПородность по стадувсегоКлассность по стадувсегоч/пор
4 пок%3 пок
%Эл.
Рек.
%элита
%1
класс
0080899,360,781372989769-1813200181499,360,782080798,59140,5820200281799,630,482081699,540,5--8202003820100--82081799,630,4--8202004820100--820820100----820
В 2000году элита-рекорд из всех 813 голов составляла 729 коров (89%), элита - 76голов, а 1 класс - 9 голов. В 2001 году из 820 коров элита- рекорд - 807 голов, элита - 98,5, 1 класс - 4, В 2003году: количество коров не изменилось, элита - рекорд - 99,6%, элиты осталось всего 0,4% (3 коровы). А к 2004году все поголовье из 820 голов по классности распределили на элиту-рекорд (100%).
Зоотехнический учет.
Племенную работу в стадах КРС невозможно вести без хорошо организованного зоотехнического учета. Данные учета необходимы и для правильной оплаты труда животноводов.
Для учета поголовья скота в хозяйствах ведется инвентарная книга, в которую заносят данные о каждом животном: указывают пол возраст, породу, масть и некоторые другие сведения. Отдельно ведется книга выращивания молодняка, маточного поголовья. В племенных хозяйствах ведут заводские книги где регистрируются сведения о быках и коровах.
5.1.2 Удой коров
Наличие в стаде племзавода "Июльское" высокоудойных коров
Годыудой50015001600165017001Высоко
удойных%голов5500600065007000И выше200062010659421912346562001641141745025944970200263012612295442841565200362414112880524544671200465912511780706946170
Рассмотрим 5 лет с 2000 по 2004 год:
В 2000 году из 620 голов высокоудойных с удоем