Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма
Курсовой проект - Разное
тиничный рынок Московской области [электронный ресурс]. режим доступа
Зубков А.А. Справочник работника гостиничного хозяйства [текст]/ А.А.Зубков, С.И.Чибисов. М.: Высшая школа, 1988.
Каталог отелей [электронный ресурс]. режим доступа Катлер Ф., Боуэн Дж., Мейкинз Дж. Маркетинг: гостеприимство, туризм. Учебник (Пер. с англ.); Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 1998.
Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [текст]/ И.Ю. Ляпина. М.: Академия, 2005. 208с.
Республика Татарстан: гостиницы и отели [электронный ресурс]. режим доступа Соколин В.Л. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник [текст]/ В.Л. Соколин. М., 2005. 819с.
Стодкин А.А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице [текст]/А. А. Стодкин. М.: Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству, 1995.
Уокер Д. Введение в гостеприимство [текст]/ Д.Уокер. М.: ЮНИТИ ДАНА, 2002. 607с.
Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство [текст]/Л. Ф. Ходорков. М., 1991.
Чудковский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство[текст]/ А.Д. Чудковский. М.: Тандем, 2000. 400с.
Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство [текст]/ Л.П. Шматько. М.: Март, 2005. 346с.
Приложение
Диаграмма 1. Количество средств размещения
Диаграмма 2. Номерной фонд
Диаграмма 3. Гостиницы и коллективные средства размещения
