Генетически модифицированные организмы
Информация - Биология
Другие материалы по предмету Биология
?флавонов сои в детском питании показал, что их концентрация в расчете на килограмм веса в 6-11 раз превышает дозу, вызывающую гормональный сбой у взрослого человека. Например, доза, эквивалентная двум стаканам соевого молока в день, уже достаточна для того, чтобы изменить менструальный цикл. Результаты тестирования крови младенцев, которых кормят детским питанием с частичным соевым содержанием, показали, что концентрация изофлавонов в 13000-22000 раз превышает нормальную концентрацию собственных эстрогенов в ранний период жизни.
Помимо прочего, соевые добавки в детском питании, содержат нейротоксины (алюминий, кадмий, фторид). Исследования показали, что концентрация алюминия в соевом молоке в 100 раз, а кадмия - в 8-15 раз больше, чем в материнском молоке.
Изобретатели псевдоздоровой диеты, также в своих препаратах по избавлению от избыточного веса и ожирения зачастую используют специальную питательную смесь Доктор-слим, построенную из молочных и соевых белков.
Вся тушенка, изготовленная по техническим условиям, дешевые сосиски, сардельки, вареная, а порой и копченая колбаса. Соевая мука широко используется при производстве изделий из рубленого мяса: бифштексов, котлет, гамбургеров, фарша, фрикаделек, начинок для пельменей и др.
Натуральная (из мяса) тушенка выпускается не по ТУ, а по ГОСТу, посему при покупке тушенки обязательно ищите на банке ГОСТ 5284-84, дабы удостовериться, что вы покупаете тушенку из мяса, а не из растения-животного - генетически модифицированной сои.
Еще одно важное для нас последствие такого дешевого и якобы полезного питания заключается в усилении тяжести депрессии и иных нарушений настроения. Это зависит от низкого уровня дофамина, снижению которого способствует опять же присутствие в пище сои. Синдром дефицита внимания ученые напрямую связывают с разбалансировкой дофаминовой системы. Употребление всего лишь пищевых добавок (БАДов) с соевым лецитином во время беременности приводит к снижению активности коры мозга эмбриона и изменяет синаптические характеристики нейронов по типу патологического функционирования
Хочется верить, что действующее правительство и законодатели примут, в конце концов закон о запрете ГМИ в нашей стране, который будет нормой для всего населения.
Итак, краткий список генномодифицированых продуктов:
. Соевые продукты (соевое мясо, соевое молоко, сыр Тофу);
. Недорогие колбасные изделия, сосиски;
. Многие магазинные полуфабрикаты (замороженные котлеты, пельмени, фарш и т.п.);
. Чипсы;
. Импортная кукуруза (кроме венгерской);
6. Попкорн (да-да, его часто делают из импортной кукурузы);
7. Сладкие шоколадные батончики, недорогие шоколадные плитки и конфеты (читайте состав: если есть соя - не берите);
. Мороженое (увы, в мороженое производитель тоже добавляет сою -смотрите состав);
. Смеси приправ в пачках;
. Распространены сведения о том, что рис тоже все чаще является генномодифицированым;
. Модифицировать начинают и горох, так что импортный зеленый горошек в банках - не очень в этом смысле надежен, как и американские, а также аргентинские бобовые в пачках.
Принцип действия генной инженерии основан на скрещивании в одном объекте генов, не совместимых в природе. Если селекция скрещивает однородные растения, то генетика соединяет несовместимое: например, выведен сорт томатов, не боящихся холода благодаря тому, что в них присутствует ген северной камбалы. Подобная технология позволяет получить растения, не подверженные заболеваниям и дающие высокие урожаи. Привлекательность генетически модифицированных продуктов в глазах производителей очевидна: их себестоимость гораздо ниже, чем у аналогов, выращенных без применения генетики.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сегодня насчитывается свыше 500 продуктов питания, в которых натуральная основа заменена соевым суррогатом. При этом большая часть такой начинки изготовлена на основе генетически измененного сырья. Вывод напрашивается сам собой: в настоящее время основу нашего питания, по всей видимости, составляет соя-мутант. Между тем даже употребление обычной сои чревато последствиями для нашего здоровья. Что уж говорить о генетически доработанном собрате этой культуры, который способен вызвать онкологические заболевания и импотенцию.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ
1.">
.">
.">