Выделение, изучение свойств микроорганизмов и их использование для выполнения подготовительных процессов переработки овчинно-мехового сырья
Дипломная работа - Биология
Другие дипломы по предмету Биология
?ость деградации. Деструкция неионогенных поверхностно-активных веществ происходит в два этапа: 1) карбоксилирование конечной метильной группы с последующим -окислением и 2) гидролиз полиэтиленгликолевой цепи. При этом образуются следующие типы молекул: 1) с неповрежденной гидрофобной и деградированной полиэтиленгликолевой цепями; 2) с карбоксилированной гидрофобной и ненарушенной полиоксиэтиленовой цепями; 3) с карбоксилированной гидрофобной и деградированной полиоксиэтиленовой цепями.
При разрушении гидрофильной цепи образуются этиленгликоли, которые в свою очередь разлагаются микроорганизмами до углекислоты и воды. Этиленгликоль может разлагаться уксусными бактериями Gluconobacter melanogenus, Acetobacter ascedens, A. аceti, A. рasteurianum, использующими его в качестве источника углерода. При окислении гликолей уксусными бактериями образуется гликолевый альдегид, а затем гликолевая кислота /70/.
Таким образом, накопившееся в последние годы данные о биоразлагаемости ПАВ свидетельствуют о необходимости, с одной стороны, синтеза и внедрения в производство легко биоразрушаемых соединений, а с другой разработки новых интенсивных методов очистки вода от ПАВ. Эти методы должны основываться на использовании специально полученных высокоактивных чистых культур микроорганизмов, деструкторов ПАВ. Применение таких культур в микробном методе очистки будет способствовать защите водоемов от загрязнения синтетическими соединениями и сохранению окружающей человека природы.
Заключение
В работе проведен анализ литературных источников по теме: Механизм воздействия прокариотических микроорганизмов на СПАВ и липазу. Показана способность микроорганизмов расщеплять синтетические поверхностно-активные вещества, которые, в свою очередь взаимодействуют с различными компонентами клеточных стенок бактерий, включая муреиновый слой, белки, липиды, липопротеины, липополисахариды. Изучена возможность микроорганизмов продуцировать внеклеточные ферменты (липазы).
В работе исследовались синтетические поверхностно-активные вещества и культуры микроорганизмов, возможность проведения с их помощью процесса обезжиривания меховой овчины.
Выделено 6 микробных культур из сточных вод после эмульсионного процесса обезжиривания. Изучены и описаны их морфологические особенности, физиологические и культуральные свойства. Проведена селективная адаптация выделенных микробных продуцентов на средах, содержащих оливковое масло, шерстный жир и СПАВ.
На основе результатов исследования липолитической и протеолитической активностей были отобраны культуры рода Listeria sp 3, Listeria sp 7, Listeria sp I.
Разработана принципиальная технологическая схема получения концентрированного ферментного препарата, основанная на применении культур 3, 7, I с использованием синтетической среды, включающей минеральные соли, шерстный жир и синтетические поверхностно-активные вещества. Данный метод культивирования позволяет получать микроорганизмы с заданными свойствами, способными деструктировать жировые вещества и СПАВ.
Разработана технология, основанная на совмещении микробиологического и эмульсионного обезжиривания меховой овчины, она исключает использование карбоната натрия и формальдегида, а также уменьшает расход СПАВ в 16 раз, что позволяет снизить уровень токсического загрязнения сточных вод.
Список использованных источников
1. АсоновН.Р.Микробиология.-М.: Агропромиздат, 1982. 351с.
2. ШульговскаяЕ.М., ИвановаИ.И.Состав клеток Pseudomonas при разных условиях культивирования// Микробиология, 1975, т.44, №6. С.10221024.
3. РебиндерП.А.Поверхностно-активные вещества. М.: Знание, 1961. 45с.
4. КсандопулоГ.Б., РубанЕ.Л.Биологическое действие ПАВ на микроорганизмы// Микробиологическая промышленность. 1971, N6. С.6066.
5. ЕлисеевС.А. и др. О механизме действия поверхностно-активных веществ на бактериальные клетки/ ЕлисеевС.А., СнежкоИ.А., ШульгаА.Н./ МГУ. Биол. Фак. М, 1984. С.47.
6. ТурковскаяО.В.Микробиологическая деструкция НПАВ. Дис. Канд. биол. наук. Саратов: Мед. институт, 1989. 173с.
7. ГельманН.С.Изучение структуры биологических мембран при помощи фрагментации детергентами// Успехи соврем. биологии. 1969. Т.69, №1. С.318.
8. БогачП.Г. и др. Структура и функции биологических мембран/ БогачП.Г., КурскийМ.Д., КучеренкоН.Е. Киев: Вища шк., 1981. 361с.
9. ЛишкоБ.И., ШевченкоМ.И.Мембраны и жизнь клетки. Киев: Наук. Думка, 1987. 104с.
10. Сим Э. Биохимия мембран. М.: Мир, 1985. 109с.
11. УдиловаО.Ф., КривецИ.А.Действие додецилсульфата натрия на оптическую плотность и выживаемость Pseudomonas aeruginosa деструктора алкилсульфатов// Микробиол. Журнал, 1982, т. 45, №1. С.1315.
12. МартинекК. И др. Мицеллярная энзимология/ МартинекК., ЛевашовА.В., КлячкоМ.Н.// Биологические мембраны. 1985, т.2, N7. С.669695.
13. СтавскаяС.С.Биологическое разрушение анионных ПАВ. Киев: Наук. думка, 1981. 116с.
14. МэддиЭ., Данн М. Солюбилизация мембран// Биохимическое исследование мембран. М.: Мир, 1979. С.160173.
15. РотмистровМ.Н. и др. Разрушение алкилсульфатов бактериями/ РотмистровМ.Н., СтавскаяС.С., КривецИ.А.// Микробиология, 1978, т. 47, N2. С.338341.
16. Wachi Y., Yanagi M. Decomposition of surface active agents by bacteria siolated from deonized water. J. Soc. Cosmet. Chem., 1980, vol. 31, №2, pp. 6781/
17. ХотеновД.А.Влияние ПАВ на микроорганизмы// Водные экосистемы и организмы: Материалы научной конференции. М, 2000. С.85.
18. СтавскаяС.С. и др. Изучение продуктов разложения додецилсульфата натрия/ СтавскаяС.С., КривецИ.А., СамойленкоЛ.С.// Прикл. биохимия и микробиология, 1979, т. 15, №5. С.790792.
19. КучерР.В.