Влияние регуляторов роста на урожайность гибрида огурца F1 Кураж в условиях ООО "Запрудное"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ии и Украине только в 16- 17 веках, Петр I издал в 70-е годы 17 века указ, в котором отмечалось о создании двух крупных овощеводческих хозяйств в подмосковном селе Измайлово. С того времени огурец в Подмосковье выращивается в большом количестве. (Пустырский И.Н., Пpoxopoв B.H., Родионов П.А. 2011).
В настоящее время огурец как овощное растение довольно широко распространён в мире. Северная граница выращивания огурца в открытом грунте достигает средней части Швеции и Норвегии, южных районов Канады. Из Индии и Непала произошли короткоплодные пчёлоопыляемые сорта, ставшие родоначальниками многих русских сортов с хорошими засолочными качествами. Длинноплодные огурцы возникли в Китае. Отсюда берут начало сорта, обладающие партенокарпией. (Коротцева И.Б., 2012).
1.2Лечебные свойства огурца
Огурцы на 95% состоят из воды. В них содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Содержат витамины С, B1, В5, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества в виде ионов (фосфор, кальций, магний, железо). Из минеральных солей в них больше всего калийных. (Пустырский И.Н., Прохоров В.Н., Родионов П.А., 2011).
Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника. Свежие огурцы рекомендуется включать в рацион больных, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением, обменным полиартритом, подагрой. Огурцы улучшают аппетит, обладают желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Огурец очень хороший источник йода, причём таких его соединений, которые легко усваиваются организмом. Пектиновые вещества огурца улучшают пищеварение, тормозят развитие гнилостных процессов в пищеварительном тракте, а клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует удалению из крови холестерина. (Коротцева И.Б., 2012).
Сок огурцов уменьшает кашель, увеличивает отделение мочи и желчи, успокаивает нервную систему, обладает жаропонижающим, противовоспалительным и обезболивающим действием при сильных болях в желудке и кишечнике. Измельчённые плоды как наружное средство применяют при воспалительных процессах кожи, сыпях и опухолях. Сок и водная настойка зелёной кожицы огурца, а также огуречная пудра в качестве косметического средства сохраняют свежесть и чистоту кожи. Отвар переросших плодов принимают при желтухе и болезнях печени, а отвар цветков - при малярии. Из зрелых семян готовят эмульсию, которой лечат лихорадку, почечные колики, болезни мочевых путей и дыхательных органов. Порошком из сухих плодов присыпают ожоги. Похлёбку, сваренную из свежих огурцов, употребляют при лихорадке и кровохарканье. ( Коротцева И.Б., 2012).
1.3Морфобиологические особенности культуры огурца
Огурец - однолетнее травянистое растение с длинным (до 200 м), стелющимся, ветвящимся, четырёх-пятигранным опушённым стеблем и многими (до 8 шт.) побегами первого порядка. У отдельных сортов появляются побеги второго порядка. В зависимости от длины стебля различают сорта короткостебельные (до 80 см), среднестебельные (80- 150 см) и длинностебельные (более 150 см). Имеются кустовые короткостебельные формы с длинной 20-60 см. На стеблях огурцов находятся простые усики, которые образуются в пазухах третьего-шестого листа. Жизненная форма его-лиана.
Рисунок 1.3.1- Междоузлие растения огурца:1 - цветок женский (завязь); 2 - цветок мужской; 3 - усики.
Семядоли огурца эллиптической формы, зелёной окраски. Листья черешковые сердцевидные, угловато-сердцевидные и сердцевидно-лопастные, цельные, большие, трёх- и пятилопастные, пятиугольной формы, расположены очерёдно. Окраска листа варьирует незначительно, от светло-зелёной до тёмно-зелёной. Размер листа в значительной степени изменяется от условий выращивания.
Корневая система огурца - стержневая с большим количеством придаточных корней, расположенных в пахотном слое почвы (до 30 см). (Коротцева И.Б., 2012.). От мощности и физической активности корневой системы в значительной степени зависит продуктивность растений, их физиологическая устойчивость к болезням и экологическая пластичность. Корневая система у растений огурца растёт значительно медленнее, чем побег. В период наиболее интенсивного роста соотношение корень: побег (с учётом завязей плодов) варьирует от 1: 10 до 1: 20. (Гавриш С.Ф., Король В.Г. и др., 2011).
Корневая система огурца характеризуется слабой способностью к усвоению питательных веществ: она может поглощать элементы питания лишь в легкодоступной форме при оптимальной температуре почвы, субстрата. Оптимальной для развития корневой системы является температура 19-22С. В то же время корневая система способна функционировать при температуре от 17 до 28- 29С, при температуре выше или ниже указанной снижается способность корневой системы к поглощению воды и питательных веществ. Так, при температуре ниже 17С резко снижается поглощение фосфора: в холодную погоду можно наблюдать, как стебель и листья приобретают сильную антоциановую окраску, что косвенно подтверждает недостаток этого элемента в растении. Кроме того, температура выше 22- 23С создаёт благоприятные условия для развития питиозных гнилей, а превышающая 28С - для развития фузариоза.
Условия освещённости также оказывают сильное влияние на рост и развитие корневой системы. Различные органы растения конкурируют за продукты фотосинтеза, и в первую очередь, они идут к верхушечной вегетативной почке, обеспечива