Власть менеджера ресторана

Курсовой проект - Менеджмент

Другие курсовые по предмету Менеджмент

?ение и повышение квалификации

  • Развоз домой
  • Водитель доставки

    Как водитель доставки "ANDYS PIZZA", Вы будете обеспечивать каждому клиенту, заказавшему доставку, получение качественного продукта и дружелюбной услуги, что, несомненно, сделает его вашим постоянным клиентом. Вы так же являетесь представителями "ANDYS PIZZA", находясь в дороге, управляя осторожно и внимательно. Когда Вы не на доставке, вы должны содействовать выполнению обязанностей всей команды.

    "Большая 5"- пять основных моментов ожидаемых от Водителя доставки

    1. Я знаю, что делать

    • Я знаю и использую водительские правила.
    • Если что-то не соответствует правилам, я не теряюсь.
    • Я работаю даже тогда, когда меня не контролируют.
    • Я открыт для новых знаний и готов к изменениям.

    2. Я игрок команды

    • Все остальные члены команды всегда зависят от меня, от проделанной мною работы.
    • Я помогаю сделать работу в "ANDYS PIZZA" удовольствием.
    • Я готов помочь другим, когда у меня есть время.
    • Я уважаю различные стили управления и работы команды.

    3. У меня есть гордость "ANDYS PIZZA"

    • Я всегда ношу чистую форму.
    • Я горжусь тем, что доставляю ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ЕДУ.
    • Я повлияю на победный рекорд нашей смены.
    • Я стремлюсь к лучшему и руководствуюсь этим.

    4. Я оправдываю ожидания своих клиентов

    • Я внимателен, вежлив и учтив во время езды и выполнения каждой доставки.
    • Если это не достаточно хорошо для меня - это не достаточно хорошо для моих клиентов.
    • Я смотрю на себя и услуги доставки глазами моих клиентов
    • Я говорю "Спасибо!" от всего сердца

    5. Я материально ответственное лицо

    • Я участвую в продвижении продаж
    • Я несу ответственность за деньги
    • Я предлагаю моим клиентам самое ценное.

    Квалификационные требования

    • Водитель доставки "ANDYS PIZZA" не может быть младше 18 лет.
    • Должен иметь государственную регистрацию автомобиля.
    • Должен вносить минимальную требуемую государством сумму автомобильного страхования
    • Должен владеть государственными водительскими правами
    • Не более 2 дорожных нарушений за 24 месяца, не включая штрафы за парковку
    • Способность совершенствования важных функций работы

    Для Вас в ANDYS PIZZA:

    • Удобный график работы;
    • Дифференцированная оплата труда, зависящая от показателей работы;
    • Форменная одежда

    Члены команды "ANDYS PIZZA"

    Мы ориентируемся на нужды потребителей, т.е. основами работы нашей компании являются качество, сервис и чистота. Прилагаются большие усилия по их усовершенствованию, имея в виду упрощение производственного процесса, сокращения затрат и времени обслуживания.

    Как член команды "ANDYS PIZZA", ты будешь работать в команде ресторана, помогая производить продукт высокого качества, и обеспечивать такое обслуживание, чтобы наши клиенты были удовлетворены и возвращались к нам вновь.

    "Большая 5"- пять основных моментов ожидаемых от члена команды

    1. Я знаю, что делать

    • Я знаю технологию и следую рецептам.
    • Если что-то не соответствует стандартам, я не падаю духом.
    • Я работаю даже тогда, когда меня не контролируют.
    • Я открыт для новых знаний и готов к изменениям.

    2. Я игрок команды

    • Все остальные члены команды всегда зависят от меня, от проделанной мною работы.
    • Я помогаю сделать работу в "ANDYS PIZZA" удовольствием.
    • Я не позволяю личным проблемам влиять на мою работу.
    • Я уважаю различные стили управления и работы команды.

    3. У меня есть гордость "ANDYS PIZZA"

    • Я всегда ношу чистую форму включая, головной убор, футболку (батник), сумочку и брюки и обувь.
    • Я горжусь тем, что доставляю ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ЕДУ.
    • Я повлияю на победный рекорд нашей смены.
    • Я стремлюсь к лучшему и руководствуюсь этим.

    4. Я оправдываю ожидания своих клиентов

    • Я внимательно прислушиваюсь к каждому требованию клиента - я хочу исполнить его верно
    • Если это не достаточно хорошо для меня - это не достаточно хорошо для моих клиентов.
    • Я смотрю на себя и услуги доставки глазами клиентов
    • Я говорю "Спасибо!" от всего сердца.

    5. Я материально ответственное лицо

    • Я участвую в продвижении продаж
    • Я несу ответственность за деньги
    • Я предлагаю моим клиентам самое ценное.

    Квалификационные требования

    • Член команды "ANDYS PIZZA" не может быть младше 16 лет
    • Способность понимать и следовать основным направлениям и инструкциям.
    • Превосходная коммуникабельность и межличностные отношения, а так же способность выражать положительное
    • отношение к другим.
    • Опыт работы с клиентами желателен, но не обязателен.
    • Способность совершенствования важных функций работы

    Для Вас в ANDYS PIZZA:

    • Удобный график работы.
    • Гибкая дифференцированная оплата труда.
    • Система премий.
    • Премии выигравшей в соревновании смене.
    • Доплата за стаж работы в компании.
    • Обеды на рабочем месте
    • Обучение и повышение квалификации, тренинги
    • Бесплатно выдаваемая форма компании
    • Специальный график работы для студентов
    • Развоз персонала по домам

     

    7. Принципы построения системы обучения персонала в ресторанах McDonald,s

     

    Сразу следует отметить, что в Mc Donald,s трудовая деятельность для всех сотрудников начинается с самой