Власть менеджера ресторана
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
?ение и повышение квалификации
Водитель доставки
Как водитель доставки "ANDYS PIZZA", Вы будете обеспечивать каждому клиенту, заказавшему доставку, получение качественного продукта и дружелюбной услуги, что, несомненно, сделает его вашим постоянным клиентом. Вы так же являетесь представителями "ANDYS PIZZA", находясь в дороге, управляя осторожно и внимательно. Когда Вы не на доставке, вы должны содействовать выполнению обязанностей всей команды.
"Большая 5"- пять основных моментов ожидаемых от Водителя доставки
1. Я знаю, что делать
- Я знаю и использую водительские правила.
- Если что-то не соответствует правилам, я не теряюсь.
- Я работаю даже тогда, когда меня не контролируют.
- Я открыт для новых знаний и готов к изменениям.
2. Я игрок команды
- Все остальные члены команды всегда зависят от меня, от проделанной мною работы.
- Я помогаю сделать работу в "ANDYS PIZZA" удовольствием.
- Я готов помочь другим, когда у меня есть время.
- Я уважаю различные стили управления и работы команды.
3. У меня есть гордость "ANDYS PIZZA"
- Я всегда ношу чистую форму.
- Я горжусь тем, что доставляю ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ЕДУ.
- Я повлияю на победный рекорд нашей смены.
- Я стремлюсь к лучшему и руководствуюсь этим.
4. Я оправдываю ожидания своих клиентов
- Я внимателен, вежлив и учтив во время езды и выполнения каждой доставки.
- Если это не достаточно хорошо для меня - это не достаточно хорошо для моих клиентов.
- Я смотрю на себя и услуги доставки глазами моих клиентов
- Я говорю "Спасибо!" от всего сердца
5. Я материально ответственное лицо
- Я участвую в продвижении продаж
- Я несу ответственность за деньги
- Я предлагаю моим клиентам самое ценное.
Квалификационные требования
- Водитель доставки "ANDYS PIZZA" не может быть младше 18 лет.
- Должен иметь государственную регистрацию автомобиля.
- Должен вносить минимальную требуемую государством сумму автомобильного страхования
- Должен владеть государственными водительскими правами
- Не более 2 дорожных нарушений за 24 месяца, не включая штрафы за парковку
- Способность совершенствования важных функций работы
Для Вас в ANDYS PIZZA:
- Удобный график работы;
- Дифференцированная оплата труда, зависящая от показателей работы;
- Форменная одежда
Члены команды "ANDYS PIZZA"
Мы ориентируемся на нужды потребителей, т.е. основами работы нашей компании являются качество, сервис и чистота. Прилагаются большие усилия по их усовершенствованию, имея в виду упрощение производственного процесса, сокращения затрат и времени обслуживания.
Как член команды "ANDYS PIZZA", ты будешь работать в команде ресторана, помогая производить продукт высокого качества, и обеспечивать такое обслуживание, чтобы наши клиенты были удовлетворены и возвращались к нам вновь.
"Большая 5"- пять основных моментов ожидаемых от члена команды
1. Я знаю, что делать
- Я знаю технологию и следую рецептам.
- Если что-то не соответствует стандартам, я не падаю духом.
- Я работаю даже тогда, когда меня не контролируют.
- Я открыт для новых знаний и готов к изменениям.
2. Я игрок команды
- Все остальные члены команды всегда зависят от меня, от проделанной мною работы.
- Я помогаю сделать работу в "ANDYS PIZZA" удовольствием.
- Я не позволяю личным проблемам влиять на мою работу.
- Я уважаю различные стили управления и работы команды.
3. У меня есть гордость "ANDYS PIZZA"
- Я всегда ношу чистую форму включая, головной убор, футболку (батник), сумочку и брюки и обувь.
- Я горжусь тем, что доставляю ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ЕДУ.
- Я повлияю на победный рекорд нашей смены.
- Я стремлюсь к лучшему и руководствуюсь этим.
4. Я оправдываю ожидания своих клиентов
- Я внимательно прислушиваюсь к каждому требованию клиента - я хочу исполнить его верно
- Если это не достаточно хорошо для меня - это не достаточно хорошо для моих клиентов.
- Я смотрю на себя и услуги доставки глазами клиентов
- Я говорю "Спасибо!" от всего сердца.
5. Я материально ответственное лицо
- Я участвую в продвижении продаж
- Я несу ответственность за деньги
- Я предлагаю моим клиентам самое ценное.
Квалификационные требования
- Член команды "ANDYS PIZZA" не может быть младше 16 лет
- Способность понимать и следовать основным направлениям и инструкциям.
- Превосходная коммуникабельность и межличностные отношения, а так же способность выражать положительное
- отношение к другим.
- Опыт работы с клиентами желателен, но не обязателен.
- Способность совершенствования важных функций работы
Для Вас в ANDYS PIZZA:
- Удобный график работы.
- Гибкая дифференцированная оплата труда.
- Система премий.
- Премии выигравшей в соревновании смене.
- Доплата за стаж работы в компании.
- Обеды на рабочем месте
- Обучение и повышение квалификации, тренинги
- Бесплатно выдаваемая форма компании
- Специальный график работы для студентов
- Развоз персонала по домам
7. Принципы построения системы обучения персонала в ресторанах McDonald,s
Сразу следует отметить, что в Mc Donald,s трудовая деятельность для всех сотрудников начинается с самой