Экономическая эффективность скотоводства и основные пути ее повышения на примере СХПК "Бетюнь" Амгинского улуса
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ышленности. Основой развития скотоводства служит кормопроизводство. За годы реформ поголовье скота всех видов в стране сократилось почти вдвое, а в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах оно увеличилось.
В скотоводстве различают молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное направления. Если доля коров в структуре стада составляет от 65 до 90 % и высока выручка от реализации молока, то в данной местности или хозяйстве преобладает молочное скотоводство.
Если производство молока в Республике Саха (Якутия) в отдельные годы было рентабельным, то производство почти всех видов мяса убыточно.
Одна из причин низкой рентабельности производства мяса - проводимая в годы реформ политика разукрупнения скотоводства. Между тем наукой и практикой доказано, что в крупных специализированных хозяйствах производство мяса более эффективно.
Неудовлетворительно ведется племенная работа. Как известно, низкая продуктивность животных снижает показатель рентабельности.
Для повышения мясной продуктивности необходимо обеспечить скот качественными кормами. В настоящее время в хозяйствах недостаточно техники для производства силоса и сенажа, силосных траншей и башен, сенохранилищ с искусственной вентиляцией для сушки сена, в результате в течение осенне-зимнего периода корма теряют свое качество.
К снижению продуктивности мясного и молочного скота приводит недостаток помещений для их содержания. Существующие фермы используют устаревшее оборудование, машиностроение для скотоводства практически отсутствует.
Особо следует сказать о низких закупочных ценах на мясо, что при довольно высоких ценах на рынке приводит к перераспределению доходов в пользу посреднических структур и торговли.
Молочно-мясное скотоводство предполагает наличие в структуре стада 40-50 % коров. Так как молоко - скоропортящаяся продукция, молочное скотоводство сосредоточено главным образом в пригородных зонах, т. е. приближено к рынку сбыта.
В Республике Саха (Якутия) развито молочно-мясное скотоводство, этому способствует наличие в данных регионах значительных кормовых, прежде всего, естественных угодий.
После снижения продуктивности скота в течение 90-х годов впервые наметилась тенденция повышения его продуктивности. За годы реформ произошло перемещение производства в мелкотоварный сектор крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств.
В Республике Саха (Якутия) имеется значительный потенциал для развития мясного скотоводства - обширные площади естественных кормовых угодий, пустующие фермы, незанятая рабочая сила, многообразие пород скота, пустующие земельные угодья.
Можно выделить следующие факторы эффективности скотоводства.
. Племенная работа, которая должна быть направлена на продление срока использования коров. В настоящее время коровы выбраковываются в возрасте 4-6 лет, в то время как продуктивность коров растет до 8-9 отелов.
. Полноценное кормление - залог проявления положительных генетических особенностей различных пород скота. Кормовая база в хозяйствах призвана обеспечивать бесперебойное снабжение скота кормами в течение всего года. В настоящее время объемы заготовок кормов значительно ниже потребности в них. Так, грубыми и сочными кормами хозяйства обеспечены на 50 % потребности. По оценкам специалистов, из-за недостатка кормов и несбалансированности кормового рациона наследуемая продуктивность используется только на 60-70 %. При этом в структуре себестоимости продукции затраты на корма составляют более половины общих затрат.
. Содержание скота влияет на состояние костно-мышечной ткани животных, от которого зависят воспроизводительные способности скота, а также его продуктивность. В летний период основным способом содержания скота является загонная пастьба при порционном стравливании травостоя. Из трех известных способов содержания скота (привязный, беспривязный и комбинированный) наиболее эффективным считается первый, так как обеспечивает индивидуальное кормление скота различной продуктивности. Многочисленные исследования ученых подтверждают, что содержание скота на крупных фермах (более 700 голов) наиболее эффективно. В мясном скотоводстве наилучшие результаты дает применение интенсивной технологии, основанной на сбалансированном кормлении скота при сокращении срока откорма до 14 мес. при живой массе 450 кг.
. Повышение производительности труда способствует снижению себестоимости единицы продукции.
. Применение интенсивных технологий: продление пастбищного периода путем подбора травосмесей и создания зеленого конвейера; ресурсосбережение за счет подсосного выращивания телят до 6-8 мес. и массы 200 кг; естественное и сезонное (в конце пастбищного периода) осеменение, при котором уменьшается яловость коров, а весенний массовый отел позволяет содержать телят вместе с коровами весь пастбищный период на естественных кормах.
Применение ресурсосберегающих технологий в мясном скотоводстве позволяет до 15 % увеличить среднесуточные приросты живой массы, значительно сократить затраты труда, на 10 % снизить себестоимость продукции.
. Специализация и концентрация производства также положительно влияют на развитие отрасли. Подсчитано, что расход кормов на 1 т прироста живой массы на специализированных предприятиях составлял 8300 корм. ед. против 13500 корм. ед. в обычных хозяйствах, затраты труда - 6 чел.-ч. против 37 чел.-ч., а рентабельность - почти в 2 раза выше.
. Агро?/p>