Характеристика основных методов получения антибиотиков
Контрольная работа - Биология
Другие контрольные работы по предмету Биология
етодов сохранения культур продуцентов антибиотиков, обеспечивающий их длительное пребывание в активном состоянии. В основу этих методов положен принцип задержки развития микроорганизмов, принцип консервации. Для каждого вида продуцента антибиотических веществ должен быть подобран свой, наиболее подходящий метод консервирования, позволяющий сохранить культуры в активном состоянии в течение относительно длительного времени.
Наиболее распространенными методами сохранения культур микроорганизмов-продуцентов антибиотиков в активном состоянии являются следующие.
- Лиофилизация культур.
- Хранение вегетативных клеток или спор организмов в стерильной почве, стерильном песке или на семенах некоторых растений (например, просе). По данным ряда авторов, культуры актиномицетов, находящихся в стерильной почве, сохраняют жизнеспособность в течение 30 лет и более.
- Хранение спор в виде водных суспензий в запаянных ампулах.
4. Хранение спор в стерильном кварцевом песке.
. Хранение культур на агаровом косячке под минеральным маслом.
6. Хранение культур при низких температурах (+4, +5С).
. В последнее время для сохранения различных микроорганизмов в активном состоянии используют жидкий азот, в который помешают отмытую от среды суспензию клеток. Иногда в газообразной фазе жидкого азота сохраняют культуры актиномицетов, находящиеся на агаровых блочках, вырезанных из агаровой пластинки в чашках Петри.
Наилучшей формой сохранения организмов, при которой не наблюдается потери антибиотической активности, является их лиофилизация - метод пригоден как для спорообразующнх, так в для бесспоровых культур микроорганизмов. Сущность этого метода состоит в том, что суспензия клеток или спор микроорганизма, приготовленная на среде, богатой белками (часто используется для этих целей кровяная сыворотка), быстро замораживается при температуре от - 40 до - 60С и высушивается под вакуумом до остаточной влажности (0,5-0,7%). После такой обработки ампулы со спорами или клетками лиофнлизированного микроба запаивают. Лиофилизированные формы бактерий могут сохраняться в течение 16-18 лет, споры грибов не теряют основных свойств при хранении их в лиофилизированном виде в течение 10 лет.
Список литературы
1. Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. - М.: Пищевая пром-сть, 1975. - 392
. Журавский Г.И., Новоселова Л.В., Елисеев М.И. и др. Производство пищевых кислот. - М., 1953.
. Котова В.В., Гошев В.Е. Производство и применение ферментных препаратов за рубежом. - М., 1973. - 86 с.
.Кузнецов В.Д. Микроорганизмы продуценты антибиотиков. - В кв.: Производство антибиотиков.- М., 1970. - 361 с.
.Лосякова Л.С., Рудевко Т.П. и др. Изучение уоловий биосинтезе пектолитических ферментов плесневых грибов Aspergillus foetidue. - Тр. ВНИИсинтезбелок, 1972, вып. I, 0.88-93.
. Лука В.Т., Карклинь Р.Я., Пробок А.К., Зитола Г.А. Биосин-5.J8 итаконовой кислоты из двойного соединения глюкозы с хлористым натрием. В кн.: Культивирование микроорганизмов. - Рига: Зинатне, 1969, с.157-164,
. Межиня Г.Р. Чашечный метод определения L-лизина. - Изв. АН ЛатвСССР, 1967, № I, с.80-83.
. Мушникова Л.Н., Лосякова Л.С, Яровнеко В.Л. Образование пектолитических ферментов плесневым грибом Aspergillus awamori-16 при культивировании на твердых питательных средах. - Микробиологический синтез, 1968.
. Перт С.Д. Основы культивирования микроорганизмов и клеток.- М.: Мир, 1978. 331
. Работнова И.Л. Проблема культивироввния микроорганизмов. Микробиология, 1977, т. 46, вып. 5, с. 796-810.
. Тимаков В.Д. Некоторые методологические вопросы проблемы изменчивости и последовательности микроорганизмов. - Вестник АМН, 1959.
. Фатееве М.В. Методы хранения коллекционных культур дрожжей. - В кв.: Методы хранения коллекционных культур микроорганизмов. - М.: Наука, 1967.