Характеристика діяльності сільськогосподарського підприємства "Золота нива"
Отчет по практике - Сельское хозяйство
Другие отчеты по практике по предмету Сельское хозяйство
а: з приймального бункера завальною норією ворох подається в машину для попереднього очищення, а далі зерно, якщо воно сухе, спрямовується на другу секцію завальної норії, а потім на вторинне очищення. Зерносушильні комплекси для обробки насіннєвого зерна комплектуються насіннєвими приставками відповідної продуктивності.
Окрім зерноочисного комплексу в господарстві використовують І іншу техніку. Це здебільшого прості машини, які виконують лише один вид роботи. Так використовують такі машини як "Петкус", зерно метальники ЗМ-20. Похилі гумові стрічки для завантаження зерносховищ.
Основними типами зерносховищ є споруди місткістю 400-500 тон. Завантаження і вивантаження даних сховищ проводиться за допомогою пересувних транспортерів. Вони побудовані із цегли, підлога сховища вистелена шаром бетону. Покрівля виготовляється за допомогою металевих конструкцій до яких прикріплюють листи шиферу.
Зернові маси здебільшого зберігають в сухому стані. Сухими вважаються зерно і насіння, в яких немає вільної вологи, а є тільки звязана волога, малодоступна для активної життєдіяльності як насіння, так і мікроорганізмів. Цей принцип ґрунтується на принципі ксероанабіозу, тобто усуненні дії на сухе зерно основного фактора його псування під час зберігання - мікроорганізмів. Даний режим зберігання дозволяє підтримувати зерно і насіння на високому рівні життєздатності в партіях.
Оптимальна волога при якій тривалий час можна зберігати зерно для зернових культур становить 13-14% вологості, для олійних культур оптимальною буде вологість 7-8%.
В господарстві картопля і коренеплоди кормових буряків зберігаються в найпростіших сховищах - буртах і траншеях.
Бурти або катати - це насипні під певним кутом нахилу довгі купи картоплі, коренеплодів, вкриті гідро - й ізолюючим матеріалом. Вони бувають наземними, напівзаглибленими і заглибленими.
Траншеї це довгі канави, вкриті в ґрунті на певну глибину і призначенні для зберігання картоплі, коренеплодів і капусти. Бувають глибокими і мілкими.
Розмішують бурти і траншеї попарно у напрямку з півночі на південь так, щоб протягом дня проміння однаково обігрівали боки буртів.
Бурти і траншеї бувають глухі (з постійним газовим режимом) або з вентиляцією. Вентиляція у них може бути природною, примусовою чи активною.
При зберіганні картоплі необхідно стежити за тим, щоб з осені картопля несамозігрівалася. Остаточно картопля накривають лише при постійній температурі навколишнього середовища 4-5С.
Для переробки сільськогосподарської сировини в господарстві є млин для отримання борошна, олійний цех для отримання олії з насіння соняшника.
9 ОРГАНІЗАЦІЯ І ЕКОНОМІКА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА У ГОСПОДАРСТВІ
ВТОВ Золота нива існує дві форми оплати праці - погодинна і відрядна. Погодинна форма застосовується в тих випадках, коли відсутні можливості виміряти працю обсягами виконаних робіт, або кількість виробленої продукції. Відрядна форма застосовується, коли конкретний вид робіт можна виміряти або обсягом виконаних робіт, чи кількістю виробленої продукції, Звітним документом при відрядній формі оплати праці є наряд на роботу, а при погодинній - табель відпрацьованого робочого часу.
Звичайно в господарстві значно домінує відрядна форма оплати праці, погодинна переважно стосується нечисленної кількості людей (вона застосовується при оплаті праці сторожів, працівників на ремонтних роботах, працівників бухгалтерії).
Економічна служба господарства складається із персоналу в кількості шести працівників. Це головний бухгалтер, головний економіст, економіст по оплаті праці, касир та двох помічників головних спеціалістів. Вони складають і розраховують за участю керівника господарства і решти спеціалістів поточні і оперативні плани розвитку господарства. Роль агронома полягає у прогнозуванні майбутньої врожайності сільськогосподарських культур господарства, рівня затрат на придбання мінеральних добрив та засобів захисту рослин.
Аналізуючи рівень урожайності в прошуваних в господарстві культур, можна помітити коливання цього показника по роках, що зображено у вигляді таблиці 9.1.
Таблиця 9.1
Урожайність основних культур господарства за останні три роки
КультуриУрожайність по роках, ц/га200720082009середнєОзима пшениця34454742Озимий ячмінь31373434Горох11141714Соя22182521.7Озимий ріпак-232825,5Кукурудза66587265,3Цукрові буряки218267320268,3Соняшник9121411,7Ярий ячмінь27322929,3
Отримання різних рівнів урожайності окремих сільськогосподарських культур в значній мірі залежало від кліматичних умов певного року. Однак, середні показники урожайності дають підстави стверджувати, що в господарстві не в повній мірі реалізовують потенціал вирощуваних культур.
У 2007 році господарство мало наступні фінансові результати (табл.9.2).
Таблиця 9.2
Фінансові результати ТОВ Золота нива в 2007 році
№СтаттяЗа звітнийп/пперіод1Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)3654,52Податок на додану вартість484.13Чистий дохід (виручка) від реалізації(товарів, робіт, послуг)3170,54Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)2248,455Валовий прибуток922.056Адміністративні витрати236.757Витрати на збут25,18Інші операційні витрати173,1Елементи операційних витрат господарства на 2007 рік
таблиця 9.3№
п/пНайменування показникаЗа звітний період1Матеріальні затрати1895.62Витрати на оплату праці572Л 53Відрахування на соці