Физиолого-биохимический статус молоди форели, выращиваемой на кормах с введением коллагенсоржащего компонента
Статья - Биология
Другие статьи по предмету Биология
генсодержащего препарата для молоди форели, % абсолютно сухого вещества
ПоказательОпытКонтроль123Сырой протеин48,447,145,346,8Липиды14,713,115,511,6Углеводы (гидролизуемые)16,815,215,612,8Минеральные вещества11,513,213,611,0Вода7,67,47,47,4Энерго-протеиновое
отношение, кДж/г42,1:140,0:143,6:141,5:1БЭВ8,611,410,017,8Таблица 3
Рыбоводные результаты испытаний эффективности введения коллагенсодержашего компонента в комбикорм при выращивании молоди форели в условиях НВХ Прибрежное в весенне-летний период 2001 г.
ПоказательОпытКонтроль123Средняя масса рыб, г:начальная5,34,84,94,9конечная23,017,516,919,6Прирост массы рыб, г:абсолютный17,712,712,014,7относительный334264,6244,9300Отход рыб, %0,020,020,040,02Кормовой коэффициент1,031,071,301,1Анализ данных таблицы 3 показал, что за весь период выращивания молоди форели (с 27 мая по 4 августа 2001 г.) в опыте 1 абсолютный, относительный и среднесуточный приросты рыб, а также абсолютный прирост ихтиомассы были соответственно выше на 20,4; 11,3; 4,0; 21,7 и 32,0 %, а в опытах 2 и 3 соответственно ниже на 13,6 и 17,2; 11,8 и 18,4; 5,0 и 8,5; 13,1 и 20,1 %, чем в контроле. При этом затраты корма в опытах 1 и 2 были ниже соответственно на 7,9 и 2,7 %, а в опыте 3 выше на 18,2 % по сравнению с контролем.
Для оценки направленности и интенсивности пластического обмена были использованы показатели накопления питательных веществ на 1 кг первоначальной массы, рассчитанные на основе данных об изменении массы рыб и химического состава тела рыб в начале и в конце эксперимента. Полученные данные приведены в таблице 4.
Таблица 4
Влияние введения коллагенсодержащего компонента в комбикорм на накопление сухих веществ, сырого протеина, общих липидов и минеральных веществ в теле молоди форели на 1 кг первоначальной массы, г.
ПоказательОпытКонтроль123Сухое вещество904,7609,6622,1709,5Сырой протеин502,4377,3362,8431,4Липиды186,7106,6147,6106,2Минеральные вещества70,467,568,183,1Анализ данных таблицы 4 позволил установить, что в опыте 1 с введением в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 30 и 15 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было выше на 27,5; 16,5; 75,8 %, а минеральных веществ ниже на 18,0 %, чем в контроле. В опыте 2 с введением в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 25 и 20 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было соответственно ниже на 14,1; 12,5 и 19,0 %, а содержание липидов достоверно не отличалось от контроля. В опыте 3 при введении в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 35 и 10 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было ниже на 12,3; 15,9 и 18,1 %, а содержание липидов выше на 39,0 %, чем в контроле.
Сопоставление темпа роста рыб с накоплением основных групп органических веществ показало, что наибольший абсолютный прирост был получен в опыте 1 на комбикорме с введением 30 % рыбной муки и 10 % коллагенсодержащего компонента.
Таким образом, анализ полученных данных свидетельствует о том, что введение коллагенсодержащего компонента в комбикорм в количестве 15 % оказало положительное влияние на гематологические показатели крови обмен белков и липидов в организме форели, что обусловило более высокий темп роста рыб при более низких затратах корма по сравнению с контролем.
Список литературы
1. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Руководство по кормлению радужной форели полноценными гранулированными кормами. М.: ВНИИПРХ, 1977.
2. Лазаревский А.А. Техно-химический контроль в рыбоперерабатывающей промышленности. М.: Политиздат, 1955.
3. Головина Н.А. Методы гематологических исследований в ихтиопатологической практике // ЭИ. Сер. Рыбохозяйственное использование внутренних водоёмов. М.: ЦНИИТЭИРХ, 1979. №4. С. 8 18.
4. Шилин И.В. Эффективность хитозансодержащих композиций в составе комбикормов для радужной форели: Автореф. дис. … канд. биол. наук. М.: ВНИИПРХ, 2002.
Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта