Учет брака в производстве на примере ООО "БатонСервисПекарь"
Курсовой проект - Бухгалтерский учет и аудит
Другие курсовые по предмету Бухгалтерский учет и аудит
решений о развитии стратегии мини-пекарни, распределении прибыли и назначении на должность руководящего персонала, избирает из числа участников ревизионную комиссию для контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества.
Уставный капитал общества составляет 342000 рублей. Учредителем предприятия являются два частных лица. Имущество предприятия состоит из основных фондов и оборотных средств.
Источниками формирования имущества предприятия являются:
-денежные и материальные взносы учредителей;
-доходы, полученные от осуществления хозяйственной деятельности;
кредиты банков и других кредиторов;
иные источники, не запрещенные законодательными актами Российской Федерации;
Прибыль, остающаяся у предприятия после уплаты налогов и других платежей в бюджет, поступает в полное его распоряжение.
Общество может прекратить свою деятельность (ликвидироваться):
-по решению Собрания участников;
-по решению суда, в случае неплатежеспособности или нарушения обществом действующего законодательства.
Ликвидация и реорганизация общества осуществляется в порядке, предусмотренном действующим законодательством. Имеющиеся у общества средства, в том числе от распродажи имущества, после расчетов по оплате труда, выполнения обязательств перед кредиторами и бюджетом, распределяются между участниками. Разделение осуществляется путем создания на основе одного общества новых самостоятельных юридических лиц, с разделением балансов и капиталов.
Общество Батон создавалось в целях:
-удовлетворения общественных потребностей в хлебе и хлебобулочных изделиях,
-получения прибыли от производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий.
Предприятие занимается следующими видами деятельности:
-производством и реализацией хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
-розничной торговлей;
другими видами деятельности не запрещенными законодательством и указанными в Уставе.
Основными поставщиками сырья ООО БатонСервисПекарь являются ООО Продсервис Плюс, Мельзавод № 1, ООО ПКП Русский Хлеб и др. Основные покупатели - магазин Продукты, школа-интернат № 58 и др.
ООО БатонСервисПекарь является клиентом ЗАО Банк Возрождение и имеет Р/С 30101810800000000720.
На данный момент численность ООО БатонСервисПекарь составляет 26 человек.
Основные показатели деятельности предприятия приведены в сводной таблице ниже.
Таблица 1. Показатели деятельности ООО БатонСервисПекарь
Показатель2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. к 2009 г.руб.руб.руб.%Выручка от реализации520413693838991268190, 5Себестоимость реализации490737657940944107192,4Прибыль (убыток) от реализации296763589847161159Внереализационные расходы954012720471615Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода201352317828989144
Продукция мини-пекарни представлена следующим ассортиментом:
-Хлеб и хлебобулочные изделия:
-Хлеб Крестьянский;
-Хлеб Дарницкий
Батон нарезной;
Батон московский и т.д.
-Печенье и кондитерские изделия:
-Печенье Луна;
-Печенье Овсяное;
Проанализировав основные показатели деятельности предприятия можно сделать вывод о том, что прибыль предприятия образуется в основном за счет выпуска и реализации хлеба и хлебных изделий.
.4 Организация учетной работы в ООО БатонСервисПекарь
В ООО БатонСервисПекарь применяется журнально-ордерная форма учета. На предприятии ведение синтетического и аналитического учета организовано на основе первичных и сводных документов. Ответственность за ведение бухгалтерского учета возложена на бухгалтеров мини-пекарни, а так же на главного бухгалтера. Учетные функции бухгалтера определены его должностной инструкцией, в которой указаны обязанности, права, ответственность, квалификационные требования и другие положения по его работе. Структуру бухгалтерии можно представить в виде схемы:
Рис.1 Структура бухгалтерии ООО БатонСервисПекарь
Обязанность бухгалтера расчетной группы заключается в ведении учетов по расчетам за реализацию продукции, а так же по другим торговым операциям. Обязанности бухгалтера по материалам состоят в учете материалов на складе организации.
Одним из основных документов, которым руководствуется бухгалтер в своей работе, является Приказ о принятии учетной политик предприятия. Учетная политика ООО БатонСервисПекарь окончательно формируется директором предприятия и оформляется приказом. Данный документ содержит в себе варианты учета и оценки объектов учета, по которым разрешена вариантность, а также формы, техники ведения и организации бухгалтерского учета, которые наиболее эффективны и выгодны в деятельности данного предприятия. Приказ принимается на основании ПБУ 1/2008 "Учетная политика организации" (Приложение 1).
В конце каждого месяца в мини-пекарне составляется ведомость учёта реализации по счёту 90 Продажи. Ежеквартально на основе данных документов заполняется Отчёт о прибылях и убытках.
Рабочий план счетов предприятия составлен на основании Плана счетов и Инструкции по его применению, утвержденных приказом Минфина России от 31 октября 2000 г. № 94н ( Приложение 2).
График документооборота на предприятии ООО БатонСервисПекарь на каждый год создает секретарь руководителя предприятия и утверждается не позднее 27 декабря каждого года. (Приложение 3)