Управление прибылью торгового предприятия
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
µжнем уровне, то покупатели естественно будут приобретать продукт у них, и усилия предприятия окажутся напрасными, чтобы этого избежать - необходимо ориентироваться и на конкурентов. На данном предприятии преобладает ценообразование на основе себестоимости. Офис рассчитывает и присылает планируемую выручку, достижение которой должно обеспечить предприятие - это признак расчета цены на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. Коммерческий директор разрабатывает коэффициенты, на которые необходимо умножать первоначальную стоимость получаемого товара, для каждого категорийного менеджера - это признак расчета цен по методу средние издержки плюс прибыль. Ценовая стратегия - комплекс решений и мероприятий в области ценообразования, который характеризует линию поведения цены на протяжении жизненного цикла товара. На изучаемом предприятии преобладают стратегия прочного внедрения на рынок, стратегия установления цены в рамках товарного ассортимента, а также все три стратегии относящиеся к группе стратегий корректирования цен.
Таблица 7 - Ценовая карта товаров предприятия по районам города на 12.05.07г.
Предприятие ТоварСупермаркет ЛидерСупермаркет ГлобусСупермаркет СемьяГастроном КопеечкаГипермаркет ФестивальГастроном Продуктовая лавкаСупермаркет КонтиненитМайонез Calve 250 мл.282927,629,4302731Напиток Кока-Кола 2 л.3534,534,636,63434,535,8Сахар-песок 800 гр.353436,53434,634,233Рыбное филе98951019510110596,4Хлеб для тостов; хлебозавод №58,499,289,1109,5Хлеб белый; формовой111111,110,910,911,110,9Икра особая из кабачков; ж/б 360г. ООО ПРИНТО109,59,29,28,211,511,2Молоко пастеризованное 2.5% жирности. 1 л. Молочный комбинат КМК10,510,311,211,39,81011,5Средняя цена стоимости товаров29,4929,0430,0529,3029,7030,4129,91
Из таблицы 7 видно, что ценовая разница на представленный продукты невелика - от 0,1 копейки на хлеб формовой, так как цены на данный вид продукции устанавливает государство, и предприятие не может сильно ее изменять, до 7 рублей по рыбному филе. В целом цены исследуемого предприятия и цены конкурентов отличаются не намного, так как предприятия такого профиля имеют целью получение прибыли не за счет максимального увеличения разницы цены закупки и цены продажи, а максимального объема реализации товара. Цена может изменяться на несколько процентов, но с учетом объема реализации, разница может быть очень ощутима. Данное предприятие и предприятия-конкуренты часто прибегают к поставкам одного и того же поставщика, что делает цены еще более схожими. Если брать во внимание среднюю цену стоимости рассматриваемых товаров, то видно, что данное предприятие занимает 3 из 5 возможных мест, то есть нельзя сказать, что оно среди лидеров рынка розничной продажи продуктов питания и сопутствующих товаром, но также не верно утверждение, что предприятие находится в числе отстающих. Можно смело утверждать, что данное предприятие находится в середине конкурентной таблицы.
Если рассматривать систему сбыта, то можно смело утверждать, что на предприятии присутствует прямой сбыт - непосредственная реализация продукции продавца конкретному потребителю.
Поставка товара осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками. При получении товара и проверки соответствия его заявленным в сопроводительных документах информации, он перемещается на склад. Здесь необходимо отметить несколько минусов в работе складского хозяйства. Дело в том, что площади склада не отвечают нуждам предприятия, то есть весь получаемый товар не удается разместить на стеллажах, поэтому приходится часть товара держать в местах, для них не предназначенных. Это создает трудности при перемещении по территории предприятия, а также затрудняет поиск нужного товара. Также на складе отсутствует четкая система расположения товара на полках склада, то есть кладовщики по своему собственному усмотрению выгружают продукцию, что создает трудности при ее поиске продовцами-консультантами. Как только запасы на складе подходят к нижней границе необходимого запаса, автоматически заказывается следующая партия. В связи с тем, что предприятие функционирует в сфере торговли, каналы товародвижения как таковые отсутствуют.
Сбытовая деятельность предполагает наличие торговой коммуникации предприятия, т.е. передачу торговой информации от одного потребителя к другим. Торговая коммуникация должна включать все формы воздействия, обеспечивать целенаправленную передачу коммерческих сведений заинтересованным лицам. Ее цель - передача информации о продукте по всем каналам его продвижения для формирования благоприятного отношения к предприятию, его производящему.
Торговая коммуникация осуществляется через:
демонстрацию продукта представителям торговли, посредникам, торгово-закупочным организациям, предприятиям-потребителям и прочим заинтересованным лицам;
конференции (торговые, научно-практические и т.п.), ярмарки;
коммерческую корреспонденцию и бюллетени;
рекламу, каталоги, материалы выставок и т.п.
В программу стимулирования сбыта на исследуемом предприятии входит:
1. Ежемесячная акция Суперцена с полиграфией;
. Промакции поставщиков;
. Совместные акции с поставщиками;
. Сезонные акции.
Ежемесячная акция Суперцена с полиграфией предусматривает следующую рекламную поддержку:
1. Каталог.
График выпуска: 4 тиража в году (март, май, сентябрь, декабрь).
Принципы оформления: коллажная фотосъемка тов