Управление качеством сельскохозяйственной продукции
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
li>технология изготовления товара;
Кроме того, качество определяют: нормативные составляющие (соответствие продукции обязательным требованиям стандартов или иной нормативно-технической документации), а также патентная чистота производимой продукции.
Применение совершенных технологий по выращиванию огурца и томата на КСУП Тепличное повышает конкурентоспособность продукции. Например, подача углекислого газа в теплицы приводит к повышению урожайности на 30 % и резко увеличивает качество томатов и огурцов томат становится крупнее, увеличился срок хранения как томата так и огурца. А это дает немалое преимущество перед конкурентами. Также совершенствуется упаковка продукции: овощи фасуют в специальные ящики, добавляется этикетка, где указываются данные по времени упаковки и номер работника. На предприятии были разработаны свои стандарты, так как государственные стандарты не обновлялись с 1981 года, а жесткая конкуренция и рынок требуют уже другого качества.
В настоящее время на предприятии планируется строительство засольного цеха (соление огурцов, томатов и капусты), что дает свое преимущество перед конкурентами. В летнюю пору, когда продукция дешевая можно сделать закладку на соления и продать зимой в виде солений. КСУП Тепличное постоянно стремится расширить свой ассортимент. Например, концу 2006 году планируется завершить строительство линии по выращиванию свежей зелени (салат, петрушка, укроп, кинза, базилик). На данный момент предприятие торгует фруктами, овощами, цветами и семенами.
Кроме показателя качества на конкурентоспособность выпускаемой продукции оказывает огромное влияние цена продукции.
Проанализируем цены на основную продукцию КСУП Тепличное и предприятий-конкурентов.
Таблица 3.2.1
Сводные данные по цене на продукцию КСУП Тепличное и его предприятий-конкурентов
ГодЦены предприятий, руб/кг. КСУП ТепличноеКСУП БрилевоКСУП ВостокА123Томаты200313501290110020041624161214902005223419901800Огурцы200315011240119020041663162016502005180916801710
Продукция, выпускаемая КСУП Тепличное является конкурентоспособной по качеству, ассортименту продукции, однако по цене уступает своим конкурентам. Однако в последнее время на КСУП Тепличное делается все возможное, чтобы не повышать цену своей продукции и оставаться на уровне конкурентов.
3.3. Характеристика покупателей и организация хозяйственных связей КСУП Тепличное
Анализируя положение предприятия на рынке необходимо рассмотреть покупателей, которых оно обслуживает. КСУП Тепличное обслуживает около 50 % рынка свежих овощей в Гомеле и Гомельской области. Основными клиентами являются как обычные предприятия (ООО Мустанг, ОАО Арта и др.), индивидуальные предприниматели (ИП Славин, ИП Сивуха), так и крупные торговые объединения (Торговый дом ЗУБР, НПК Алеся, и т.д.). Постепенно предприятие завоевывает свою долю на рынке роз. Следует заметить, что среди постоянных клиентов есть и российские покупатели (ДООТ Культура, ООО Мобиден, ООО Медсервис), т.е. предприятие успешно работает и на экспорт.
В таблице 3.3.1 представлено географическое размещение покупателей продукции КСУП Тепличное в 2005 году.
Таблица 3.3.1
География покупателей продукции КСУП Тепличное за 2005 год
Размещение покупателейОбъем поставокСумма, млн. руб.Удельный вес, %А121. Республиканские26 216 6042,92. Областные235 021 50026,43. Местные383 024 80842,94. Зарубежные247 606 03427,8ИТОГО891 868 946100,00
Как видно из таблицы наибольший удельный вес занимают местные покупатели, т.е. те, которые размещены на территории Гомеля и Гомельской области. Однако следует обратить внимание и на то, что достаточно высокий процент (27,8% ) составляет зарубежье, т.е. Россия.
В таблице 3.3.2 представлено территориальное размещение покупателей по областям Республики Беларусь.
Таблица 3.3.2
Территориальное размещение покупателей продукции КСУП Тепличное в Республике Беларусь
ОбластьОбъем поставокСумма, млн. руб.Удельный вес, %А121. Брестская836 0250,202. Витебская661 5690,163. Гомельская383 024 80893,604. Гродненская00,05. Минская3 162 8710,806. Могилевская21 556 1395,24ИТОГО409 205 412100,00
Рассматривая территориальное размещение покупателей продукции КСУП Тепличное по территории РБ, видно, что почти вся продукция, реализуемая внутри страны, реализуется в Гомельской области.
Хозяйственные связи по поставкам товаров неотъемлемая часть коммерческой деятельности, включая экономические, организационно-правовые, финансовые отношения между продавцами и покупателями. Рациональные хозяйственные связи являются условием динамичного развития экономики и сбалансированности спроса и предложения.
Установление хозяйственных связей осуществляется через хозяйственные договоры. Организация договорной работы на уровне современных требований составляет одну из важнейших коммерческих функций. В таблице 3.3.3 рассмотрим основные виды договоров, заключаемых на КСУП Тепличное.
Таблица 3.3.3
Условия поставок по отдельным договорам, заключенным между КСУП Тепличное и его покупателями
Статьи договораПокупателиА123ПокупателиОАО ЗаднепровьеОАО ГомельобоиИП Щугова И.А.Срок действия договора31 декабря 2007г.31 декабря 2007 г.31 декабря 2007г.Наличие согла?/p>