Geum.ru

Товарознавча експертиза шинки

Курсовой проект - Маркетинг

Другие курсовые по предмету Маркетинг

кції;

  • на упаковках мясних консервів зазначати, що запорукою високого авторитету торговельної марки даного підприємства на вітчизняному ринку є екологічно чиста сировина, технології, що постійно вдосконалюється, дотримання найжорсткіших санітарних норм виробництва;
  • при стимулюванні збуту використовувати невеликі фірмові стелажі для розміщення інформації про консервну продукцію підприємства у магазинах;
  • поступово впровадити новітні технології пакування своєї продукції, зокрема, з використанням комбінованого стерилізуємого матеріалу ламістеру на основі алюмінієвої фольги і поліпропілену для виробництва напівжорсткої тари;
  • для захисту внутрішньої і зовнішньої поверхонь металевої тари встановити лінії лакування і друкування листової жерсті та за їх допомогою наносити лакові покриття на листи жерсті, постачати готові листи жерсті й іншим мясокомбінатам для виготовлення жерстяних банок;
  • для успішного просування на ринку побудувати дистрибюторську мережу у масштабах України з охопленням всіх сегментів ринку, при цьому генеральний дистрибютор повинен займатись маркетингом торгової марки підприємства, діяльністю з її рекламної підтримки та просування на ринку.

    • Література

     

    1. Ванькевич В.П. и др. Хранение продовольственных товаров. М.: Экономика, 1983. 215 с.
    2. Гамов В.К., Павлова Ж.П., Колмогоров Ю.М. Экспертиза продовольственных товаров: Учеб. пособие. Владивосток: Издательство ДВГАЭУ, 2000. 247 с.
    3. ГОСТ 8756.1-70. Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, соотношения составных частей и массы нетто.
    4. ГОСТ 8756.17-70. Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах.
    5. ГОСТ 8756.18-70. Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары.
    6. Дударь А.П., Ивков А.В. Реклама в коммерческой деятельности торгово-производственной фирмы. - Симф.: Таврида, 2001. 314 с.
    7. Елисеева Л.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2005. 800 с.
    8. Исследование продовольственных товаров / Под ред. Ш.К. Чоговадзе. ? М.: Экономика, 1970. ? 407 с.
    9. Казаченко С. В. Товарознавча характеристика комбінованих мясних консервів, призначених для раціонального харчування: Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Київський держ. торговельно-економічний ун-т. К., 1999. 20 с.
    10. Казаченко С.В. Оцінка мінерального складу комбінованих мясних консервів // Сучасні проблеми товарознавства: Зб. наук. праць. - К.: КДТЕУ, 1999. - С.122-124.
    11. Козак В. Основи ветеринарно-санітарної експертизи та оцінки якості продуктів тваринництва і рослинництва. ? Тернопіль: Підручники і посібники, 2001. ? 240 с.
    12. Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 1986. 208 с.
    13. Коробкіна З.В., Романенко О.Л. Товарознавство смакових товарів: Підручник. К.: КНТЕУ, 2003. 380 с.
    14. Микулович Л.С. Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие. Минск.: БГЭУ, 2001. 614 с.
    15. Орлов Н.Я., Сидоренко О.В. Лабораторний практикум з курсу "Сенсорний аналіз". К.: КНТЕУ, 1999. 35 с.
    16. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров: Учеб. Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 1996. 430 с.
    17. Пономарьов П.Х., Сирохман І.В. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини: Навч. посібник. К.: Лібра, 1999. 271 с.
    18. Притульська Н.В., Міцик В.Ю. Мясні товари: Конспект лекції. К.: КДТЕУ, 1994. - 53 с.
    19. Сирохман І.В., Задорожний І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів. К.: Лібра, 1997. 632 с.
    20. Справочник товароведа продовольственных товаров. Т. 2 / Е. Барабанов и др. М.: Экономика, 1981. С. 185-187.
    21. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. М.: Феникс, 2005. 414 с.
    22. Товароведение продовольственных товаров / Л.А. Боровикова, В.А. Герасимова, А.М. Евдокимова и др. М.: Экономика, 1988. 352 с.
    23. Товароведение продовольственных товаров: Учебн. / И. Кононенко и др. К.: Вища школа, 1987. 450 с.