Geum.ru

Типы планировки торгового зала. Процесс выделения места под отделы и размещение товаров

Контрольная работа - Маркетинг

Другие контрольные работы по предмету Маркетинг

?ют ориентацию и движение посетителей.

В торговом зале магазина, расположенного в нескольких уровнях, лестница для покупателей должна проходить внутри зала, чтобы магазин не разделялся на два отдельных этажа, а представлял собой единое торговое пространство. Предпочтительнее лестница, открытая со стороны зала. Один из вариантов организации потока в двухэтажном магазине пространственная петля, принудительный подъем покупателей на 2-й этаж, откуда начинается осмотр экспозиции, и выйти покупатели могут только через кассы 1-го этажа.

Принципы организации технологической планировки магазина:

  1. Обеспечение в торговом зале гибкого и свободного передвижения людей, товаров и оборудования.
  2. Направление покупательского потока против часовой стрелки в основном за счет соответствующей расстановки оборудования.
  3. Создание условий экономичности и простоты санитарного ухода и технического обслуживания.
  4. Создание привлекательного интерьера магазина за счет использования соответствующей мебели и торгового оборудования, инвентаря, подбор цветового решения, светового освещения.

Этапы проектирования торгового зала:

  1. определение размеров торгового зала;
  2. расположение входа-выхода в торговый зал;
  3. расстановка оборудования в торговом зале и расположение узла расчета;
  4. расположение проходов;
  5. определение места для дополнительного обслуживания;
  6. размещение ассортимента в торговом зале, зонирование площади.

Основное внимание должно уделяться таким вопросам, как оптимальное размещение ассортимента товаров и планирование потока покупателей. При этом необходимо учитывать психологический фактор при выборе покупки, а также воздействие рекламы, фасовки и упаковки товаров.

Одной из важнейших задач планировки розничного магазина является обеспечение такого взаимного размещения различных товаров, когда реализация товаров импульсивного спроса будет максимальной. Необходимо также полностью использовать каждый квадратный, метр торговой площади, торговая площадь должна быть продуманно связана со вспомогательными, подсобными участками и помещениями.

 

 

2. Процесс выделения места под отделы и размещение товаров

 

Различные группы товаров могут быть организационно выделены в товарные отделы и секции. Подобное выделение, однако, вовсе не является обязательным. В пределах каждой категории, группы различают товары повседневного спроса и товары, рассчитанные на импульсивную покупку. Значительная часть ассортимента в большинстве магазинов относится к товарам повседневного спроса. Это значит, что покупатели затем и приходят в данный магазин, чтобы выбрать и купить те или иные из этих товаров, потому что они в таких товарах повседневно нуждаются.

Однако многие магазины основную часть прибыли получают от товаров, рассчитанных на импульсивную покупку. Потребитель заранее не намечает, не планирует приобрести такие товары. Увидев товар в магазине, заинтересовавшись им, потребитель совершает импульсивную покупку. Продаже товаров импульсивного спроса способствует продуманная планировка, при которой они размещаются согласованно с соответствующими товарами повседневного спроса. При этом размещение отделов, секций в значительной степени определяется их количеством и общей площадью магазина. В небольших магазинах с малым числом отделов проблема их взаимного размещения разрешается проще. Однако в очень крупных магазинах может быть 100 и более товарных отделов, секций.

Факторы учитываемые при принятии решения о размещении отделов:

  1. величина площади магазина и конфигурация помещений;
  2. специфические особенности покупательских контингентов, их навыки и привычки;
  3. специфика и широта ассортимента;
  4. ценность площади, которой располагает магазин.

Не вся площадь в магазине имеет одинаковую ценность. В одноэтажных зданиях зона, непосредственно примыкающая к фронтальной стене, и особенно участки рядом с входом в магазин представляют наибольшую ценность. Именно отсюда начинают покупатели обход торгового зала, здесь самый большой объем выручки с единицы торговой площади. Чем дальше тот или иной участок торговой площади находится от входов и выходов магазина, тем меньшую ценность он представляет. Следовательно, к менее полезным, менее выигрышным участкам торговой площади покупателей приходится привлекать товарами, либо чрезвычайно интересными для них, либо, напротив, товарами повседневного и обязательного спроса, без которых нельзя обойтись.

В одноэтажных зданиях площадь становится менее ценной по мере удаления от входов в торговые залы. В многоэтажных зданиях менее ценной по мере удаления от главного первого этажа

В одноэтажном магазине специалисты выделяют четыре зоны, различающиеся ценностью, или объемом товарооборота, приходящегося на единицу торговой площади. В зоне 1, непосредственно примыкающей к передней (фасадной) стене магазина, реализуется примерно 40% всего оборота магазина. Зона 2 следующая зона по направлению к противоположной от входа стене зала дает 30% оборота. Последующие зоны 3 и 4 дают соответственно 20 и 10% всего оборота магазина.

Размещение товарных отделов и секций в той или иной зоне определенного этажа здания осуществляется в соответствии со сложившейся коммерческой практикой и традициями, а также покупательскими привычками и предпочтениями. Как правило, участки под товарн?/p>