Технология производства шерсти овец
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
-МСХА имени К.А. Тимирязева
Кафедра молочного и мясного скотоводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШЕРСТИ ОВЕЦ
Выполнила студентка
Вечернего от
экономического факультета
Кофанова К.И.
Научный руководитель
Табакова Л.П., кандидат
биологических наук, доцент
Москва 2009СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. Общие сведение о шерсти овец
1.1 Состояние и динамика производства шерсти в мире
1.2 Натуральные и химические волокна
1.3 Рост и линька шерсти
1.4 Строение и состав шерстяных волокон
1.5 Типы шерстяных волокон
1.6 Группы и виды шерсти
1.7 Руно и его элементы
1.8 Физико - механические свойства шерсти
1.9 Технологические свойства шерсти
ГЛАВА II. СТРИЖКА И ПОРОКИ ШЕРСТИ
2.1 Стрижка
2.2 Пороки шерсти и их предупреждение
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Домашние овцы всегда служили для человека одним из основных источников мяса и шерсти.
Овца - древнейшее домашнее животное. Ее шерсть используется для изготовления одежды народами разных стран уже более 10 000 лет. Шерсть годится как для накидок бедуинов в песчаных пустынях, так и для одежды эскимосов в жестоких холодах Гренландии. Замечательные свойства шерсти находят свое применение и в нашей жизни. Шерсть годится всем - от младенцев до альпинистов - если она используется в практичных изделиях, специально для них предназначенных.
Шерсть - универсальный материал для изготовления одежды, он подходит всем, во всех условиях и культурах. В разных концах света ученые пытаются перенести свойства шерсти на искусственные волокна, но безрезультатно.
Шерсть нельзя скопировать.
ГЛАВА I. Общие сведения о шерсти овец
1.1 Состояние и динамика производства шерсти в мире
Шерсть представляет собой особый и незаменимый вид сырья для текстильной промышленности. Валкоспособность, гигроскопичность, эластичность и упругость наиболее полно сочетаются только в шерстяных волокнах. Поэтому производство шерсти, особенно в тонкой и полутонкой, имеет большое народно-хозяйственное значение.
В структуре мирового производства шерсти доля тонкой шерсти составляет 40-45 %, полутонкой 25-30 %, полугрубой и грубой 30-35 %.
В России в общем объеме производства шерсти на долю тонкой приходится 81 %, полутонкой 13 %, полугрубой и грубой 6 %.
Последнее десятилетие характеризуется заметным снижением (30 %) производства шерсти в мире.
Таблица 1
Численность овец и производство шерсти по континентам в мире (данные ФАО)
Континент, странаПоголовье овец, тыс. гол2001 г.в % к
1989-1991 гг.Доля овец от мирового уровня, % (2001 г.)Производство мытой шерсти, тыс. т2001 г.в % к
1989-1991 гг.Доля производства шерсти от мирового уровня, % (2001 г.)Получено мытой шерсти на овцу, кг (2001 г.)1989-1991 г.2001 г.1989-1991 г.2001 г.Азия348 675406 584116,639,5261334128,024,50,82Америка123 36090 63973,58,619211057,38,11,21Африка204 701250 147122,223,711210896,47,90,43Европа158 250144 81291,513,717915083,811,01,04Океания222 914164 00173,615,592166171,848,54,03СССР137 404---278---2,02*В мире1 195 3041 056 18388,4100194313-6370,11001,29*В 1989 1991 г.
Наибольшее снижение производства шерсти произошло в странах северной и Южной Америки (на 43 %), в Океании на 28,2 %. В то же время страны Азии увеличили производство шерсти на 28 %.
Россия и другие страны СНГ с развитым овцеводством (Казахстан, Украина, Киргизия) за последние годы значительно снизили не только поголовье овец, настриг шерсти с овцы, но и производство шерсти.
Таблица 2
Численность овец и производство шерсти в странах СНГ
СтранаПоголовье овец, тыс. гол.2001 г. в % к 1980 г.Произведено немытой шерсти, тыс. т2001 г. в % к 1980 г.Настриг немытой шерсти на овцу, кг1980 г.2001 г.1980 г.2001 г.1980 г.2001 г.Россия63 21814 00022,1233,238,016,33,692,71Украина8 86399511,228,24,014,23,184,02Беларусь54113024,01,10,217,72,031,78Казахстан33 9558 93926,3105,023,021,93,092,57Узбекистан7 6858 100105,428,616,055,93,721,98Киргизия9 6544 16043,133,012,036,43,422,88Таджикистан2 3691 36357,55,52,036,42,321,47Туркменистан4 2266 000142,015,821,0132,73,743,50Азербайджан4 9245 560112,910,211,0108,42,071,98Армения2 28149721,85,01,020,02,192,01Грузия1 97354527,65,71,322,82,892,38Молдавия1 21186671,52,62,076,62,152,31
Согласно этим данным можно сделать вывод, что перед овцеводами нашей страны стоят большие и сложные задачи по увеличению производства шерсти и повышению ее качества.
1.2 Натуральные и химические волокна
Шерсть волосяной покров животных, из которого путем прядения или свойлачивания можно произвести пряжу, ткани, а также валяльные и войлочные изделия.
Основную массу шерсти дают овцы. Помимо нее в промышленности используют также козью шерсть, верблюжью, кроличью и других животных. Однако доля овечьей шерсти составляет более 95 %.
В настоящее время натуральная шерсть, перерабатываемая промышленностью, используется в смеси с искусственными и синтетическими волокнами.
Искусственные волокна получают из природных полимеров: целлюлозы и казеина. Наибольшее распространение получило изготовленное из целлюлоз древесины вискозное волокно, которое производят в виде длинных нитей и коротких волокон (6-10 см), называемых штапелем. Из длинных вискозных волокон вырабатывают искусственный шелк, из коротких - штапельные, или в смеси с натуральной шерстью, комбинированные ткани.
Синтетические волокна получают химическим путем на основе переработки угля, нефти или газа. К этой группе волокон относятся капро