Технология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
туре 18С;
в летний период заварной, масляный, творожный кремы можно приготовлять только по разрешению местных СЭС.
Список литературы:
1. Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова Технология приготовления мучных кондитерских изделий М.: Изд.центр Академия, 2003
2. Поскребышева Г. Большая кулинарная энциклопедия, М.: ОЛМА,2002