Технология приготовления бисквитного торта
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
?я приготовления мучных и кондитерских изделий. Москва. Издательство ПрофОбрИздат 2001 год.
2. В.П. Золин Технология оборудования предприятий общественного питания. Москва. Издательский центр Академия 2007 год.
3. А.В. Скляров, Д.М. Прудников Экономика и развития предприятия. Москва. Издательство Инфра-М. 2002 год.
4. В.М. Калина Охрана труда в общественном питании. Москва.
Издательство Мастеренок. 2001 год.