Geum.ru

Технико-экономические показатели косметического салона

Курсовой проект - Маркетинг

Другие курсовые по предмету Маркетинг

одного работающего как отношение годового фонда заработной платы промышленно-производственного персонала к количеству промышленно-производственного персонала. Среднегодовая заработная плата с учетом выплат из фонда материального поощрения рассчитывается аналогично, но в расчетах применяется единый фонд оплаты труда.

 

5. План по себестоимости, прибыли и рентабельности

 

5.1 Понятие себестоимости

 

Себестоимость это затраты предприятия, как на оказание услуг, так и на обслуживание населения, выраженное в денежной форме.

Себестоимость является одним из обобщающих показателей финансовой и хозяйственной деятельности предприятия. Различаются: себестоимость всего объема услуг и себестоимость одной услуги.

Все затраты предприятия группируются по экономическим элементам и статьям калькуляции, группировка затрат по экономическим элементам едина для всех предприятий и имеет большое народно-хозяйственное значение.

Экономические элементы:

  1. Сырье и основные материалы.
  2. Покупка полуфабрикатов и услуг специализированных предприятий.
  3. Вспомогательные материалы.
  4. Заработная плата основная и дополнительная.
  5. Топливо со стороны.
  6. Энергия со стороны.
  7. Амортизация основных фондов.
  8. Отчисления в фонд социального страхования.
  9. Прочие расходы.

Группировка затрат по экономическим элементам является основой для составления смены затрат на производство и расчеты затрат на весь объем реализованных услуг:

  1. Группа факторов, связанных с повышением технического уровня производства:

- закупка нового оборудования и модернизация имеющегося;

- автоматизация технологических процессов.

2. Группа факторов, связанных с улучшением организации труда и процесса

управления кадрами:

- улучшение качества услуг;

- улучшение условий труда;

- повышение квалификации мастеров;

- совершенствование процесса управления кадрами;

- правильная расстановка кадров.

3. Группа факторов, связанных с ассортиментом услуг:

- расширение ассортимента;

- улучшение использования основных фондов.

 

5.2 Расчет потребности основных и вспомогательных материалов в салоне

 

При оказании визажных услуг в их себестоимость включаются затраты на парфюмерию, сырье и материалы. Планируют объем этих материалов в процентах от объема реализации услуг. Для салона принимаем данный процент 12,35%

 

(Vр.у. * 12,35%) : 100% = 2591524 руб.

 

5.3 Калькулирование объема производства

 

Калькуляция это себестоимость одной услуги; необходима для научной обоснованности цены услуги.

Статьи калькуляции.

  1. Основные и вспомогательные материалы (учитывая расходы на материалы, сырье, парфюмерию); данная себестоимость рассчитывается в процентах от объема реализованных услуг. Для визажных салонов данный процент составляет 12,35%.
  2. Основная заработная плата мастеров (рабочих).
  3. Дополнительная заработная плата. Рассчитывается в процентах от основной заработной платы.
  4. Начисления на заработную плату включают в себя:

- отчисления в фонд социального страхования 5,4%

- отчисления в фонд медицинского страхования 3,6%

- отчисления в пенсионный фонд 28%

- отчисления в фонд занятости 1,7%

  1. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (статья включает в себя заработную плату электриков, механиков, наладчиков), на установку и ремонт оборудования и закупку запасных частей.

Статья определяется в процентах от основной заработной платы и составляет 12%. (Зосн. * 12%) : 100%

  1. "Цеховые расходы".

Статья включает заработную плату аппарата управления, расходы на подбор и обучение кадров, расходы на текущий ремонт, коммунальные услуги, оплату банковских кредитов, арендную плату.

Статья определяется в процентах от основной заработной платы и составляет 55%. (Зосн. * 55%) : 100%

  1. Общехозяйственные расходы.

Статья включает отчисления вышестоящим организациям, содержание легкового транспорта, оплаты командировок, штрафы, пени, неустойки.

Статья определяется в процентах от основной заработной платы и составляет 6%. (Зосн. * 6%) : 100%

Производственная себестоимость равна сумме всех перечисленных выше статей.

  1. Внепроизводственные расходы. Статья учитывает расходы на упаковку, транспортировку, погрузо-разгрузочные работы, на рекламу. Определяется в процентах от производственной себестоимости.

 

(Спроизв. * 0,2%) : 100%

 

Полная себестоимость равна сумме производственной себестоимости внепроизводственных расходов.

 

Таблица 5.1.

№Статьи калькуляцииПроцентыЗначение1.Основные и вспомогательные материалы12,352591524НДС18466474Торговые надбавки256478812.Основная заработная плата60024003.Дополнительная заработная плата13,68163264.Начисления на заработную плату26,215726285.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования127202886.Цеховые расходы5533013207.Общехозяйственные расходы6360144Производственная себестоимость164789858.Внепроизводственные расходы0,232957Полная себестоимость16511942

5.4 Расчет прибыли и уровня рентабельности производства визажных услуг

 

В условиях рыночной экономики основным показателем финансовой и хозяйственной деятельности предприятия является прибыль, определяющаяся по формуле:

 

П = Vр.у. Спол. = 4472058

 

где П прибыль, Vр.у. объем реализованных услуг, Спол. полная себестоимость.

Прибыль предприятия фо