Тайланд
Реферат - Туризм
Другие рефераты по предмету Туризм
р тайской кухни - морепродукты: но есть также и блюда из пресноводной рыбы.
В отличие от Японии и Китая, палочки для еды здесь не в ходу. Кроме того, тайская кухня позволяет отдохнуть от ножа, потому что всё заранее очищено, мелко нарезано, размолото. Тайцы пользуются ложками и вилками, которыми смешивают пищу, и никогда не обижаются, если иностранец не знает этих приёмов. По правилам, сначала накалывается рис, а уже к нему добавляется всё остальное. Традиционный обед в национальном стиле заканчивается рисовой лепёшкой на кокосовом молоке и взбитыми сливками с фруктами, а ужин - супом, после которого подают сладкое и фрукты.
Традиционный тайский ужин - это праздничный хаос из основных блюд, десертов, холодных и горячих закусок, фруктов и супов. Начинайте ужин хоть с мороженого, хоть с чашечки кофе - никто на вас пальцем показывать не будет. Неотъемлемая часть любой трапезы - супы, как правило, едятся параллельно со всеми остальными блюдами, по две-три ложки, чтобы освежить утомленную полость рта. Если же вы хотите в тайском ресторане соблюсти европейские устои, то заказывайте каждую смену блюд отдельно, в противном случае все будет принесено одновременно.
Тайская кухня может показаться чересчур острой: её нельзя представить без соусов и пряностей. Запивать блюда положено только безалкогольными напитками.
В городах много ресторанов и кафе, где представлены как блюда тайской национальной кухни, так и других кухонь мира (в том числе и русской). Кроме того, круглый год в продаже десятки сортов различных овощей и фруктов.
Однако, чтобы не запутаться, начнем по порядку. Туристы чаще всего заказывают проживание в отелях с завтраком. При желании они могут уже на месте получить и ужин, который обойдется в трехзвездочном отеле в $6. Завтрак это шведский стол, где человек имеет возможность наесться до отвала. Время завтрака в гостиницах с 7.00 до 10.00
Тайская кухня многим иностранцам кажется чересчур острой, но попробовать ее блюда все же стоит.
В тайских ресторанах разнообразное, самое богатое морское меню.
Кстати, самый крупный в мире ресторан, где подают блюда из морских продуктов (он внесён в Книгу Рекордов Гиннеса), находится в Бангкоке. Он называется Королевский дракон (Royal Dragon), в нём одновременно обслуживают до 3000 посетителей, а официанты передвигаются на роликовых коньках. Несмотря на то, что это один из самых дорогих ресторанов страны, ужин с вином в Королевском драконе обойдётся для одного клиента долларов в 70. В других ресторанах подобные блюда будут стоить в два-три раза дешевле, хотя всегда перед тем, как сделать заказ, необходимо узнать его стоимость. Бывает, что специально для богатых иностранных гостей она окажется непременно завышенной.
В ресторанах имеются специальные бассейны или аквариумы, где плавают различные обитатели моря, из которых по выбору посетителя изготавливается прямо в его присутствии то или иное блюдо.
Royal Dragon :Muang Gorn Luang. Тел. (062) 39-80-03-78 . Работает с 11 часов утра до полуночи.
При еде тайцы не пользуются, как японцы, палочками, а обходятся вилкой и ложкой.
Помимо азиатской кухни в Таиланде есть и всевозможные европейские.
В Паттайе даже открылось заведение с вывеской на нашем родном языке - Русский ресторан. Здесь представлены пельмени, борщ и другие, хорошо знакомые всем россиянам с детства, блюда. Однако русские туристы, большей частью посещают другие рестораны с европейской кухней. (Правда, нам удалось узнать, что Русский ресторан открыл наш соотечественник, и цены
в нем ниже, чем в других ресторанах).
Среди них ресторан Пицца - хат.
Пицца здесь стоит 60-70 бат (около $2.5).
Овощной салат, который посетитель накладывает себе самостоятельно сколько он хочет, обойдётся (несмотря на любое количество) в 35 бат (около $1.5).
Бутылка кока-колы или местного пива (весьма вкусного) стоит в ресторанах $1 (в магазинах вдвое дешевле).
Бутылка виски местного производства емкостью 0,75 обойдется в $4.
По мнению туристов, посетивших Таиланд, иностранные спиртные напитки раза в полтора дороже, чем в России.
В стране тайцев продается до 150 наименований различных овощей и фруктов, названия некоторых из них знают далеко не все россияне.
В том числе и плоды дуриана, которые нельзя вывозить из Таиланда. Они овальной формы, коричневато-зеленоватого цвета, вдоль поверхности плода идут отростки, поэтому плод немного напоминает палицу.
Когда дуриан разрезают, от него идет неприятный тухлый запах, но он очень вкусный и, говорят, даже оказывает небольшое наркотическое воздействие на человека, который его отведал.
Килограмм любых овощей и фруктов стоит в пределах одного доллара.
Кокосовый орех с отрезанным верхом и вставленной в него соломинкой продается за $0,35.
Поскольку в Таиланде европейцы нередко страдают желудочными заболеваниями, не рекомендуется покупать разрезанные фрукты (их продают в целлофановых пакетах). Лучше сразу приобрести целый и быть уверенным, что его не разрежут грязным ножом.
Разное.
По принятому в Таиланде летосчислению, связанному с Буддой, 1999 год является 2542 годом.
Время отличается от московского на 3 часа летом и 4 часа зимой.
Контуры Таиланда на географической карте напоминает голову слона, чей хобот образует вытянувшийся к югу п