Структура управления и организация обслуживания клиентов в баре ООО "Марципан"
Отчет по практике - Менеджмент
Другие отчеты по практике по предмету Менеджмент
Проводимые PR мероприятия менеджером и заведующей производством заведения сохраняют статус респектабельного заведения, потому что вновь внедряемые в производственную систему новинки благоприятно сказываются на работе бара и в целом всего коллектива. Внутренний и внешний интерьер так же подчеркивает положительные черты и убранство бара. Тот уют, комфорт, чувство безопасности в совокупности с приятным и вежливым персоналом создаёт чувство защищённой расслабленности и притягательности этого предприятия общественного питания.
Моими пожеланиями в работе этого бара могут стать такие моменты деятельности, как:
- дальнейшее процветание за счёт расширения своих активов,
- смены типа и класса заведения,
- более автоматизированная работа предприятия,
- смена местоположения предприятия в более обеспеченный район города,
- расширение услуг общественного питания и т.д.