Состояние, развитие и пути совершенствования материально-технической базы заготовок в условиях инновационной экономики (на материалах ОСП "Коопзаготпром" Гомельского райпо)
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?рование организаций в связи с происходящими изменениями в организации заготовок и переработки продукции;
) материально-технической базы заготовок, ускорение технического прогресса, адаптация хозяйственного механизма в условиях рыночной экономики.
Важным резервом роста объема закупок и переработки без создания дополнительных мощностей капиталовложений, а, следовательно, повышения эффективности использования основных фондов является расширение масштабов простейшей переработки плодоовощной продукции (соление, квашение, маринование и т.д.) по народным рецептам и хранение ее населением в домашних условиях по договорам с кооперативными организациями, то есть на условиях семейного, группового и личного подряда. Большие потенциальные возможности пополнения и расширения ассортимента товарных ресурсов без привлечения дополнительных капиталовложений потребительской кооперации связаны и с умелой организацией сотрудничества посредством взаимного приспособления к новым кооперативам в сфере производства, заготовок, переработки и сбыта продукции сельского хозяйства и дикорастущей продукции. Одним из важнейших резервов повышения эффективности использования материально-технической базы заготовительно-перерабатывающего комплекса потребительской кооперации является широкое применение прогрессивных форм организации и оплаты труда работников заготовок, в первую очередь бригадного и арендного подрядов, включая семейный и личный, а также создание новых предприятий на коммерческой основе.
Кроме этого к основным путям повышения эффективности основных фондов в исследуемой отрасли относится реконструкция и техническое перевооружение отрасли.
Работа над решением задачи максимального освоения ресурсов должна сопровождаться восстановлением закрытой сети стационарных приемозаготовительных пунктов, модернизацией под нужды заготовок сельских магазинов, появлением новых технических средств, снимающих существующие сегодня проблемы с организацией заготовок.
Новым и эффективным элементом заготовительно-сбытового процесса становится Центр поддержки личных подсобных хозяйств в агрогородке.
Звенья заготовительно-сбытового процесса, хранилища сельскохозяйственной продукции, холодильные мощности, перерабатывающие производства, подлежат модернизации в направлении современных объектов, оснащаемых высокопроизводительным энергосберегающим оборудованием. Это позволит обеспечивать наименее затратное движение заготавливаемых ресурсов и создаст возможности для получения максимальных доходов.
Основными задачами по реконструкции и техническому перевооружению заготовительной отрасли с учетом научно-технического прогресса являются следующие.
а) Направление инвестиций на развитие тех элементов материально-технической базы, которые с учетом наиболее полного освоения ресурсов сельскохозяйственной продукции и сырья, объемов и структуры заготовительного оборота, обеспечат более высокую эффективность ее хранения и реализации.
В этих целях необходимо обеспечить переоснащение объектов материально-технической базы заготовительной отрасли с выводом на новый более высокий технический уровень, позволяющий повысить производительность труда в целом по отрасли более чем в 1,5 раза, снизить расход топливно-энергетических ресурсов не менее чем на 10%, уменьшить затраты на эксплуатацию более чем в 1,3 раза.
б) Важнейшей задачей является сохранение закупленной продукции сырья в течение межсезонного периода с минимальной потерей качества и оптимальными расходами на хранение. Для ее надлежащего решения требуется создание современных, оснащенных по последнему слову техники, мощностей по хранению и предпродажной подготовке сельхозпродукции.
Стоит также задача свести к минимуму продажу необработанного сырья. Это требование обусловлено смещением спроса потребителей в сторону продукции, требующей минимальных затрат на подготовку и приготовление пищи. Это означает, например, что продаваемые овощи должны быть, как минимум, вымыты, очищены, порезаны, заморожены и упакованы. Исследования рынка свидетельствуют о большом неудовлетворенном спросе на подобную продукцию отечественного производства. Этот спрос предъявляется, во-первых, покупателями со средним достатком в городах, во-вторых - организациями общественного питания потребительской кооперации, а также ресторанной сетью крупных городов в Беларуси и ближнем зарубежье.
На базе организаций потребительской кооперации должен быть начат процесс создания таких производств, что позволит:
продавать закупленную продукцию с более высокой рентабельностью, а значит, в перспективе, увеличивать закупочные цены на нее и долю доходов от реализации продукции личных подсобных хозяйств в семейном бюджете сельских жителей;
обеспечить внутренний рынок республики качественной сельхозпродукцией и по экономически обоснованным ценам;
усилить экспортный потенциал за счет повышения качества сельхозпродукции и сырья, а также роста доли экспорта готовой продукции вместо преобладающего сегодня сырья;
сократить ввоз сельхозпродукции из-за пределов республики, особенно той, которая производится в стране.
В качестве базовых предприятий должны стать перерабатывающие организации потребительской кооперации. В целях их максимальной загрузки, исключения встречных непроизводительных перевозок и внутрисистемной конкуренции по каждому перерабатывающему