Составление задания на проектирование птичника на 22 тысячи голов молодняка в возрасте 61-160 дней
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Вµобходима для протекания в организме всех биохимических процессов, которые обеспечивают обмен веществ, дыхание и другие функции организма. Поэтому обеспечение птичника достаточным количеством воды надлежащего качества является обязательным условием нормального её функционирования.
Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды. Эти свойства строго регламентированы ГОСТом. Так, температура воды для поения должна быть в пределах 8 - 12 оС; запах - 2 балла; вкус 0 - 5 баллов; прозрачность по шрифту Снеллена - 30см (прозрачная); прозрачность по кольцу 40см; цветность 20о ;мутность 1.5мг/л.
Не менее важны химические показатели воды и её биологический состав, которые также регламентированы для питьевой воды ГОСТом 2874-82. При оценке качества воды, прежде всего, обращают внимание на её химический состав и коли-титр, которые являются показателями загрязнения сточными водами, опасными в санитарном отношении. Стандартом предусмотрены следующие основные параметры: аммиак - следы; нитриты - слабые следы; нитраты - 45мг/л; хлориды - 30-50мг/л; сульфаты - до 60мг/л; железо - 0.3 мг/л; окисляемость - 2-5мг/л; жесткость - 20-25о; коли-титр - 300мл. На птичниках, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды - технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.
Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды - грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые.
Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение.
Норма воды для ремонтного молодняка птицы составляет 1 л на голову в сутки, в том числе 120-150 мл для поения. Отсюда для 22000 голов животных необходимо: 22000*1=22000 л/сут.
К этому значению необходимо добавить количество воды на противопожарные нужды в размере 5% от потребления воды. Тогда норма водоснабжения фермы составит:
+(22000*0,05)=23100 л воды в сутки.
11. Санитарно-гигиенические требования к вспомогательным помещениям
В птичнике для содержания ремонтного молодняка должны быть следующие вспомогательные помещения:
- Помещение для обслуживающего персонала. Служит местом отдыха персонала, ухаживающего за животными. Оборудуется диваном, столом, стульями, а также шкафчиками для хранения рабочей и повседневной одежды.
- Отопительно-вентиляционное помещение (венткамера). Служит для размещения электрокалорифера СФО - 40. В помещении должны быть соблюдены все меры противопожарной безопасности, а также необходимо наличие замка на двери во избежание несанкционированного проникновения посторонних лиц.
- Душевая кабина.
- Санитарный узел.
- Электрощитовая.
- Весовая комната.
12. Роль моциона для сельскохозяйственной птицы
Моцион при клеточном содержании птицы не применяют.
Клеточное содержание в закрытом помещении без достаточного моциона оказывает весьма неблагоприятное действие на животных. Животные длительное время находятся в условиях однообразного или малоизменяющегося климата, несоответствующего газового состава, недостатка прямого солнечного освещения и отсутствия движений. Животное становится вялым, менее реактивным, с пониженным газообменом и обменом веществ, с ослабленной общей резистентностью, сниженным аппетитом.
Развивается гиподинамия, ведущая к ухудшению костяка, выбраковке, снижению продуктивных качеств животных. При нахождении в клетке образуются намины ног, грудной кости от прутьев решетки.
Также в данной ситуации птица подвержена вредному влиянию аэростазов, чаще локальных. При этом повышается концентрация аммиака, диоксида углерода, микроорганизмов и пыли в воздухе помещения.
13. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к оборудованию и устройству мест взвешивания
Взвешивание животных является неотъемлемым элементом производственного цикла птичника.
Взвешивание проводится один раз в неделю торсионными или ручными весами. Взвешиванию подлежит 10% поголовья птицы в птичнике Взвешивание может проводиться либо в специально оборудованной весовой комнате, или же в помещении, где содержится птица.
При продаже птицы взвешивание производится в специальных клетках, в которых в дальнейшем и транспортируют птицу. Также возможно взвешивание птиц в клетках вместе с машиной на механических весах. При этом массой птиц будет являться общая масса за вычетом массы машины и массы клеток.
Место погрузки устраивается в непосредственной близости от производственных помещений на линии ограждения фермы, чтобы не допускать въезда постороннего наружного транспорта на территорию фермы и, тем самым, предотвратить занос инфекции и инвазии в животноводческое помещение.
14. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов животных
Всякий труп павшего или убитого животного, оставленный на поверхности почвы загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться фактором распространения инфекции среди людей и животных. Поэтому немедленно после гибели или вынужденного убоя ветеринарный врач должен сразу же осмотреть труп животного и решить, какой способ утилизации трупа наиболее целесообразен.
Существует 3 основных метода утилизации животных: переработка на ветеринарно-санитарном утилизац