Создание предприятия в форме ООО по производству мармелада
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
Содержание:
Введение
Раздел 1 Ресурсы предприятия. Факторы деятельности предприятия
1. Основной капитал
. Оборотный капитал
. Трудовые ресурсы и заработная плата
Раздел 2 Затраты предприятия на производство мармелада
. Состав затрат по элементам затрат
. Калькуляция себестоимости
. Шахматно-контрольная ведомость затрат
Раздел 3 Показатели эффективности деятельности предприятия
. Прибыль
. Налоги
. Рентабельность
. Показатели эффективности использования основных фондов
. Показатели эффективности использования оборотных средств
. Производительность труда
Заключение
Список используемой литературы
Введение
Работа имеет своей целью - показать создание предприятия на примере предприятия по производству мармелада.
Мармелад - полезный десерт, содержащий большое количество витамина С. Он не содержит жир, что также является важным фактором для людей, контролирующих свой вес. Ингредиенты, из которых делают мармелад, очень полезны. Пектин и агар выводят токсины из организма, очищают печень. Пектин улучшает пищеварение, нормализует уровень холестерина в крови. Желатин укрепляет волосы, улучшает состояние кожи. Входящий в состав мармелада пчелиный воск обеспечивает приток в организм витаминов и разнообразных биологически активных веществ, обладает антисептическими свойствами и способствует естественному очищению зубов. Мармелад является постным продуктом, что повышает интерес потребителей к нему во время поста. Таким образом, мармелад - очень вкусный и полезный десерт. Именно акцент на полезных свойствах этого продукта позволяет приобретать все большую популярность мармелада у потребителя. И поэтому, нет сомнения в том, что мармелад в данном регионе будет пользоваться спросом.
Основными стадиями процесса приготовления мармелада являются:
подготовка сырья;
приготовление агаро-сахаро-паточного сиропа;
приготовление мармеладных масс для батонов и корочки;
приготовление мармеладной массы для сбивного слоя корочки;
отливка и студнеобразование желейной и сбивной масс слоя корочки;
резка батонов;
сушка;
упаковывание и маркирование.
Предприятие расположено недалеко ст. метро Дыбенко. Данный район характеризуется наличием большого свободного пространства, что не делает затруднительным открытие в данном районе предприятия. Также близость станции метро и наличие автобусов дает возможность работникам тратить на дорогу минимальное количество времени. Рядом расположена Кольцевая автомобильная дорога, что очень удобно при транспортировке товара в другие регионы, а также завозе сырья и материалов, необходимых для производства мармелада.
Фирма зарегистрирована в соответствии со ст. 2 главы I Федерального закона Об обществах с ограниченной ответственностью и Федеральным Законом О государственной регистрации юридических лиц в форме Общества с ограниченной ответственностью. Учредителями являются два лица, уставной капитал равен 3985000 рублей.
Раздел 1 Ресурсы предприятия. Факторы деятельности предприятия
Ресурсы - совокупность различных элементов производства, которые могут быть использованы в процессе создания материальных благ. Это все, что может быть использовано компанией для достижения своих целей, для удовлетворения собственных потребностей и потребностей субъектов внешней среды.
. Основной капитал
Основной капитал - совокупность производственных материально-вещественных ценностей, которые действуют в процессе производства длительное время, сохраняя свою натурально-вещественную форму, и переносят их стоимость на готовый продукт по частям в течение срока их полезного использования.
Состав и структура основного капитала: см. Таблица 1
Состав и структура основного капитала
Таблица 1
№ п/п НаименованиеЕдиницы измеренияКоличествоСумма (руб.)Удельный вес (%)1.Зданиям2300100000041,6%2.Передаточные устройствашт.32000008,3%3. 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5Машины и оборудования Смеситель Варочный котел Отливочная машина Сушильный шкаф Упаковочная установкашт. шт. шт. шт. шт. шт.12 1 1 3 4 3675000 40000 30000 150000 320000 13500028,1% 1,7% 1,25% 6,2% 13,3% 5,6%4.Транспортные средствашт.550000020,8%5.Производственный и хозяйственный инвентарьшт.400300001,25%Итого в том числе: Активная часть Пассивная часть2405000 1205000 1200000100% 50,1% 49,9%
Расчеты:
1) Удельный вес зданий
) Удельный вес передаточных устройств
) Удельный вес машин и оборудований
.1) Удельный вес смесителя
.2) Удельный вес варочного котла
.3)Удельный вес отливочных машин
.4) Удельный вес сушильных шкафов
.5) Удельный вес упаковочных установок
) Удельный вес транспортных средств
) Удельный вес производственного и
хозяйственного инвентаря
) Удельный вес активной части
) Удельный вес пассивной части
Вывод: На данном предприятии активная часть превосходит пассивную (50,1% и 49,9% соответственно), что свидетельствует о прогрессивном основном капитале.
Амортизация - перенесение стоимости основного капитала на готовый продукт в течение срока полезного использования основного капитала, чтобы возместить этот капитал к моменту полного его износа.
Сумма амортизации за 1 год ?:
) Здания (300 м2)
Срок службы: 50 лет
) Передаточные устройства (3 шт.)
Срок службы: 20 лет
) Машины и оборудование (12 шт.)
Срок службы: 10 лет
) Транспортные