Современные технологии и экологические проблемы современности

Информация - Экология

ь главные требования к сбалансированному питанию,

- знать основные группы загрязнителей пищевых продуктов и способы предотвращения появления их в пище,

-знать основные симптомы пищевых отравлений и оказывать первую помощь при появлении таковых,

- уметь отличать фальсифицированные пищевые продукты от натуральных продуктов,

- знать необходимость диетического питания для ослабленных людей и технологические особенности их приготовления.

Практические работы.

Составление меню для больных различными видами болезней в соответствии с диетическими столами № 1-9.

Проверка качества пищевых продуктов доступными методами.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта