Совершенствование учета и анализа использования сырья и материалов в производстве
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
роизводства и сбыта продукции запасы сырья и материалов должны быть оптимальными.
Накопление больших запасов свидетельствует о спаде активности предприятия. Большие сверхплановые запасы сырья и материалов приводят к замораживанию оборотного капитала, замедлению его оборачиваемости, в результате чего ухудшается финансовое состояние предприятия. Кроме того, увеличивается налог на имущество, возникают проблемы с ликвидностью, увеличивается порча сырья и материалов, растут складские расходы, что отрицательно влияет на конечные результаты деятельности.
В то же время недостаток сырья и материалов также отрицательно сказывается на финансовом положении предприятия, так как растут цены за срочность поставок, сокращается производство продукции в связи с постоями, повышается чувствительность к росту цен на сырьевые ресурсы, уменьшается сумма прибыли. Поэтому предприятие должно стремиться к тому, чтобы производство вовремя и в полном объеме обеспечивалось всеми необходимыми ресурсами и в тоже время чтобы они не залеживались на складах.
Размер сырья и материалов в стоимостном выражении может измениться как за счет количественного, так и стоимостного факторов. Расчет влияния количественного (К) и стоимостного (У) факторов на изменение суммы сырья и материалов (З) по каждому виду осуществляется способом абсолютных разниц:
?Зк=(К1-К0)У0, ?Зу=К1 (У1-У0).
Таблица №3.7.
Анализ состояния сырья и материалов (выборочно)
Вид сырьяМасса, кгЦена, руб.Остаток сырья, руб.Изменение суммы сырья, руб.На нача-ло годаНа конец годаНа нача-ло годаНа конец годаНа нача-ло годаНа конец годаВсегоВ т.ч. за счетКоли-честваСтои-мостиСахар-песок122917445,257,76452,2513428,8698255+2703,75+4278,80Арахис177114202935403306-1134-1260+126Масло растит.401206,61126413201056+528+528Всего----10256,2518054,8+690455+1971,75+4932,8
Расчет влияния количественного фактора на изменение суммы:
сахар-песок (1744-1229) 5,25= +2703,75;
арахис (114-177) 20= -1260;
масло растительное (120-40) 6,6= +528.
Расчет влияния стоимостного фактора на изменение суммы:
сахар-песок 1744 (7,7-5,25) = +4278,80;
арахис 114 (29-20) = +126;
масла растительного 120 (11-6,6) = +528.
Данные приведенные в таблице показывают, что увеличение суммы сырья и материалов произошло не столько за счет их количества, сколько за счет роста их стоимости в связи с инфляцией.
Период оборачиваемости материалов равен времени хранения их на складе от момента поступления до передачи в производство. Чем меньше этот период, тем меньше при прочих равных условиях производственный цикл.
Таблица № 3.8.
Анализ состояния сырья и материалов по кондитерским изделиям
ПоказательI и II кварталIII и IV кварталСредние остатки материалов и сырья, руб.755009715Сумма израсходованных материалов, руб.1314555,88316533912Продолжительность оборота, дниполгода
Приведенные данные свидетельствуют об ускорении оборачиваемости сырья и материалов, а следовательно о повышении деловой активности предприятия. Замедление же оборачиваемости материалов может произойти за счет накопления излишних, неходовых, залежалых материалов, а также за счет приобретения дополнительных материалов и сырья в связи с ожиданием роста темпов инфляции. Поэтому следует выяснить, нет ли в составе материалов и сырья неходовых, залежалых, ненужных запасов. Это легко установить по данным складского учета или сальдовым ведомостям. Если по какому-либо материалу остаток большой, а расхода на протяжении года не было или он был незначительным, то его можно отнести к группе неходовых запасов материалов. Наличие таких материалов говорит о том, что оборотный капитал заморожен на длительное время в запасах, в результате чего замедляется его оборачиваемость.
Если же фактическая продолжительность оборота капитала в материалах и сырье значительно превышает нормативный в целом, что характерно для нашего предприятия, то нужно более эффективно управлять материальными активами, не допуская образования сверхнормативных запасов сырья и материалов.
- Анализ показателей использования материальных ресурсов.
Показатели эффективности использования материальных ресурсов сравниваются следующим образом: фактические с плановыми; фактические за ряд отчетных периодов по цехам.
Для оценки выполнения и изучения динамики показателей эффективности использования материальных ресурсов составляется таблица № 3.9. Источниками информации для ее заполнения являются:
приказы по утвержденным показателям;
формы техпромфинплана и др.
Данные таблицы говорят о том, что предельный уровень затрат (общая материалоемкость) в отчетном году незначительно, но превысил уровень базового года, фактическая материалоемкость выше плановой на 0,03%. Общая сыроемкость в отчетном году возросла по сравнению с базовым годом и планом и соответственно на 0,3 и 0,6%. Сахараемкость устойчиво снижается. Если на предприятии создается такое положение, что при значительной экономии основных видов сырья и сухих веществ сыроемкость (в руб.) продукции растет то, как правило, это является результатом роста цен.
Таблица № 3.9.
Материалоемкость и материалоотдача сырья и материалов
ПоказателиБазо-вый годОтчетный годПланОтчетАбсол. Уро-вень% к базо-вому годуАбсол. Уро-вень% к базо-вому году% к плану1. Утвержденные мат. затраты 1.1. Материалоемкость, руб.
1.2. Экономия сырья
мука
сахар79,