Система автоматизации ресторана на примере системы Компас
Курсовой проект - Компьютеры, программирование
Другие курсовые по предмету Компьютеры, программирование
»ассификатора клиентов с сортировкой сразу по нескольким признакам (один клиент относится к разным ветвям дерева), например, "холодные"/"горячие", "лояльные"/"нелояльные, "крупные"/"мелкие" и т.д. по любым принятым на конкретном предприятии методикам.
2)введение полного досье на потенциального клиента за счет коллективного накопления информации.
3)учет совершенных и планируемых контактов с автоматическим напоминанием о предстоящих действиях.
4)управление сделками с учетом планируемой к сбыту номенклатуры товаров и услуг. Аппарат планирования сбыта и сравнения "план - факт".
5)прогнозирование объема продаж, расчет "воронки продаж6)отчеты обо всех видах взаимодействий с выбранным клиентом.
7)управление прайс-листами на продукцию (в том числе в зависимости от статуса клиента).
8)выпуск документов на заказ продукции у поставщика и резервирование продукции для клиента с учетом реальных складских остатков.
9)маршрутизация документооборота (в том числе электронных писем) и сценариев контактов с клиентом.
10)быстрое обучение новых сотрудников за счет типовых сценариев работы с клиентом.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
В соответствии с поставленной целью,были рассмотрен ряд задач.
Система Компас позволяет контролировать работу предприятия, в реальном времени и из любой точки Земного шара. Система КОМПАС существенно увеличить доход своего ресторана. Получать постоянно свежую информацию по всей выручке поступающей от гостей вашего ресторана. Легко и своевременно анализировать деятельность ресторана и отдельных подразделений за любой период.
Ресторанная АСУ позволяет более эффективно управлять предприятием, чтобы определять, какие шаги приносят прибыль, а какие не срабатывают, для чего необходимо проанализировать накопленные данные. Из множества разнообразных отчетов (как для проверяющих, так и для управления предприятием) можно получить полные сведения о доходе за определенный период по каждому производственному подразделению: кухне, бару, кондитерскому цеху, по каждому столику, блюду и напитку.
Анализируя работу зарубежных и отечественных автоматизированных систем управления гостиничным предприятием, удалось выявить их структуру, возможности, достоинства и недостатки.
Автоматизация ресторана очень важна в отношении улучшения качества управления и осуществления строгого контроля всех сфер работы заведения. В первую очередь это безопасность финансовых операций и точное определение суммы выручки за определенное время. Предприниматели, которым не безразличны настоящие суммы доходов от их дела, давно перешли на систему программно-аппаратного комплекса. Автоматизация ресторана во многом определяет успешное ведение дел и в некотором роде выступает гарантом благополучия и процветания. В области исследования и мониторинга ресторанного бизнеса отмечено, что успех предприятия во многом определяется оснащенностью и квалификацией персонала. Автоматизация ресторана необходима для сглаживания каких-то недостатков в процессе работы и устранения любых возможных неполадок, связанных с работой персонала.
Доведение ресторана до более совершенного уровня обслуживания цель каждого добросовестного владельца. Автоматизация ресторана значительно влияет на эффективность и качество производительной части деятельности заведения.
Несмотря на все устремления к новшествам, главной причиной использования программного обеспечения в ресторанном бизнесе все же является возможность одновременного администрирования сразу нескольких заведений. Расширение бизнеса при этом становиться главной тенденцией развития. А это значит, что автоматизация ресторана становиться залогом прибыльности и роста бизнеса.
Польза от такого развития колоссальна. Во-первых, это экономия времени и денежных средств. Не придется больше проводить ревизию и пересчет. Во-вторых, такая система способна разрешать многие вопросы, связанные с развитием бизнеса. И, в-третьих, - это информирование и контроль всех процессов в заведении.
Автоматизация ресторана очень важна для аналитических и объективных выводов о результатах работы заведения. Предприниматель всегда должен иметь перед глазами реальную картину бизнеса, чтобы понимать, как правильно действовать дальше и в какое русло лучше повернуть дело. Также не стоит забывать, что структурированное производство во избежание неполадок и ошибок должно совершенствоваться. Автоматизация ресторана призвана гарантировать стабилизацию и прогресс бизнеса, от чего бизнесмены и их клиентура только в выигрыше.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Плотникова, Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Ч.II:Информационные технологии в сфере гостеприимства:Учебно-методическое пособие.-М.: Советский спорт,2001 -208 с
2. Чудновский А.Д. Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: учебное пособие.-М.:Кнорус,2009 -101 с.