Рекреационные ресурсы и туризм Болгарии
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправы обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии - скара), а также на плитах или в духовках. Продукты закладываются, как правило, в глиняную посуду. Чаще всего вам предлагают выбрать из традиционного шопского, мешаного (помидоры с огурцами и по желанию брынза), русского, итальянского и еще трех-четырех видов салатов. Обычно порции очень большие, но можно добавить холодное предъястие - руло, или коктейль из ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу (луканка), помидоры - фаршированные грибами или брынзой. Очень необычен и холодный болгарский суп таратор (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским кисело мляко, чем-то напоминает русскую окрошку). Болгария славится своими пыржолами (кусок жареного мяса на решетке) и кебабчетами (жареные продолговатые котлетки из фарша). Вам предложат пыржолу из свинины, телятины или курицы. Вегетарианцам предлагается широкий выбор блюд из сыра (кашкавал). Сирене (брынза) по шопски, яйца и помидоры, запеченные в горшке. Банница - запеченный сыр и шпинат, а мекица - тип русских булочек (похожи на баурсаки). Есть еще два-три десятка вкусных мясных блюд. Запивать еду предлагают по принципу: ракия (сливовое бренди) - ко всему, белое вино - к рыбе, а красное - к мясу. Правда, болгары часто нарушают последнее правило. Здесь принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква р, а в остальные - белое. Поэтому летом в жаркую погоду пьют холодное белое вино. Самой лучшей ракией считается виноградная, так же приятны на вкус абрикосовая, персиковая, черешневая, яблочная и грушевая. Большим спросом пользуются болгарские фруктовые соки. Самые известные марки: BBB, Qeence, Florina, кофе, как турецкий, так и экспрессо, продается везде. В жару хорош также арьян (напоминает кефир) - освежающий напиток из воды и кислого молока.
Магазины:
Открыты с понедельника по пятницу. В субботу короткий день, но многие магазины на курортах работают без выходных зачастую до 22.00 ч. К услугам покупателей множество продовольственных магазинов, которые работают круглосуточно (Non-stop).
Транспорт:
Лица, желающие взять на прокат автомобиль, обязаны иметь международные водительские права.
Весь курортный район к северу от Варны - небольшой. От самого северного места - Албены - до Варны - 29 км.
Перемещаться по побережью можно на машине или автобусе (микроавтобусе). Аренда машины в Албене (офисы Rent-a-Car находятся в отеле Добруджа и на автобусной станции) стоит 33 доллара в день. Бензин- 1.5 lv за литр.
Если берешь машину на weekend (т.е. с вечера пятницы до утра понедельника) - предусмотрена скидка, но незначительная. Дороги в Болгарии по качеству, примерно такие же, как в Подмосковье.
От Албены до Золотых Песков и Варны (и обратно) удобнее всего добираться на автобусе. Автобусная станция в Албене находится на выезде из города.
Поездка от Албены до Варны занимает ~30 мин и стоит 2.5 Lv. Автобус ходит каждые полчаса. Первый рейс из Албены в 8:30, а последний из Варны - в 18:15. Кроме того, из Варны ходит городской автобус до Золотых Песков - до 23:00. Билет - 1 lv, время в пути - 30-40 минут. Ночью - только такси (около 0,5 lv за км). Въезд в Албену платный, 1 Lv в час для легковых машин, это надо учитывать, когда договариваешься о цене. Вообще, парковка дорогая и в Варне, и в других местах. Сезонный пропуск в Албену стоит 350lv.
Из Албены ходит автобус до Софии. Билет - 20 Lv. Время в пути - 8 часов. Отправление три раза в день, последний рейс около 22:00.
Кроме автомобиля, можно взять напрокат велосипед - 5 lv в час
Виза:
Для посещения страны необходима виза. При подаче анкеты-заявления на получение болгарской визы взимается консульский сбор в размере 20$. Гражданам Российской Федерации в возрасте до 16 лет визы выдаются бесплатно.
Необходимые документы для получения краткосрочной туристической визы:
действительный загранпаспорт гражданина РФ и фотокопия страницы с фотографией;
анкета-заявление на получение визы;
актуальная цветная фотография - 1 шт., размер 3,5 х 4,5 см;
Гражданам Украины, Белоруссии, Молдовы, Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана, Киргизстана, Туркменистана и Таджикистана визы для въезда на территорию Болгарии не требуется. Для частной поездки необходимо приглашение в оригинале, заверенное нотариусом, для деловой -приглашение, заверенное Торгово-промышленной палатой Болгарии. Основанием для въезда в страну служит и туристский ваучер.
Таможенные правила:
Разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве. Подлежат декларированию драгоценности, видеокамеры, компьютеры и другие дорогостоящие вещи. При выезде из страны ценные вещи должны быть внесены в декларацию. Запрещен вывоз из страны произведений искусства или предметов, представляющих историческую, художественную или научную ценность. При прохождении таможенного контроля Вы можете воспользоваться зеленым коридором или упрощенной формой таможенного контроля. Однако, лишь в том случае, если Вы не