Регіональна економіка промисловості України
Курсовой проект - География
Другие курсовые по предмету География
Полтавська68,2113,3799,8106,1573,5106,6Рівненська70,8104,3499,499,5331,0100,9Сумська94,299,9487,097,8385,1103,6Тернопільська62,297,8469,796,8384,6132,6Харківська138,899,8531,993,9883,2117,4Херсонська66,8104,7354,099,0260,3104,2Хмельницька75,198,4689,095,4219,2113,3Черкаська162,3110,6515,299,3614,2114,9Чернівецька56,3109,3360,898,1257,5105,6Чернігівська87,5101,3610,396,3325,290,7
Таблиця 4. Виробництво основних продуктів тваринництва за січень-вересень 2007 року [15]
Реалізовано на забій худоби та птиці (у живій вазі)МолокоЯйця всіх видівтис. ту% до січня-вересня 2006р.тис. ту% до січня-вересня 2006р.млн.. шт.у% до січня-вересня 2006р.Україна1871,6109,89719,492,810972,398,1Автономна Республіка Крим134,5111,6267,8103,4463,598,0Вінницька70,2117,2632,697,8526,3101,7Волинська70,4112,5405,294,0166,487,9Дніпропетровська144,1116,0325,287,6687,594,2Донецька95,7111,4331,585,0990,890,7Житомирська50,689,4521,287,1382,191,1Закарпатська44,899,6321,4100,5244,699,8Запорізька66,3117,1249,187,2465,692,8Івано-Франківська63,8106,7416,895,0438,0113,6Київська212,7112,5418,788,51320,2104,1Кіровоградська47,0106,6295,595,5271,9107,0Луганська46,5103,6279,592,6469,392,4Львівська101,6110,7668,091,1455,898,4Миколаївська32,8114,3301,390,6257,9101,9Одеська69,1120,4374,887,8437,885,0Полтавська54,7122,6529,790,7419,094,6Рівненська56,0109,4377,795,7284,6106,7Сумська42,577,6367,992,6270,180,8Тернопільська40,3106,1362,997,3314,894,7Харківська87,097,2378,890,7623,195,1Херсонська52,3112,2254,493,0204,3100,0Хмельницька49,8106,4508,293,1281,3170,3Черкаська143,5122,6406,498,4492,4103,5Чернівецька38,4110,0262,395,1256,1117,2Чернігівська57,0104,0462,595,8248,989,9
3.1 Виробництво борошна, хліба і хлібобулочних виробів
Борошномельно-крупяна промисловість відіграє провідну роль у забезпеченні населення, а також інших галузей харчової індустрії борошном і крупами. Найважливішими факторами, що впливають на розміщення борошномельно-крупяних підприємств, є споживач і сировинні ресурси. Найбільшими центрами галузі стали Київ, Харків, Дніпропетровськ, Одеса, Миколаїв, Запоріжжя, Львів.
3.2 Виробництво цукру-піску
Цукрова промисловість провідна галузь харчової промисловості України.
В Україні працюють понад 190 цукрових заводів, розміщення яких збігається з основними районами вирощування цукрових буряків. У витратах на виробництво цукру частка сировини становить 80%. Найбільш розвинена цукрова промисловість у Вінницькій, Черкаській, Хмельницькій, Київській та Тернопільській областях. Цукрорафінадне виробництво є у Ходорові, Шепетівці, Черкасах, Сумах, Дружбі (Сумська обл.), Бердичеві та Одесі.
В основі формування буряко-цукрового комплексу лежать сприятливі природні умови для вирощування цукрового буряка, забезпеченість трудовими ресурсами і навики населення. Найважливішими його ланками є сільськогосподарське (вирощування цукрового буряка) і (виробництво, що переробляє цукру).
В Лісостепі розміщене більш посівів цукрового буряка. Частка їх в посівних площах досягає 911%. Середня урожайність в останні роки коливається в кордонах 300 320 ц/га. Найбільшими виробниками цукрового буряка є Вінницька, Черкаська і Полтавська області, що дають біля 25% загального збору цієї культури.
Розвиток бурякосіяння в Україні спирається на потужну технічну базу цукрової промисловості. Всього в Україні діє 194 цукрові заводи, що переробляють в середньому за рік біля 44,0 млн. т буряка. В середньому за добу один цукровий завод переробляє 2,3 тис т цукрового буряка. Обсяг випуску цукру-піску складає біля 3,5 4,0 млн. т.
Найбільшими в Україні виробниками цукру-піску є Вінницька, Хмельницька, Черкаська, Полтавська, Одеська і Кіровоградська області. Виробництво цукрурафинада зосереджене в основному в Одесі, Черкасах, Бердичеві, Ходорове і Він-ниці. Деякі цукрові заводи суміщають виробництво цукру з виробництвом молочних консервів, спирту, лимонної кислоти і кормових дріжджів. Такі підприємства називаються цукровими комбінатами.
3.3 Виробництво мяса
Мясна промисловість є однією з основних у харчовій індустрії. На розміщення мясокомбінатів вирішальний вплив має сировинна база, а визначальним фактором при розміщенні мясопереробних заводів, ковбасних та кулінарних фабрик є наявність споживачів. Розвиток холодильної техніки і холодильного транспорту дає змогу однаково наблизити переробку мяса та худоби як до сировини, так і до споживача. Розміщення мясного виробництва характеризується концентрацією його в індустріальних районах і в районах потужної сировинної бази.
Найбільші мясокомбінати є в Харкові, Полтаві, Одесі, Києві, Вінниці, Дніпропетровську, містах Донбасу.
3.4 Виробництво продукції з незбираного молока
Молочна промисловість обєднує маслоробну, сироварну, молочноконсервну галузі, виробництво продуктів з незбираного молока. Розміщення підприємств по переробці молока переважно тяжіє до районів споживання. Найбільші такі підприємства є в Києві, Дніпропетровську, Харкові, Одесі, Львові. У Бердянську (Запорізька обл.), Жашкові і Тальному (Черкаська обл.), Ріпках і Козельці (Чернігівська обл.), Кременчуці та багатьох інших містах є маслоробні або сироварні заводи. У Бахмачі (Чернігівська обл.), Смілі (Черкаська обл.), Первомайську (Миколаївська обл.) великі заводи консервованого молока випускають згущене молоко з цукром, згущені вершки, сухе молоко тощо. Підприємства країни виробляють понад 280 тис. т масла, 1,3 млн.. т продукції з незбираного молока (в перерахунку на молоко) та понад 70 тис. т сиру жирного, у тому числі бринзи.
3.5 Виробництво тваринного масла
Масло виробляється в усіх областях України, але більше всього в Чернігівській, Вінницької і Київської (біля 30 тис. т в рік).
Великі підприємства з виробництва продукції з незбираного молока споруджено перев?/p>